Образование поверхностного слоя на внутренних стенках кишечника не только препятствует усвоению питательных веществ, но и затрудняет удаление из организма отходов. При употреблении пищи, лишенной грубой клетчатки, мышцы пищеварительного тракта начинают «лениться», становятся вялыми и теряют способность продвигать пищу по кишечнику. Поэтому прошедшая термическую обработку пища задерживается в кишечнике дольше, в результате чего из нее извлекается больше влаги, и каловые массы становятся более плотными, что приводит к запорам. В слизи и в неудаленных отходах размножаются бактерии. Кишечник делается прекрасной кормовой базой для гельминтов, различных паразитов и вредных микроорганизмов.

Если у вас дома появляется сильный неприятный запах, вы не успокоитесь, пока не обнаружите и не устраните его источник. Точно так же и сильный неприятный запах кала свидетельствует, что внутри вашего организма что-то застаивается, загнивает и разлагается. Отвратительный запах фекалий – признак того, что количество вредных бактерий в кишечнике превышает количество полезных. Такие бактерии повторно переваривают уже переваренные отходы, не выведенные своевременно из организма и приставшие к внутренним стенкам кишечника.

Тело, в котором происходит накопление токсичных отходов, пытается удалить их через поры и поэтому начинает издавать неприятный запах. В своей книге «Лечение рака: результаты пятидесяти случаев и лечение рака на поздних стадиях» Макс Герсон пишет, что, когда он перевел пациентов с последней стадией рака на диету с большим количеством свежих овощных соков, у некоторых из них появился очень неприятный, резкий запах тела. Это произошло в результате реакции организма, который начал очищаться от скопившегося в нем огромного количества токсинов. Интенсивность запаха была настолько велика, что ароматические кислоты вступали в реакцию с красками на стенах палат этих пациентов, образуя слой, который невозможно было смыть даже мыльной водой.

Необходимость применения дезодоранта является предвестником многих дегенеративных процессов в теле. Использование антиперспирантов – достаточно вредная привычка. Содержащиеся в них химические соли закупоривают расположенные в коже потовые железы, препятствуя выделению пота. А это в свою очередь затрудняет нормальное функционирование организма, поскольку потовые железы не могут выполнять то, для чего они предназначены, – удалять отходы нашего метаболизма. Лимфатическая система закупоривается, и скапливающиеся токсины начнут прорываться наружу в других местах в виде прыщей, угрей или сыпи. К тому же входящий в состав большинства популярных антиперспирантов хлористый алюминий связывают с возникновением некоторых дегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Но перспиранты – еще не самое плохое. Сейчас на смену им приходит практика предотвращения потовыделения за счет введения ботокса в подмышечную область. Казалось бы, врачи, зная физиологию нашего организма, должны бороться с такой практикой, поскольку потовые железы расположены в наиболее насыщенных токсинами областях, таких как подмышечные впадины, пах, шея, голова. Основной задачей нашей лимфатической системы является регулирование выведения токсичных отходов, а лимфатические узлы расположены именно в зонах потовыделения. Закупорку выделения пота можно сравнить с прекращением вывоза от вашего дома бытового мусора и его скапливанием внутри.

Все, что выделяет ваш организм, должно пахнуть нормально. Разве кал младенца, которого кормят грудью, обладает резким неприятным запахом? Кормящие мамы подтвердят, что у стула ребенка появляется плохой запах только после того, как его переводят на искусственное питание.

После нескольких месяцев сыроедческого образа жизни, когда закончится фаза очистки организма, ваше тело приобретет приятный свежий запах. При этом обоняние улучшится, и вы станете острее чувствовать запахи окружающих.

Когда вы начинаете есть много сырой грубой пищи (как при переходе на сырую природную диету), ваш организм может сначала испытывать некоторые трудности. Ничего страшного! Вполне нормально, если на первых порах, когда происходит процесс очищение, вас будут беспокоить вздутие живота, газы и даже спазмы кишечника. Все это только временные явления.

Сырые овощи содержат грубые пищевые волокна – клетчатку (целлюлозу), которые «выскребают» внутренние стенки кишечника, очищая их. Спазмы свидетельствуют о том, что вялый, забитый отходами кишечник вынужденно начинает работать, и что его слабые, дряблые мышцы приходят в тонус. Вот почему рекомендуется менять свою диету постепенно.

Сначала ваш организм просто не готов к потреблению большого количества клетчатки. Сыроедческая диета не ослабляет пищеварительную систему. Наоборот, это пищеварительная система еще слишком слаба, чтобы перерабатывать возросшее количество клетчатки. Поскольку именно мускулы стенок кишечника сжимают и продвигают пищу по мере ее переработки, для приведения их в нужную форму потребуется определенное время, точно так же как оно требуется для физической тренировки нашей мускулатуры.

Клетчатка содержится в большинстве сырых растительных продуктов. Поступающая в организм с фруктами и овощами пищевая клетчатка удерживает воду в пищеварительном тракте и играет роль смазки при испражнениях, которые происходят чаще и с меньшими усилиями. Благодаря тому, что сырая растительная диета включает насыщенные жидкостью продукты, формируется мягкий, увлажненный стул.