Сейчас по сыроедению проводятся фестивали, конференции и семинары, организована Ассоциация.

Широко обсуждается вопрос официального признания сыроедения.

Сыроедение распространяется со скоростью пожара. Я лично знаю уже сотни сыроедов, которые постоянно своим собственным опытом демонстрируют преимущества этого вида питания и образа жизни. Показывают, что можно питаться, не убивая никого, в том числе не умертвляя пищу, которую мы едим, и быть абсолютно здоровым без всяких лекарств и врачебного вмешательства.

Сыроедение в мире

На Западе сыроедение активно развивается еще с 80-х годов XX века. Уже давно работают сыроедческие кафе, проходят фестивали, семинары, конференции.

В США более миллиона сторонников сыроедения, в том числе звезды Голливуда Ума Турман, Пирс Броснан, Натали Портман, Алисия Сильверстоун, Орнела Мути, видные деятели науки, медицины, натурального оздоровления. И даже авиакомпания Lufthansaтеперь предлагает своим пассажирам «сырое» меню при условии предварительного заказа.

Распространение сыроедения в России

По данным интернет-статистики более 30 тысяч человек ежемесячно ищут информацию по сыроедению в Интернете. Это в два раза больше, чем поисковых запросов, например, по слову «вегетарианство». Более 3 тысяч видеороликов по сыроедению выложено в открытом доступе. И если на момент проведения конференции 11–12 июня 2011 года в сети Интернет было всего около 350 тысяч сайтов, упоминающих сыроедение, то сейчас, в ноябре 2011 года, их уже более 849 тысяч.

Прошла первая конференция по сыроедению, собравшая более 300 участников со всей страны и из-за рубежа.

Только за 2011 год прошло 5 фестивалей по сыроедению, в которых приняло участие более 1000 человек. Готовится международный конгресс в Москве.

А это значит, что уже в ближайшее время о сыроедении будут знать миллионы наших соотечественников.

Сыроедение популярнее, чем вегетарианство?

Иногда сыроедение считается одной из форм строгого вегетарианства. Но, судя по тому, когда возникло вегетарианство и когда возникло живое питание, — скорее вегетарианство можно считать подвидом сыроедения. Изначально человек питался именно живой растительной пищей, без термической обработки и животных белков, о чем сохранились масса мифов и легенд.

Что интересно, сыроедение уже стало более популярным, чем вегетарианство.

Например, многие вегетарианцы начала XX века считали именно сырое вегетарианство идеалом, абсолютным вегетарианством, но осознавали, что потребуется определенный переход общества к идеалу через промежуточные шаги — вареное вегетарианство (что уже было бы большим достижением в атмосфере тотального мясоедения).

Натуральный способ лечения болезней

Сыроедение — простой секрет, доступный каждому. Источник молодости, здоровья, долголетия, который не нужно искать за тридевять земель.

Сыроедение позволяет устранять практически любые, даже неизлечимые болезни без лекарств.

Еще в середине XX века с помощью сыроедения лечили практически все заболевания, в том числе рак. Сейчас появляются сведения об излечении СПИДа с помощью сыроедения.

Естественный вид питания человека

Дело в том, что практически каждый человек, всерьез занявшийся своим здоровьем и интересующийся здоровым питанием, рано или поздно приходит к сыроедению — питанию свежей, естественной пищей, без ее термического разрушения. Так питались наши далекие предки и до сих пор питается ряд племен, сохранивших древние традиции питания, и практически не имеющих болезней.

Видовая пища для человека, по данным современных исследований, — фрукты и зелень. Так питаются и человекообразные обезьяны, среди которых сложно отличить молодых особей от старых — все выглядят молодо и полны сил, в отличие от популяции людей.

Правда о питании

Не секрет, что наука — в том числе наука о здоровье, здоровом питании — развивается при поддержке и финансировании коммерческих фирм. Поэтому мнение ученых может быть очень часто предвзятым. При этом обзор независимых исследований, проведенных в разных странах, показывает, что сыроедение — это наиболее целесообразный способ питания. Далее в книге будут более подробно рассмотрены некоторые самые значимые исследования, не известные в России.

Живое питание — это взгляд на питание, свободный от предрассудков, влияния вопросов экономической выгоды, карьерных устремлений экспертов.

Что нас убивает — правда о питании

Болезни сердца убивают каждого третьего американца (0,7 миллиона человек в год). Для России этот показатель — каждый второй (1,3 миллиона человек в год). И это ключевая причина смертности не только для России и США!