Как правило, витамины группы В рассматриваются совместно с витамином РР, который обнаруживается в дрожжах, мясе, потрохах, орехах и в ржаном хлебе. Витамины РР рекомендуется при обычных розовых угрях, при обморожениях. Помимо этого, данный витамин оказывает десенсибилизирующее действие и благотворно влияет при зуде, снижая его интенсивность.

Важную роль в человеческом организме играет витамин Е, который способствует регенерации поверхностных слоев кожи и увеличению упругости мимических мышц. Он оказывает также противоокислительное действие, благодаря чему как бы охраняет от разрушения витамины А и С. Больше всего витамина Е содержится в ростках пшеницы, яичных желтках, мучных изделиях из ржаной муки и зеленом горошке.

Лица, питающиеся неправильно, часто страдают недостаточностью витаминов из-за плохого их усвоения. Поэтому бесконтрольное употребление витаминных препаратов без консультации врача может не принести желаемых результатов, а в некоторых случаях даже ухудшить существующее состояние.

Витамины следует принимать в небольших количествах, но систематически. Употребление их большими дозами нецелесообразно (за исключением тех случаев, когда это рекомендует врач), так как при приеме различных витаминов должны сохраняться определенные соотношения.

Правильное питание в большей мере влияет на функционирование пищеварительных органов. Нарушение пищеварения отражается негативно на внешнем виде человека (например, покраснением носа, высыпаниями на коже, бледностью и т. д.). Для хорошего пищеварения необходимы овощи и фрукты, которые содержат большое количество клетчатки, усиливающей перистальтику кишечника. Это особенно важно для лиц, страдающих запорами. Таким пациентам необходимо ужинать раньше, а перед сном выпивать стакан кислого молока или кефира, съедать блюдечко тертой моркови, нашинкованной свежей капусты или 6 – 7 штук чернослива, которые заранее замачивают в холодной воде, наливая воду так, чтобы она покрывала плоды. Съев чернослив, можно выпить воду, в которой его замачивали. При необходимости рекомендуется съедать такую же порцию чернослива и по утрам. Полезно раз в неделю пить отвары трав, способствующих улучшению пищеварения (листьев сены, синего василька, мяты перечной, цветков черной бузины, одуванчика лекарственного и т. д.).

Необходимо избегать или свести к минимуму потребление метилированных ксантинов, которые содержатся в кофе, чае, какао, шоколаде и напитках типа кока-колы. Самым распространенным представителем этой группы соединений является кофеин, который служит наиболее мощным стимулятором центральной нервной системы. К этой же группе относятся теофиллин и теобромин. Эти фармакологические средства могут стимулировать центральную нервную систему и психическую деятельность, усиливать выведение воды из организма, но в то же время и вызывать инфаркт миокарда, а также они влияют на синтез сахаров в организме. В сущности, эти вещества повышают психофизиологическую стрессовую реактивность.

Наибольший интерес представляет роль метилированных ксантинов как стимуляторов центральной нервной системы. Именно этим эффектом объясняется широкое распространение напитков и продуктов, содержащих эти возбуждающие агенты. Помимо желаемого результата (повышения бодрости и снижения чувства усталости), эти вещества в то же время могут вызывать такие неприятные эффекты, как головная боль, раздражительность, нервозность и бессонница. Существуют, конечно, индивидуальные различия в степени восприятия стимулирующего воздействия метилксантинов. Тем не менее людям, подверженным стрессам, было бы желательно воздерживаться или хотя бы значительно сократить потребление пищевых продуктов, содержащих эти вещества.

Кофеин содержится в некоторых широко употребляемых пищевых продуктах, а также в больших количествах присутствует во многих лекарственных препаратах. Действие больших доз кофеина сходно с симптомами невроза тревоги (нервозность, головная боль и нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта). Нежелательные эффекты могут вызывать и малые дозы кофеина. Людям, предрасположенным к стрессу, лучше всего совершенно исключить прием кофеина и других метилированных ксантинов.

Следует уделять особое внимание диете, поддерживающей в организме необходимый уровень тех питательных веществ, которые могут подвергаться воздействию чрезмерного стресса. Имеются данные, указывающие на возможность развития у человека отрицательно-азотистого баланса как следствия стресса. Снижение уровня азота в организме наступает в результате преобладания процессов катиболического метаболизма белков. Эффективная диетотерапия в этом случае заключается в назначении хорошо сбалансированного, относительно богатого белками пищевого рациона.

Доказано, что при длительной стрессовой реакции в организме заметно уменьшаются количество аскорбиновой кислоты, или витамина С.

В соответствующей литературе имеются данные, указывающие на возникновение отрицательного кальциевого баланса в результате стресса, а также на значительное уменьшение витамина В6 и цинка.

Таким образом, можно констатировать, что стрессы, превосходящие порог допустимого, а у каждого человека он индивидуален, негативно влияют на физиологическое равновесие пищевых веществ. Вот почему люди, испытывающие постоянное нервное напряжение, непременно должны употреблять в пищу все необходимые элементы питания, способствующие лечению или препятствующие возникновению проблем со здоровьем и внешностью.

Из хронического стресса может развиться депрессия, которая серьезно воздействует не только на цвет лица, но и на психику. Ее основные симптомы:

1) сильное головокружение или даже потеря сознания;

2) очень частый пульс;

3) потные ладони;

4) сильная боль в спине и шее, судороги;

5) острая головная боль;

6) дрожь;

7) ничем не вызванное беспокойство;

8) сонливость.

Если вы испытываете стресс, рекомендуем воспользоваться нашими советами.

Вспомните что-либо хорошее, попытайтесь расслабиться. Постарайтесь отдохнуть.