1985

Примечания

1См.: Постгейт Р.Меню британцев //Англия. 1963. № 2. С. 49-59.

2Примечательно, что в Париже, например, слово souper«ужин» полностью вышло из употребления, но сохранилось в Лионе и южных департаментах.

536

3Так, в Светониевой биографии Гальбы (гл. 22, 1) специально оговаривалось в качестве индивидуальной его особенности, что «ел он, говорят, очень много и зимой начинал закусывать еще до света».

4В это время даже в знатных и зажиточных семьях «подавалась, по обычаю предков, еда простая и легкая» (Плиний Мл.Письма, III, 5,10).

5Они представляли собой холодные закуски, не требовавшие особой подготовки; единственной серьезной трапезой был вечерний обед. (См.: CarcopinoJ.Daily Life in Ancient Rome. S. I. 1941 (reprint 1975). Потехническим причинам мне был доступен только данный, английский, перевод этой работы французского ученого.

6См. прим. 4.

7У Плиния сказано «часу в седьмом», что у римлян примерно соответствовало нашему первому часу дня. Приведем здесь для дальнейших справок таблицу соответствий римских и современных часов дня.

(По кн.: Сергеенко М.Е.Письма Плиния Младшего. М.; Л., 1950. С. 486-487, прим. 1.)

Зима

1-й час = 7 ч. 33 м.
– 8 ч. 17 м.

2-й = 8 ч. 17 м.
– 9 ч. 02 м.

3-й = 9 ч. 02 м.
– 9 ч. 46 м.

4-й = 9 ч. 46 м.
– 10 ч. 31 м.

5-й = 10 ч. 31 м.
– 11 ч. 15 м.

6-й = 11 ч. 15 м.-12 ч. 00 м.

7-й = 12 ч. 00 м.-12 ч. 44 м.

8-й = 12 ч. 44 м.
– 13 ч. 29 м.

9-й = 13 ч. 29 м.
– 14 ч. 13 м.

10-й = 14 ч. 13 м.
– 14 ч. 58 м.

11-й = 14 ч. 58 м.
– 15 ч. 42 м.

12-й = 15 ч. 42 м.
– 16 ч. 27 м.

Лето

1-й час = 4 ч. 27 м.- 5 ч. 42 м.

2-й = 5 ч. 42 м.
– 6 ч. 58 м.

3-й = 6 ч. 58 м. — 8 ч. 13 м.

4-й = 8 ч. 13 м.- 9 ч. 29 м.

5-й = 9 ч. 29 м.
– 10 ч. 44 м.

6-й = 10 ч. 44 м.-12 ч. 00 м.

7-й = 12 ч. 00 м.
– 13 ч. 15 м.

8-й = 13 ч. 15 м.-14 ч. 31 м.

9-й = 14 ч. 31 м.
– 15 ч. 46 м.

10-й = 15 ч. 46 м.
– 17 ч.02м.

11-й = 17ч. 02м.-18ч. 17м.

12-й = 18 ч. 17 м.- 19 ч. 33 м.

* См.: Плиний Мл.Письма, VI, 16, 5. 'См.: Сенека.Нравственные письма, 83, 5-6. 10Светоний.Божественный Август, 76, 11. " Марциал,VI, 75.

12См. прим. 10.

13См. прим. 9.

4Цитаты из «Moretum» даны в переводе С. Ошерова.

15Справившись с прим. 7, читатель может представить себе распорядок римского

Дня на основании стихотворения Марциала:

537

Первый час и второй поутру посетителей мучат,

Третий к дневному труду стряпчих охрипших зовет;

С трех до пяти занимается Рим различной работой,

Отдых усталым, шестой вплоть до седьмого дает;

Хватит с семи до восьми упражняться борцам умащенным,

Час же девятый велит ложа застольные мять…

(IV, 8, 1-6).

16Плиний Мл.Письма, III, 5, 13.

17См.: Светоний.Божественный Август, 78, 1.

18Светоний.Нерон, 27, 2.

19См.: Петроний,79.

20См.: Лукреций,II, 26; Тацит.История, I, 80-81; III, 38,1.

21Марциал,V, 79; ср. 111,82.

22«Рабы унесли все столы и принесли на их место другие» (Петроний,68).

23Там же, 66.

24«Часто обед бывает украшен комическими представлениями» (Плиний Мл.Письма, III, 1, 9); «Шуты, балетные танцоры и дураки бродили между столами» (там же, IX, 17, 1).