Но самым распространенным фактором, негативно влияющим на жировой обмен, является неправильное питание. Ведь каждый продукт, подобно лекарственным препаратам или травам, обладает определенным воздействием на человеческий организм. По отношению к жировому обмену все потребляемые нами пищевые вещества можно условно разделить на три большие группы – эрготропные, трофотропные и нейтральные. К первой группе относятся те, которые раздражают эрготическую зону гипоталамуса. Соответственно, трофотропные пищевые вещества влияют на его трофический отдел. Название «нейтральные продукты» говорит само за себя, так как пищевые вещества этого типа не оказывают какоголибо направленного воздействия на человеческий мозг. Ярким примером регулярного потребления эрготропных продуктов могут служить люди, чьи проблемы связаны не с увеличением веса, а с его явной нехваткой. Напротив, лица, потребляющие большое количество трофотропных пищевых веществ, как правило, имеют склонность к полноте. В частности, появлению лишних килограммов может способствовать недостаток белков и витаминов в ежедневном рационе. Таким образом, корректировка веса начинается с изменения образа и стиля жизни, в первую очередь питания.

Ожирение – органическое заболевание, связанное с избыточной массой человеческого тела. О болезни принято говорить в тех случаях, когда вес превышает норму более чем на 15 %. Для того чтобы определить, сколько можно потерять в результате мероприятий по «сжиганию» лишних килограммов, нужно прежде всего знать, какой вес лично для вас является нормальным. Поэтому каждый человек просто обязан знать свою оптимальную массу тела, которая в идеале не должна меняться на протяжении всей жизни.

Взвешиваться лучше всего утром натощак после опорожнения мочевого пузыря и кишечника, в легкой одежде или вовсе без нее, без обуви. Полученный результат нужно сравнить с предельно допустимой в вашем случае нормой. Следует знать, что идеальным для каждого человека является его вес в возрасте 25–30 лет, так как именно в этот период физическое развитие заканчивается полностью. В том случае, если в это время у вас не было нарушений питания или серьезных соматических заболеваний, данная масса тела представляет собой эталон, с которым вам предстоит сравнивать все последующие показатели.

Для определения степени избытка веса существует индекс массы тела, сокращенно ИМТ. Формула его расчета очень проста: ИМТ = масса тела: (рост х 2. Например, при росте 164 см и массе тела 85 кг ИМТ будет равен: 85: (1,64 х 1,64) = 31,6. Осталось только сверить полученную цифру с нормами, приведенными в таблице. Таким образом, при ИМТ, равном 20–25, масса тела считается нормальной. Если же этот показатель достигает 30–35, наступает I степень ожирения, что чревато опасными для здоровья последствиями.

Таблица 1

Индекс массы тела

Теперь о скорости, с которой рекомендуется избавляться от лишних килограммов. Согласно исследованиям доктора С. П. Семенова, оптимальные сроки похудения должны по времени соответствовать процессу обновления жировой ткани. Исходя из этого, в месяц следует сбрасывать не более 2–3 кг. В противном случае в результате ускоренного «сжигания» жиров в организме человека образуется большое количество вредных веществ.

Кроме того, при слишком высоких темпах избавления от лишнего веса ткани и органы не успевают приспособиться к резко изменившейся ситуации: могут появиться нежелательные морщины на коже, возникнуть атонический запор, нарушения функции сосудов и т. п.

Помимо этого, в процессе «сжигания» жира ни в коем случае нельзя использовать слабительные. Лучше регулировать стул дедовскими методами, включая в ежедневный рацион свеклу, чернослив и перловую кашу, что поможет кишечнику быстро избавиться от шлаков. Прием слабительных не приносит организму никакой пользы, ведь клетки жировой ткани не попадают в кишечник, следовательно, они не могут быть удалены из организма с помощью этих лекарственных препаратов. Кроме того, интенсивное использование послабляющих средств нарушает нормальную работу кишечника. Разумеется, в этом случае ваш организм начнет расходовать накопленные жировые запасы, но в подавляющем большинстве случаев с нормализацией функции кишечника восстанавливается и жировой слой. Напротив, переваренная и качественно усвоенная пища оказывает благотворное влияние на обмен веществ, которое выражается в ускорении процессов жизнедеятельности, что соответственно увеличивает потребление энергии.

Не рекомендуется использовать и мочегонные препараты, поскольку их следует принимать только по назначению врача. Бесконтрольное употребление подобных средств может нанести серьезный вред здоровью.

Если вы стремитесь избавиться от лишних килограммов, не следует слишком рассчитывать на действие всевозможных видов массажа или сауны. По своей сути они являются физиотерапевтическими процедурами, с помощью которых весьма затруднительно избавиться от лишних килограммов. Разумеется, они оказывают положительное действие на организм. Так, сауна или русская баня способствует выведению шлаков, очищает дыхательные пути, нормализует циркуляцию крови в кожных покровах и приносит еще массу полезных и приятных ощущений. Однако на процесс избавления от лишнего веса термические процедуры влияют слабо. Весьма сомнительна и польза массажа, так как он призван создать косметический эффект, восстановив кровообращение в застойных зонах, то есть избавить вас от целлюлита. Но количество жировых клеток от этой процедуры не уменьшается. Тем не менее в курсе избавления от лишнего веса массаж и сауна должны быть предусмотрены обязательно.

Кроме прочего, приступая к мероприятиям по «сжиганию» лишнего жира, постарайтесь избавиться от влияния некоторых рекламных роликов, предлагающих чудодейственные средства, которые якобы помогают без особых усилий сбросить 4–7 и более килограммов за неделю. Обычно такого эффекта можно достичь только с помощью мочегонных препаратов в сочетании со слабительными.

После подобного «курса похудения» лишние килограммы снова возвращаются, ведь энергетические затраты современного человека в редких случаях превышают порог 2000–2500 ккал в сутки. Поэтому даже при условии полного голодания организм среднестатистического горожанина не в состоянии «сжечь» за сутки более 400 г жира. Кроме того, длительное применение слабительных и мочегонных препаратов приводит к функциональным нарушениям в работе соответствующих органов и систем, а нередко и к их органическим заболеваниям.