Существует и «биологическое» взаимодействие, более тонкое, на которое реагируют растения, растущие в условиях, близких к естественным.

Замечено, что все овощи семейства сельдерейных (морковь, пастернак, петрушка, сельдерей) хорошо сочетаются с семейством луковых (луком, чесноком, луком-пореем, луком-шалотом). К числу хороших соседей принадлежат морковь и лук, капуста и фасоль, сельдерей и лук-порей, огурцы и кукуруза по краю или на соседней грядке.

Хорошо уживаются также огурцы и бобы, кольраби и красная свекла (по краю), лук и красная свекла (тоже по краю), ранний картофель и кукуруза, ранний картофель и фасоль, кукуруза и фасоль, томаты и петрушка, фасоль и сельдерей, огурцы и кустовая фасоль.

А вот несколько примеров плохого соседства: фенхель и кустовая фасоль, лук и кустовая фасоль, редька и лук.

Огурцы. Наиболее благоприятное влияние на огурцы оказывают кустовая и вьющаяся фасоль, бобы. Растениями – спутниками огурцов могут быть салат, сельдерей, свекла, капуста, чеснок, лук, шнитт-лук, редис, шпинат, фенхель. Хорошими соседями для огурцов также являются укроп и огуречная трава. Хорошо сажать сорта огурцов, предназначенные для открытого грунта, с кукурузой.

Не следует располагать в непосредственно близости на одной грядке томаты и огурцы.

Томаты. Существует мнение, что томаты предпочитают расти «сами по себе», отдельно от других культур. Но опытные огородники считают, что эти растения вполне годятся и для смешанных посадок. Оказывается, томаты неплохо переносят соседство редиса, сельдерея, редьки, кукурузы, салата, капусты, чеснока, моркови и свеклы. Часто, в качестве обрамления грядок с томатами, сажают петрушку, кустовую фасоль, шнитт-лук, шпинат.

Не следует сажать рядом с томатами укроп и кольраби.

Горох. Хорошо растет в междурядьях моркови, репы, огурцов. Горох также можно сочетать на одной грядке с петрушкой, редисом, редькой, кочанным салатом, кольраби. Растение-спутник для гороха – репа.

Неблагоприятны сочетания гороха с томатами, различными видами лука, чесноком.

Капуста. Различные виды капусты близки в своих предпочтениях и антипатиях. Капусту можно сочетать на одной грядке с томатами, огурцами, свеклой, мангольдом, картофелем, шпинатом. Исключением является только кольраби, это плохой сосед для томатов. А вот для столовой свеклы кольраби – очень хороший партнер по грядке. Хорошие отношения у капусты с кустовой фасолью и сельдереем. Эти виды благоприятно действуют друг на друга, а сельдерей, кроме того, защищает капусту от земляных блошек. Укроп отпугнет от капусты гусениц и тлей, а лук-порей – гусениц совки, если укроп и лук-порей посадить между рядами капусты. Благоприятно и соседство огуречной травы, она хорошо влияет на капусту. От земляной блошки капусту защитят все виды салата.

Капуста плохо сочетается с петрушкой, не следует ее сажать и вблизи винограда.

Баклажаны. Кустовая фасоль, посаженная рядом с баклажанами, отпугнет колорадского жука.

Картофель. Если выращивать картофель в смешанных посадках, он будет меньше болеть и без снижения урожая сможет дольше расти на одном месте.

Картофель хорошо сочетается с капустой, особенно цветной и кольраби, редисом, многими видами салата, кукурузой. Лучшие партнеры для картофеля – кустовая фасоль и бобы, шпинат. Фасоль, посаженная в междурядьях картофеля, отпугнет колорадского жука и обогатит почву азотом. Еще один хороший сосед, оказывающий благоприятное действие на картофель, – хрен, посаженный в небольшом количестве по границам картофельной делянки.

Кукуруза. С точки зрения аллелопатии (от allelon – «взаимно» и patos – «воздействие»), науки о совместимости растений, влиянии растений друг на друга, кукуруза – дружественное растение для многих культур. Она благоприятно влияет на подсолнечник, картофель, виноград.

Интересно, что сильное положительное действие кукурузы на виноград, к примеру, происходит главным образом за счет летучих или растворимых в воде выделений надземной части (а вот ячмень сажать по соседству с виноградом не следует – ячмень выделяет своими корнями токсичные для винограда вещества и угнетает его).

Кукуруза хорошо сочетается с огурцами, томатами, кустовой фасолью, салатом, бобами, ранним картофелем. Эти культуры стимулируют ее рост, а фасоль еще и улучшает почву. Мы уже упоминали о хорошем соседстве огурцов и кукурузы.

Плохие соседи для кукурузы – столовая свекла и сельдерей.

Столовая свекла. Хорошие соседи для свеклы – картофель, томаты, кустовая фасоль, шпинат. Свекла также хорошо влияет на капусту всех видов, салат, редис и редьку. Особенно благоприятно для свеклы соседство салата, лука, кольраби, шпината. Она хорошо сочетается в смешанных посадках с чесноком, огурцами, клубникой, корневым сельдереем. Можно сажать столовую свеклу и с морковью.

Учтите, что своими мощными листьями столовая свекла может затенять соседние культуры, поэтому не забывайте о необходимом расстоянии между свеклой и другими растениями.

Морковь. Хорошо переносит соседство многих культур: лука, шнитт-лука, шпината, томатов, редиса, редьки, чеснока, мангольда, салата. Отлично сочетается с горохом.

Редис. Хорошо переносит смешанные посадки с томатами, многими видами лука и капусты, чесноком, клубникой, горохом, шпинатом, петрушкой, мангольдом. Благоприятно и сочетание редиса с листовым и кочанным салатом – они становятся защитой от земляной блошки, под их влиянием редис приобретает более нежный вкус.