Шрифт:
Жареная картошка
5 картофелин,
3 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. сливочного масла,
соль, специи, зелень по вкусу.
1. Нарезать картошку на крупные дольки.
2. В чашу мультиварки налить масло.
3. Выложить картофель в чашу, посолить, посыпать специями или зеленью. Положить в центр сливочное масло.
4. Перемешать.
Гороховая каша с овощами
2 стакана гороха,
2 стакана воды,
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 ст. л. томатной пасты,
1 ч. л. соли,
зелень.
1. Горох замочить в холодной воде на 3–4 часа, затем промыть.
2. Морковь почистить, нарезать кружками.
3. Перец помыть, удалить семена, нарезать кубиками.
4. Выложить в чашу горох, морковь, перец, посолить.
5. Залить водой.
6. После окончания режима добавить томатную пасту. В порционной тарелке посыпать кашу мелко нарубленной зеленью.
7. Приготовленное блюдо будет вкуснее, если подержать его в режиме Подогрев 20 мин.
Блюда из рыбы
Кальмары в сметанном соусе
2–3 тушки кальмара,
2–3 небольшие моркови,
1–2 небольшие луковицы,
1–2 ст. л. растительного масла без запаха,
1/2 стакана сметаны,
1–2 стакана воды,
1/4 ч. л. соли,
1–2 ст. л. зелени по вкусу.
1. Тушки кальмаров хорошо промыть, почистить от пленки, окунуть в кипяченую подсоленную воду на 1–2 мин. и промыть под холодной водой. Нарезать соломкой.
3. Лук и морковь почистить, мелко нарезать.
4. В чашу влить растительное масло.
5. Выложить лук.
6. Через 5 мин. добавить морковь, все перемешать и слегка обжарить, помешивая.
7. После окончания режима добавить кальмары, сметану, влить воду. При необходимости посолить.
8. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Пангасиус с овощами на пару
3–4 порционных куска филе пангасиуса (или другой рыбы),
2–3 средние картофелины,
1–2 небольшие моркови,
1 среднее яблоко,
1/2 ч. л. соли,
2–3 стакана воды – для варки на пару,
листья капусты – для покрытия дна стимера.
1. Куски рыбы посолить.
2. Морковь почистить и нарезать крупными кружками.
3. Картофель почистить, при необходимости разрезать надвое.
4. Яблоко нарезать крупными дольками.
5. Застелить дно стимера для варки на пару капустными листьями, выложить рыбу, овощи и дольки яблок.
6. В чашу влить воду.