Шрифт:
Рестораны быстрого питания хороши еще и тем, что в них легко проникает культура того региона, в котором возводятся подобные торговые сети.
Однако цены в подобных магазинах хоть и являются доступными большинству посетителей, но все же остаются довольно высокими. Ощущение расслабления, чувства оторванности от жизни создает только иллюзию счастья. Дружелюбие обслуживающего персонала является служебным, а не искренним.
В последнее время ни для кого не является секретом, что многие блюда, предлагаемые в ресторанах быстрого питания, являются вредными для здоровья. Однако посетителей это не останавливает: они продолжают питаться в таких ресторанах иногда по 3–5 раз в день. В результате, несмотря на доступные цены, они тратят немало денег и к тому же наносят вред своему здоровью. Однако сами они уже попадают в зависимость от такой пищи и не могут от нее отказаться.
Шопинг-мол
Название магазина «мол» происходит от американского слова mall, которое является обиходным названием торгово-развлекательного центра. Шопинг-мол представляет собой новый подход к процессу торговли в магазинах.
Особый акцент в шопинг-молах делается на развлекательной части. Посетителям должно быть интересно приходить в этот магазин и делать покупки. Передвижение из одного отдела в другой не должно быть однообразным и скучным.
В Москве в универмаге «Украина» собрано более 50 всемирно известных брендов, которые предлагают как широкий ассортимент эксклюзивных товаров, так и разнообразную продукцию по средним ценам.
В результате под одной крышей были объединены различные бренды и созданы новые формы отдыха для посетителей. Главное, чтобы процесс покупки превратился в настоящее удовольствие. В магазине создаются отдельные зоны для отдыха и развлечений. В их число входят традиционные рестораны, фаст-фуды, кафе-бары, кинозалы, комнаты для детей, залы игровых автоматов и т. п. В молах также могут быть размещены залы для игры в бильярд и дорожки для боулинга. Для реализации всех этих услуг необходима большая площадь.
Молы, наряду с торговыми центрами, являются показательным примером вовлечения людей в массовость, которая освобождает их от личностного взаимодействия друг с другом, но в то же время заставляет почувствовать себя частью чего-то целостного. Молы вовлекают людей в общий коллективный ритм потребления.
Мол – это уже не просто большой магазин, а место, куда можно пойти отдохнуть, и при этом необязательно тратить значительную сумму. Между тем здесь человек может удовлетворить и свои ежедневные потребности, совершить нужные покупки. При этом довольно часто он при этом совершает и импульсивные покупки.
Молы более всех других магазинов удовлетворяют потребность людей в шопинге. Эти торгово-развлекательные центры доступны абсолютно всем слоям населения. Именно сюда, чем в другие магазины, люди в большей мере отправляются не столько за покупками, сколько за получением приятных ощущений и удовольствия от самого процесса хождения по различным отделам магазина. Приходя в мол, покупатель становится как бы туристом.
В столичном торгово-развлекательном центре «Караван» представлены различные направления торговли от супермаркета до большого спектра развлечений европейского уровня. В этом моле организуются различные выступления артистов, музыкальных коллективов, проводятся спектакли кукольного театра.
Молы отличаются от торговых центров тем, что здесь гораздо большее внимание уделяется предоставлению развлекательных услуг. Например, помимо ресторанов и кинозалов, которые есть во многих торговых центрах, в моле может быть даже каток или спортивный зал.
Молы располагаются обычно за пределами города, поэтому предполагается, что люди, приехавшие в мол, будут находиться на территории торгового комплекса достаточно долгое время.
В России молов пока еще немного. В основном развлекательная сфера отечественных шопинг-молов ограничена заведениями фаст-фуда и интернет-кафе. Редко магазины предлагают посетителям цельный комплекс развлекательных мероприятий. Поэтому и молами в полном смысле этого слова их назвать пока нельзя.
Специализированные магазины
К таким магазинам относятся небольшие центры розничной торговли товарами определенного вида. Например, книжный магазин, магазин обуви и т. п.
Рынки и ярмарки
Рынками являются стихийно возникшие места продаж, которые затем разрослись и обосновались на определенном месте. Ярмаркой называют временную торговую территорию, на которую съезжаются продавцы и покупатели только в определенный срок и в определенное место. На рынках и ярмарках можно купить самые разнообразные товары: от продуктов питания и бытовых мелочей до мебели и др. Большинство людей ходят на рынки, запланировав множество покупок. Нередко покупатели теряют контроль и приобретают множество вещей, которые не были изначально запланированы, убеждая себя в том, что они все равно необходимы и для их покупки придется приезжать еще раз. И только придя домой, такой покупатель обнаруживает, что потратил значительно больше, чем планировал, при этом часть вещей можно было бы и не приобретать.
6. Типы поведения покупателей во время шопинга
Люди, занимающиеся шопингом, различаются по своему отношению к нему. Это, в свою очередь, ведет к различиям в типах потребительского поведения людей, совершающих тот или иной вид шопинга.
Как люди относятся к шопингу и как они совершают покупки? Является ли шопинг для них в первую очередь досугом или просто повседневной обязанностью? Для чего люди посещают большие торговые центры – исключительно ради покупок, используют как средство для снятия стресса или в качестве развлечения, посещая кафе и игровые залы, расположенные в них?