Особенно интенсивно разведением мускусных уток занимаются в Италии и Франции. В связи с высокими вкусовыми качествами мяса и, главным образом, почти полным отсутствием жира их разводят как в общественных, так и в приусадебных хозяйствах.

Как правило, утки не требовательны к теплу и способны переносить довольно низкую температуру, но помещение для их содержания должно быть сухим и без сквозняков. При правильном содержании густой, плотный пухо-перьевой покров предохраняет уток от отрицательного воздействия низких температур, что дает возможность содержать их в зимних условиях в легких помещениях без отопления.

Для нормальной яйценоскости уток достаточно в помещении поддерживать температуру зимой на уровне плюс 3–4 градуса. Такую температуру можно создать в неотапливаемых помещениях при использовании сухой глубокой подстилки. Если температура в помещении опускается ниже нуля, утки становятся малоподвижными, в основном лежат, яйценоскость у них снижается или прекращается совсем.

При содержании птицы на любом полу, кроме сетчатого, во все время года необходима глубокая подстилка. Она впитывает жидкие экскременты и поглощает вредные газы. Отсутствие подстилки, особенно в холодный период, может вызвать простудные заболевания и задержать начало яйцекладки. Чтобы подстилка не была слишком сырой, уток следует кормить и поить на выгуле.

Для подстилки нельзя использовать плесневелую или гнилую солому, так как плесень начинает вызывает у уток аспергиллез и в связи с этим значительный отход птицы. Важно также, чтобы подстилка была чистая. В сыром помещении грязь, засыхая на перьях уток, склеивает их и не позволяет оперению сохранять тепло тела. По этой причине возрастает выделение тепла, снижается яйценоскость и ухудшается инкубационные качества яиц. Значительное влияние на чистоту и сухость помещений оказывает плотность посадки уток. Поэтому не следует размещать уток в помещении с плотностью посадки свыше 4 голов на 1 кв. м. При содержании большого поголовья необходимо птичник разделить на несколько секций, в которых можно содержать от 100 до 140 голов.

Кроме чистоты и сухости помещения, большое влияние на содержание уток оказывает продолжительность светового дня. Поэтому для стимулирования яйцекладки в зимний период со 150-дневного возраста световой день нужно постепенно увеличивать и доводить его до 14–16 часов. На этом уровне его держат до конца яйцекладки.

В естественных условиях утки имеют ярко выраженную сезонность яйцекладки. Заносятся они чаще всего в конце февраля – начале марта и интенсивно несутся до середины лета, снося за этот период до 120–140 и более яиц. После этого они обычно прекращают яйцекладку до следующей весны.

В хозяйстве наиболее целесообразно и экономически выгодно производить выбраковку и реализацию уток после окончания весенней яйцекладки. На второй год оставлять уток стоит только в том случае, если имеется возможность содержать их на богатых кормами водоемах, где они могли бы питаться до глубокой осени.

Обычно утки начинают нестись в 6–7 часов утра и заканчивают яйцекладку к обеду. В этот период к водоему их не выпускают, потому что они могут нестись в воде, что приводит к потере яиц.

В крупных хозяйствах применяют сухой тип кормления уток рассыпными или гранулированными комбикормами. Такой тип кормления имеет свои преимущества перед влажным и комбинированным кормлением. Он облегчает задачу полной механизации подготовки и раздачи кормов, обеспечивает сокращение их потерь и уменьшает затраты труда на кормление.

Если утки содержатся на дворах и небольших фермах, то в связи с высокими ценами на заводские комбикорма использовать этот метод неэффективно, так как цена корма уйдет почти вся прибыль. Поэтому для таких хозяйств лучше всего использовать влажный и комбинированный тип кормления, которые дают возможность почти полностью обойтись без приобретения дорогостоящих комбикормов и максимально использовать дешевые местные или свои зерновые, сочные и витаминные корма.

Взрослых уток кормят с учетом их продуктивности, сезона года и состояния водных выгулов. Им дают влажные мешанки и зерно. Сухие корма они поедают хуже и много рассыпают. Летом, после окончания яйцекладки, если уток содержат на водных выгулах, их кормят дважды в день — утром влажной мешанкой, вечером зерном.

В племенной сезон правильность кормления проверяют контрольным взвешиванием 50 голов уток каждый месяц. Снижение живой массы уток в период яйценоскости допускать нельзя, потому что это связано со снижением продуктивности. Повышение массы выше нормы, так же как и снижение ее, нежелательно, потому что это отрицательно сказывается на инкубационных качествах яиц и яйценоскости.

В рацион для взрослых уток на 1 голову в сутки в период с ноября по март входят:

210 г зерномучных кормов, 10 г жмыха подсолнечникового, 10 г мясокостной или рыбной муки, 50 г тыквы или вареного картофеля, 2 г костной муки, 7 г мела или ракушки, 20 г травяной муки, 3 г гравия, 20 г силоса, 90 г капусты или моркови, 1 г соли.

В период с марта по май в рацион для взрослых уток на 1 голову в сутки входят:

230 г зерномучных кормов, 15 г подсолнечникового жмыха, 12 г мясокостной или рыбной муки, 40 г тыквы или вареного картофеля, 2 г костной муки, 20 г силоса, 20 травяной муки, 1 г соли, 40 г капусты или моркови, 50 г свежей зелени, 10 г мела или ракушки.