Шрифт:
«Книга – это сосуд, который нас наполняет, но сам не пустеет», – французский журналист и драматург А. Декурсель.
Книги не терпят суеты, их читают внимательно, вдумчиво. Это может быть и работой, и развлечением. В Интернете кроме книг можно найти музыку и фильмы, рекламу и огромное количество ненужной информации.
Интернет быстро обновляет информацию. Все новости и сведения о последних достижениях науки и техники сразу же появляются в Интернете. Книги содержат в большей степени базовые знания, учебную информацию, литературные классические произведения.
Интернет позволяет проходить обучение в он-лайн режиме. Даже есть учебные заведения, специализирующиеся на таких технологиях. Книги являются основными учебными пособиями в каждом учебном заведении, они незаменимы для самообразования.
Читая одно и то же произведение в Интернете или в книге, воспринимаешь его по-разному. Книга позволяет внимательно прочитать каждую строчку, вдуматься и перечитать, если необходимо. Чтение с монитора быстро утомляет глаза, и обычно внимательно прочитываются только наиболее интересные места в произведении. При этом много ценного может ускользнуть от читателя, остаться незамеченным.
С практической точки зрения книга может истрепаться, пострадать от огня и воды, в Интернете же хранится море информации, которая никуда не денется. Даже традиционные библиотеки стали предоставлять электронные книги на своих сайтах. Все это удобно и интересно читателям.
Что же можно сказать по поводу того, что лучше – книга или Интернет? Хорошо и то, и другое. Просто нужно помнить, что книга – наш друг с юных лет, что именно она содержит более одухотворенную информацию, нежели Интернет с мелькающими страницами сайтов, наполненных рекламой. Пользуйтесь и тем, и другим, читайте понравившиеся вам произведения и получайте знания по школьным предметам и личным вопросам. Не нужно делать никаких исключений. Все, что может быть полезно нам как читателям, надо использовать для своего образования и личностного роста.
Как приготовить еду
Многие мальчишки не умеют готовить. Некоторые из них думают, что кулинария – искусство, доступное только избранным, и вообще, сугубо женское занятие. На самом деле, кулинарное мастерство может освоить каждый. Этому следует научиться, чтобы не пропасть с голоду в отсутствие мамы и бабушки. Ведь все мальчишки мечтают поскорее стать взрослыми и все делать самостоятельно. Кстати, самые искусные повара обычно мужчины. В различных кулинарных конкурсах именно они всегда почему-то занимают призовые места. Поэтому не стоит считать приготовление пищи только женским занятием. И хотя сложные блюда сразу вам будет приготовить сложновато, простые бутерброды, супы и т. д. вы вполне можете освоить. Сначала несколько правил и советов от опытных кулинаров.
✓ Возможно, вам захочется приготовить кулинарный шедевр – жареного гуся или торт, украшенный кремом, но если при этом вы никогда ничего кроме яичницы не делали, то лучше отложить это на будущее. Сначала научитесь готовить самое простое – бутерброды, омлеты, салаты. Потом осваивайте супы, мясные и рыбные блюда. Начните с того, что научитесь резать продукты, смешивать разные компоненты блюд, доводить блюда до полной готовности. Только после этого можно приступить к приготовлению более сложных блюд.
✓ Для облегчения труда используйте различные кухонные принадлежности. К ним относятся разной формы ножи (для хлеба, сыра, овощей и др.). Разные лопатки помогают переворачивать на сковороде и смешивать в салатнице продукты. Для измельчения продуктов можно использовать блендеры, а для смешивания – миксеры. В пароварке можно быстро приготовить множество блюд. Все кухонные принадлежности не перечесть, поэтому начните использовать самые необходимые. По мере освоения кухни и кулинарного мастерства, вы познакомитесь и с другими предметами и приборами. Обязательно пользуйтесь кухонными или обычными часами. Сначала надо обязательно засекать точное время приготовления того или иного блюда.
✓ Для того чтобы процесс приготовления пищи ускорить, опытные хозяйки всегда делают заготовки. Свежие или вареные овощи нарезают, помещают в полиэтиленовый пакет и замораживают в холодильнике. Возможно, в вашем холодильнике уже имеются такие заготовки. Варятся они быстро, а чистить и резать овощи не нужно. Замораживать зелень, грибы, фрукты и овощи можно и в пластиковых контейнерах. Если вам необходимо быстро приготовить суп, то такие продукты незаменимы.
✓ Пока вы не стали опытным кулинаром, готовя блюдо, строго придерживайтесь рецепта. В дальнейшем вы сможете творить кулинарные шедевры и без рецепта, внося свои изменения, но пока следуйте инструкциям. Можно полистать мамины кулинарные книги и выбрать простые понравившиеся рецепты. Прежде чем приступить к приготовлению какого-либо блюда, убедитесь, что у вас имеется дома все необходимое.
✓ Чтобы легко и быстро готовить, нужно тренироваться. Приготовив несколько раз одно и то же блюдо, вы сможете запомнить, какие продукты для него необходимы, что и как с ними делать. Постепенно вы станете готовить все быстрее и вкуснее. В любом деле нужна тренировка.
✓ Мастера кулинарного дела в любой рецепт вносят свои изменения. Они разбираются в специях и приправах, знают, какие продукты лучше сочетаются между собой. Вы тоже сможете этому научиться. А пока вы можете по своему вкусу добавлять соль, перец и постепенно экспериментировать со вкусом.