Поэтому необходимо следить за правильностью питания, соблюдать рациональную, сбалансированную диету, не забывать про сочетаемость продуктов: то, что нормально усваивается само по себе, в соединении с другой пищей может привести к воспалению желудка. Так, например, пищевые вещества, вредно действующие при совместном употреблении, могут вызвать острый катар желудка. Не следует употреблять рыбу совместно с молоком, молоко – с ягодами, мед – с растительным маслом, яйца – с рыбой. Воспаление желудка может возникнуть, если человек после употребления масла выпьет холодной воды, если кислое будет употреблять вместе с молоком, а также если употребляются пищевые вещества, к которым организм человека не привык.

Конечно, правильный режим питания соблюдать может не каждый. У кого-то весь день проходит на работе, в школе или других заведениях, и из суточного питания выпадает обеденный прием пищи; другие привыкли к «неправильной» пище, и перестроить свой желудок для них проблематично… Но если симптомы нарушения функционирования желудочно-кишечного тракта уже появились, необходимо срочное лечение. Однако многие медикаментозные средства могут оказаться вредными и только ухудшат состояние больного. Мы предлагаем обратиться за помощью к матушке-природе и использовать для своего лечения средства из ее зеленой аптеки. Пользу от применения лекарственных растений оценили уже многие люди. Существуют многочисленные отвары, сборы, помогающие бороться со множеством недугов. Данная книга посвящена столетнику – эффективному лекарственному растению, служащему лекарством от многих болезней, в том числе и заболеваний желудка. Кроме того, сок алоэ принимают по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до еды при хронических гастритах, которые сопровождаются запорами, язвенной болезни желудка, после дизентерии и при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Говоря о болезнях пищеварительной системы, хотелось бы поподробнее остановиться на таком заболевании, как язвенная болезнь желудка и кишечника.

Язвенная болезнь – это хроническое заболевание, связанное с разрушением слизистой оболочки желудка или кишечника. Когда слизистая повреждается, обнажаются нижерасположенные слои стенки органа и образуется язва.

Почему возникает эта болезнь? Это происходит либо вследствие чрезмерной секреции желудочного сока и ферментов, либо из-за неполноценности слизистой, которая у здоровых людей защищает внутренние органы брюшной полости от эрозии, или так называемого самопереваривания. Язва является распространенным заболеванием, так как возникает также вследствие злоупотребления алкоголем и курения. Если процесс образования язв начался, то он продолжается до полного разрушения слизистого слоя того или иного органа пищеварительной системы.

Наверняка язвенники могут рассказать лучше любого врача о симптомах своего недуга. Прежде всего это острая боль, грызущая, постоянная или жгучая. Боли возникают через 20–30 минут после еды, а при язве двенадцатиперстной кишки характерны боли натощак и ночные боли. Язва часто сопровождается тошнотой, рвотой и изжогой. Главную опасность язвы составляет возможность кровотечения и развития непроходимости пищеварительной системы вследствие образования рубцов и спаек при частых обострениях язвенного процесса.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуется свежий сок столетника. Многие зададутся вопросом, как приготовить свежий сок в домашних условиях? Сделать это довольно просто. Для этого срезают нижние или средние листья растения (верхние (молодые) не годятся), тщательно моют их кипяченой водой. Когда листья обсохнут, их кладут на тарелку прикрывают бумагой и помещают в холодильник на 12 дней. Достав листья из холодильника, удаляют испортившиеся, если таковые обнаружатся. Остальные следует пропустить через мясорубку. Из получившейся массы нужно выжать сок через сложенную вдвое марлю.

Но лечить язву надо комплексно. Во-первых, необходимо соблюдать строгую диету, исключить из рациона продукты, вызывающие обострения. Но, кроме этого, существуют специальные отвары и смеси, помогающие вылечить язвенную болезнь. Столетник в этом случае окажет неоценимую помощь страдающим от язвы больным. Наиболее действенное средство готовится следующим образом.

Требуется: 1/2 стакана измельченных листьев столетника, 1 стакан сахарного песка, 250 мл красного вина.

Приготовление. Смешать листья столетника и сахарный песок. Смесь настаивать в темном месте 3 дня, затем добавить красное натуральное вино и настаивать еще сутки.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день перед едой в течение 1–2 месяцев.

Столетник эффективен при лечении расстройств желудочно-кишечного тракта и гастрите с пониженной кислотностью.

Требуется: 75 мг сока столетника, 150 г меда, 20 г перги.

Приготовление. Смешать компоненты.

Применение. Принимать по 1 ч. л. 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Смесь хранить в холодильнике.

Хочется отметить такую способность сока столетника, как снятие раздражения в органах пищеварительной системы. Раздражение может быть вызвано различными химическими веществами. Эта способность алоэ объясняется тем фактом, что пустынные почвы, как правило, содержат природные соли, вредные для живых организмов. Поэтому пустынными растениями (и столетником в том числе) выработаны химические механизмы защиты от разрушающего действия почвенных солей.