Шрифт:
Питание по II группе крови
Люди со II группой крови имеют чувствительный пищеварительный тракт. Поэтому им необходима экологически чистая и натуральная пища. Это так называемые «земледельцы». Особенно полезными для них являются морепродукты, соевые продукты, овощи, бобовые, злаки, крупы, артишок, топинамбур, растительные масла. Иначе говоря, людям II группы крови подходит вегетарианское питание.
Для снижения веса полезны соевые продукты, овощи, ананасы.
Однако при второй группе крови нужно исключить из рациона мясо, молочную пищу, ограничить потребление пшеничного хлеба, картофеля, абрикосов, клюквы, кетчупа, майонеза.
Питание по III группе крови
Люди с III группой крови имеют мощную иммунную систему. Поэтому они могут свободно выбирать продукты питания. Это так называемые «кочевники».
Для них наиболее полезны молочные продукты, овсяная крупа, рис, баранина, крольчатина, скумбрия, треска, камбала, сыр из козьего молока, оливковое масло, петрушка, белокочанная капуста, ананасы, сливы.
Чтобы снизить вес можно употреблять красное мясо, печень, ливер, молочные продукты с низкой жирностью, зеленые овощи, яйца.
А вот соя, куриное мясо, подсолнечное масло, помидоры и гранаты противопоказаны. Следует также ограничить потребление гусятины, говядины, свинины, креветок, анчоусов, омаров, арахисового и кукурузного масла, гречки, ржаного хлеба, хурмы.
Питание по IV группе крови
Люди с IV группой крови появилась менее тысячи лет назад в результате смешения других групп. Поэтому их называют «новые люди». У них чувствительный пищеварительный тракт, иммунная система быстро приспосабливается к изменениям окружающей среды и питания.
В основе питания обладателей четвертой группы крови должны быть кисломолочные обезжиренные продукты, баранина, оленина, овощи и фрукты. Особенно полезны мясо индейки, треска, скумбрия, кукурузное масло, овсяная крупа, пшеничный хлеб, капуста, клюква, ананасы.
Для снижения веса подходят морские продукты (кроме консервированных, сушеных, вяленых и копченых), соя, молочные продукты, зеленые овощи, ананасы.
А вот употребление говядины, бекона, утятины, камбалы, лосося, цельного молока, оливкового масла, тыквенных семечек, бобов, гречки, редьки, бананов, гранатов лучше ограничить.
Питание по группам крови исключает из рациона продукты, которые не подходят организму на физиологическом уровне и плохо усваиваются. Это улучшает работу пищеварительной системы, позволяет избавиться от зашлакованности, способствует похудению.
Питание по группе крови при условии соблюдения определенного образа жизни и физических нагрузок является не только профилактикой большинства заболеваний, но и способствует восстановлению работы больных органов и систем.
Переход на питание продуктами, подходящими по группе крови, осуществляется довольно легко, т. к. является оптимальным и физиологически необходимым для организма.
Питание по группе крови, разработанное Д’Адамо, имеет довольно обобщенную классификацию и не учитывает всех индивидуальных особенностей организма. К примеру, важное значение имеет не только группа, но и резус-фактор крови.
К тому же при наличии каких-либо хронических заболеваний в рацион приходится вводить или исключать ряд продуктов, что не учитывается в данной методики. Поэтому питание по группам крови не всегда является полноценным и сбалансированным. В течение трех недель я пробовала питаться продуктами, подходящими моему организму по второй группе крови. Однако, возникла небольшая сложность. Я с детства привыкла употреблять молочные продукты. А в рационе питания второй группы крови они исключались. Отказаться от любимого творога и сыра Рокфор для меня оказалось очень сложно. В течение трех недель я стойко держалась. Даже сбросила пару килограмм. Хотя самочувствие мое особо не изменилось. Вскоре я не выдержала и набросилась на молочные продукты, как после голодовки. К своему ужасу я обнаружила, что стала есть их еще в большем количестве, чем раньше. За неделю я набрала три лишних кило. Мне пришлось приложить немало усилий, чтобы вернуться к обычному рациону. Поэтому больше к питанию по группе крови я не обращалась.
Спортивное питание
Спортивное питание – это особый вид рациона, предназначенный для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом и фитнесом. Оно направлено, в первую очередь, на повышение силы и выносливости, наращивание мышечной массы, улучшение спортивных результатов.
Существуют сведения, что первые пищевые добавки для пробуждения силы использовались еще в древнем Египте в ритуальных праздниках и посвящениях. Среди них были различные виды ядовитых грибов, растений, минералов, моллюсков.
Древние инки в Андах жевали листья коки для ускорения сердцебиения и дыхания, чтобы выжить в горах в условиях разреженного воздуха.
Довольно часто к специальным пищевым снадобьям обращались спортсмены во время олимпийских игр с самого дня основания соревнований в 776 г. до н. э. Это придавало им сил и выносливости.
Известно также, что древнегерманские воины – берсерки перед битвой использовали отвар из мухоморов и становились непобедимыми.
С 19 века использование пищевых стимуляторов получило широкое распространение среди спортсменов.
Спортивное питание включает тщательно подобранные по составу концентрированные смеси основных пищевых элементов, иначе говоря, пищевые добавки. К ним могут относится различные протеины, углеводно-белковые смеси, аминокислоты и др. Они специально обработаны для наилучшего усвоения организмом. По сравнению с обычной едой спортивное питание довольно быстро переваривается и при этом обладает высокой энергетической ценностью.
В зависимости от поставленных во время тренировок целей пищевые добавки подбираются индивидуально. Например, для снижения массы тела принимают жиросжигатели, которые ускоряют расщепление жиров в организме. Для набора мышечной массы употребляют протеины или аминокислоты.