Смирнова Марина Александровна
Шрифт:
Салаты
Салат с телятиной и зеленым горошком
Ингредиенты
200 г телятины, 150 г зеленого консервированного горошка, 50 г пшеничных сухариков, 30 мл соевого соуса, 15 мл растительного масла, 10 г зелени петрушки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кубиками.
Затем соединить его с консервированным горошком и измельченными сухарями, полить соевым соусом, сбрызнуть растительным маслом, поперчить и перемешать.
Готовый салат украсить мелкорубленой зеленью петрушки.
Салат с телятиной и сладким перцем
Ингредиенты
200 г телятины, 150 г зеленого консервированного горошка, 150 г сладкого перца, 40 г пшеничных сухариков, 60 г лука-порея, 50 мл соевого соуса, 5 г семян кунжута, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кубиками, сладкий перец — соломкой, лук-порей — кольцами.
Подготовленные ингредиенты соединить с горошком и сухариками, полить соевым соусом, поперчить и перемешать.
Готовый салат посыпать семенами кунжута.
Салат с телятиной и кукурузой
Ингредиенты
200 г телятины, 150 г консервированной кукурузы, 50 мл соевого соуса, 40 г ржаных сухарей, 5 г семян кунжута, 10 г зелени укропа, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кубиками. Соединить его с кукурузой и сухарями, полить соевым соусом, поперчить и перемешать.
Готовый салат посыпать семенами кунжута и рубленой зеленью укропа.
Салат с мясом кролика и морковью
Ингредиенты
200 г мяса кролика, 150 г моркови, 30 г диетического майонеза, 10 г зелени петрушки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо и морковь отварить по отдельности в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками, зелень петрушки измельчить.
Подготовленные ингредиенты соединить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
Салат с мясом кролика и апельсинами
Ингредиенты
200 г мяса кролика, 150 г мякоти апельсинов, 30 г майонеза диетического, 10 г кинзы, черного молотого перца, соль.
Способ приготовления
Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками, мякоть апельсинов измельчить, кинзу нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посыпать черным перцем, заправить майонезом и перемешать.
Салат с мясом кролика и картофелем
Ингредиенты
200 г мяса кролика, 150 г картофеля, 30 г диетического майонеза, 10 г зеленого лука, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо и картофель отварить по отдельности в подсоленной воде. Затем картофель очистить и охладить, мясо охладить. После чего мясо и картофель нарезать небольшими кусочками, лук измельчить.
Подготовленные ингредиенты соединить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
Салат с мясом кролика и кабачком
Ингредиенты
200 г мяса кролика, 150 г кабачка, 150 г сладкого перца, 30 г сметаны 15 %-ной жирности, соль.
Способ приготовления
Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками. Кабачок приготовить в пароварке и нарубить, сладкий перец измельчить.
Соединить подготовленные продукты, посолить, заправить сметаной и перемешать.
Салат с филе щуки и яблоками
Ингредиенты
200 г филе щуки, 150 г картофеля, 150 г яблок, 30 г диетического майонеза, 10 г зелени петрушки, черный молотый перец, соль.