Шрифт:
Способ приготовления
Творог протереть, смешать с изюмом, сахаром, манной крупой, растопленным сливочным маслом и желтком.
С яблок срезать верхушку и удалить сердцевину так, чтобы не нарушить целостность яблока.
Получившиеся яблочные корзинки наполнить приготовленной смесью и запекать при средней мощности в течение 2 минут.
Компоненты
Абрикосы – 10 шт., сахар – 1 столовая ложка, вино белое – 1 1/2 стакана, желатин – 3 чайные ложки, сок лимонный – 2 столовые ложки, сливки – 1 стакан, вода
Способ приготовления
Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут. Абрикосы вымыть, нарезать дольками и выложить в посуду. Добавить сахар, влить 2 стакана воды, закрыть крышкой и прогревать при полной мощности 5 минут.
После этого растворенный желатин влить в абрикосы, добавить лимонный сок и белое вино. Формочки, в которых будет подаваться желе, ополоснуть холодной водой и разлить в них полученную смесь. Поставить ненадолго в холодильник.
Подать к столу вместе со взбитыми сливками.
Компоненты
Апельсины – 2 шт., яблоко измельченное – 1 шт., апельсиновый ликер – 2 столовые ложки, яйцо – 1 шт., печенье – 1/2 пачки, сахар – 2 чайные ложки
Способ приготовления
Апельсины разрезать пополам и, стараясь не повредить кожуру, извлечь мякоть. Нарезать ее кусочками, соединить с измельченным яблоком, раскрошенным печеньем. Полученную смесь сбрызнуть апельсиновым ликером. Хорошо перемешать и наполнить корзиночки из апельсиновой кожуры.
Взбить белок, соединить его с растертым с сахаром желтком и вылить эту смесь на апельсиновые корзиночки. Фаршированные апельсины уложить в блюдо и прогревать при полной мощности в течение 1 минуты.
Компоненты
Бананы – 2 шт., сахар – 2 чайные ложки, белки яичные – 2 шт., варенье из красной смородины – 2 чайные ложки, сок лимонный
Способ приготовления
Бананы очистить, разрезать каждый вдоль на 2 части. Положить их срезами вниз на блюдо, смазать вареньем из красной смородины.
Белки взбить с сахаром и лимонным соком до образования крутой пены.
Полученную смесь выложить на бананы.
Запекать десерт при полной мощности в течение 2 минут.
Компоненты
Груши среднего размера – 4 шт., варенье из красной смородины – 4 чайные ложки, орехи измельченные – 2 столовые ложки, коньяк – 1/2 стакана, молоко – 1/2 стакана, печенье – 1/2 пачки, крахмал – 2 чайные ложки, сахар – 2 столовые ложки, желток яичный – 1 шт., сахар ванильный, масло сливочное – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Часть молока смешать с крахмалом. В отдельной посуде соединить оставшееся молоко, масло, сахар и прогревать при полной мощности 1 минуту.
В эту смесь, постоянно помешивая, влить молоко с крахмалом и нагреть до кипения. После этого ввести яичный желток, растертый с ванильным сахаром, размешать, нагреть до кипения и дать немного отстояться.
Груши вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевины. Углубления заполнить вареньем из красной смородины.
На дно формы высыпать раскрошенное печенье, полить его коньяком, выложить груши срезами вниз и залить кремовой массой. Посыпать орехами.
Запекать при средней мощности в течение 5 минут.
Компоненты
Груши – 4 шт., сахар – 1/2 стакана, вода – 1 столовая ложка, молотая корица
Способ приготовления
Сахар смешать с водой и прогревать при полной мощности 2 минуты, пока он не расплавится.
Груши вымыть и разложить в другой посуде зауженными частями к центру, полить расплавленным сахаром и посыпать корицей.
Прогревать при средней мощности в течение 10 минут и дать немного постоять.
Компоненты
Клубника – 3 стакана, масло сливочное – 2 столовые ложки, молоко – 1/2 стакана, крахмал – 2 чайные ложки, сахар – 2 столовые ложки, желток яичный – 1 шт., пудра сахарная, сахар ванильный