Шрифт:
Внимание! Лечение препаратами крестовника широколистного необходимо проводить под контролем врача.
Крыжовник отклонённый
Раскидистый кустарник с пальчато-лопастными листьями и с пальчато-раздельными шипами под узлами побегов и более короткими и тонкими щетинками на междоузлиях. Цветки зеленоватые, обоеполые или однополые, в кистях или одиночные, правильные; чашелистиков, лепестков и тычинок по 5 (редко по 4); плод — шаровидная и овальная ягода, увенчанная остающейся чашечкой, зеленая, желтая, беловатая или пурпурная.
Плоды крыжовника отклоненного содержат сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза), органические кислоты (лимонная и яблочная), пектиновые вещества, клетчатку, аскорбиновую кислоту, каротин, витамин Е, фолиевую кислоту, фенольные соединения (катехины, лейкоантоцианы, антоцианы, флавонолы, фенольные кислоты), соединения калия, железа, йода, меди, марганца, фтора и цинка.
В народной медицине рекомендуют использовать крыжовник при атеросклерозе, кровоизлияниях, связанных со снижением эластичности кровеносных капилляров, при гипертонии, анемии.
Плоды крыжовника съедобны в свежем виде и используются для приготовления варенья, желе, мармелада, цукатов, соков и соусов. Из незрелых плодов готовят компоты.
Научное название рода Grossularia взято от французского слова grosseil — «крыжовник». Научное видовое название reclinata переводится с латинского как отклоненный.
Плоды крыжовника используют как легкое слабительное, диуретическое и желчегонное, а также как нормализующее обменные процессы, сосудоукрепляющее и кроветворное средство.
В диетическом и лечебном питании крыжовник рекомендуют при заболеваниях сердца, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении и анемии.
Внимание! Больным, страдающим язвенной болезнью в стадии обострения или энтеритом, крыжовник приходится ограничивать или полностью исключать из рациона из-за большого количества клетчатки и органических кислот.
Кукуруза обыкновенная, или маис
Кукуруза — одно из древнейших культурных растений Земли, впервые введена в культуру на территории Мексики древними майя и ацтеками (около 5200 до н. э.).
С лечебной целью используются столбики кукурузы с рыльцами. Их заготавливают в период молочно-восковой спелости плодов, сушат на открытых площадках.
Отвар кукурузных рылец рекомендуют при отеках, связанных с нарушениями сердечной деятельности.
Кукурузное масло используется для профилактики и лечения атеросклероза и гипертонии.
Отваренная в початках и сдобренная сливочным маслом кукуруза полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Отвар: 1 ч. л. предварительно измельченного сырья залить 1–2 стаканами горячей воды. Затем кипятить на водяной бане в течение 30 мин, остудить, процедить и при необходимости довести получившийся объем кипяченой водой до исходного. Принимают отвар по 1–3 ст. л. 3 раза в день за 20 мин до еды. Охлажденный и процеженный отвар или настой принимают по 1/4 стакана 3—4раза в день до еды.
Кукурузное масло принимают по 1 ст. л. 2 раза в день за 1 час до еды при атеросклерозе.
Лаванда узколистная
Вечнозеленый полукустарник с многочисленными разветвленными побегами 20–60 см высотой. Листья линейные, с завернутыми книзу краями. Цветки образуют верхушечные прерывистые колосовидные соцветия. Цветет растение в июле — августе.
С давних времен лаванду выращивают как эфиромасличное растение. Это одно из самых ароматных растений.
В народной медицине чистой цветков и травы лаванды используют при мигрени, неврастении, нервном сердцебиении, как диуретическое и желчегонное средство.
Дозированное введение в помещение эфирного масла лаванды убивает микробы и бактерии, обеспечивает улучшение функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем, повышает работоспособность находящихся там людей.
В Болгарии цветки лаванды употребляют при мигрени, неврастении, сердцебиении, болях в области желудочно-кишечного тракта. Эфирным маслом, настоянным на спирте, растирают больные места при невралгии и суставном ревматизме.