Краткая история химии. Развитие идей и представлений в химии.
Известный американский биохимик, популяризатор науки и писатель-фантаст А. Азимов знакомит читателя с предметом химии, историей возникновения и развития основных идей и представлений.
Перевод с английского канд. хим. наук
З. Е. Гельмана
под редакцией доктора хим. наук
А. Н. Шамина
Москва • Мир • 1983
A SHORT HISTORY OF CHEMISTRY
An introduction to the ideas and concepts of chemistry
by Isaac Asimov
Illustrations by Robert Yaffe
HEINEMANN LONDON 1972
Известный американский биохимик, популяризатор науки и писатель-фантаст А. Азимов знакомит читателя с предметом химии, историей возникновения и развития основных идей и представлений.
Оглавление
Предисловие редактора перевода
Глава 1 Древние
Огонь и камень.
Металлы
Греческие элементы-стихии
Греческая атомистика
Глава 2 Алхимия
Александрия
Арабы
Возрождение в Европе
Конец алхимии
Глава 3 Переходный период
Измерение
Закон Бойля
Новый взгляд на элементы
Флогистон
Глава 4 Газы
Углекислый газ (диоксид углерода) и азот
Водород и кислород.
Триумф измерения
Горение
Глава 5 Атомы
Закон Пруста
Теория Дальтона
Гипотеза Авогадро
Веса и символы
Электролиз
Глава 6 Органическая химия
Крушение витализма
«Кирпичики» жизни
Изомеры и радикалы
Глава 7 Строение молекул
Теория типов
Валентность
Структурные формулы
Оптические изомеры
Молекулы в трех измерениях
Глава 8 Периодическая таблица
Элементы в беспорядке
Приведение элементов в порядок
Заполнение пробелов
Распределение новых элементов по группам
Глава 9 Физическая химия
Теплота
Химическая термодинамика
Катализ
Ионная диссоциация
Еще о газах
Глава 10 Синтетическая органическая химия
Красители
Лекарственные средства
Белки
Взрывчатые вещества
Полимеры
Глава 11 Неорганическая химия
Новая металлургия
Азот и фтор
На границе органической и неорганической химии