Смирнова Марина Александровна
Шрифт:
Каша пшенная с курагой
Ингредиенты
70 г пшена, 40 г кураги, 30 г сливочного масла, корица, сахар.
Способ приготовления
Курагу промыть и залить кипятком на 20 мин., после чего измельчить.
Пшено отварить в подсоленной воде. Соединить кашу с курагой, добавить сливочное масло, сахар, корицу, перемешать и оставить под крышкой на 5 мин.
Десерты
Десерт с морковью, бананом и фисташками
Ингредиенты
150 г моркови, 100 г банана, 50 г фисташек (очищенных), 40 г карамельного крема, 1веточка мяты (для украшения).
Способ приготовления
Морковь измельчить, банан нарезать кружочками. Подготовленные ингредиенты соединить с фисташками и заправить карамельным кремом.
Готовый десерт украсить веточкой мяты.
Десерт с морковью и грейпфрутом
Ингредиенты
150 г моркови, 150 г мякоти грейпфрута, 40 г сливок (взбитых), 30 г ядер грецких орехов, сахар, 1 веточка мяты (для украшения).
Способ приготовления
Морковь натереть на мелкой терке, посыпать сахаром и слегка отжать.
Мякоть грейпфрута нарезать небольшими кусочками. Ядра грецких орехов истолочь. Подготовленные ингредиенты соединить, сверху выложить взбитые сливки.
Готовый десерт украсить веточкой мяты.
Десерт с морковью и персиком
Ингредиенты
150 г моркови, 150 г мякоти персика, 50 г сливок (взбитых), 30 г ядер грецких орехов.
Способ приготовления
Морковь натереть на мелкой терке, мякоть персика нарезать кубиками.
Подготовленные ингредиенты соединить, посыпать толчеными ядрами орехов, сверху выложить взбитые сливки.
Десерт с папайей и белым вином
Ингредиенты
150 г папайи, 100 г банана, 50 мл белого сухого вина, 40 г изюма, 10 г кокосовой стружки, 1 веточка мяты (для украшения).
Способ приготовления
Папайю нарезать небольшими кусочками, банан — кружочками, изюм залить кипятком и оставить на 10 мин., затем откинуть на дуршлаг.
Подготовленные ингредиенты соединить, полить белым вином и оставить на 5 мин, затем посыпать кокосовой стружкой и украсить веточками мяты.
Десерт с ананасом и киви
Ингредиенты
200 г ананаса (консервированного), 150 г киви, 60 г ядер грецких орехов, 30 г толченого миндаля, 40 г меда.
Способ приготовления
Мякоть ананаса нарезать небольшими кубиками, очищенное киви — кружочками.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить измельченные ядра грецких орехов, посыпать миндалем и полить растопленным медом.
Десерт с ананасом и бананом
Ингредиенты
200 г ананаса (консервированного), 150 г банана, 100 г черники, 50 г молочного крема, корица, 1 веточка мяты (для украшения).
Способ приготовления
Мякоть ананаса нарезать небольшими кубиками, банан — полукружиями.
Подготовленные фрукты соединить, добавить чернику, полить молочным кремом и посыпать кокосовой стружкой, украсив десерт веточкой мяты.
Десерт с гранатом и творогом
Ингредиенты
150 г граната, 100 г творога, 100 г бананов, 40 г меда.
Способ приготовления
Банан измельчить и растереть с творогом. Полученную массу соединить с зернами граната и полить медом, растопленным на водяной бане.
Десерт с манго и малиной
Ингредиенты
200 г манго, 100 г малины, 80 г сливочного мороженого, 40 г карамельного крема, 1 веточка мяты (для украшения), шоколадная стружка (для украшения).