Пижма обыкновенная — это травянистое многолетнее растение высотой до 1 м. Распространена повсеместно. Ее можно найти на пустырях, вблизи проселочных дорог, полях. Корни ее ветвящиеся, а стебли ветвятся лишь на верхушке. Листья продолговатые, покрытые редкими волосками. Цветочки желтые в зеленой обертке, мелкие. Растение начинает зацветать в июне. Пижму трудно не узнать, ведь она обладает сильным камфорным запахом.

Все полезные лечебные вещества находятся в цветочках, которые собраны в корзиночку. Собирать их нужно вручную во время цветения пижмы, т. е. в июне — августе. Сушат обычно на свежем воздухе в тени или дома при условии хорошего проветривания. Хранить заготовленное сырье можно около 3 лет.

Настой цветков пижмы. Требуется: 1 ст. л. измельченных цветков, стакан горячей воды. Приготовление: дать настояться в течение 4–5 часов, затем процедить. Применение: по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

Отвар из травы пижмы. Требуется: 2 ст. л. сушеной травы, 1 стакан кипятка. Приготовление: кипятить ее на протяжении 5 минут, а потом дать отвару настояться полчаса. Применение: по 1/4 стакана 2–3 раза в день.

Полынь усиливает желчеотделение, повышает аппетит, а также оказывает легкое противовоспалительное действие на клетки печени.

Полынь горькая — это многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Корневище сильно ветвится, от него отходят многочисленные побеги. Стебли у основания деревянистые, а на верхушке ветвятся. Стебель и листья характерного серебристо-зеленого цвета. Листочки вытянутые, ланцетовидные. Цветочки мелкие, светло-желтые, собраны в корзинку. Зацветает полынь в июле. Полынь распространена по всей европейской части России, в Западной Сибири, в Казахстане. Растет по обочинам дорог, на опушках леса, на пустырях, зачастую произрастает на каменистых почвах.

Лечебные вещества содержатся в стеблях и листьях. Траву заготавливают в 2 приема. Первый раз — в мае, а потом — в июле, срезая садовыми ножницами цветоносные верхушки стеблей (срезают примерно 25 см). Траву аккуратно связывают в пучки и подвешивают сушиться в тень.

Настой травы полыни горькой. Требуется: 2 ст. л. высушенных цветочков, 1 стакан горячей воды. Приготовление: прокипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане в течение 15 минут. Затем охладить на протяжении 45 минут и процедить через марлю. Довести горячей кипяченой водой до исходного объема, т. е. добавить 1 стакан кипяченой воды. Применение: горячим по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут еды. Настой можно хранить в холодильнике не дольше 2 суток.

Чай из полыни горькой. Требуется: 1 стакан кипящей воды, 1 ч. л. измельченной сушеной травы. Приготовление: дать настояться 10 минут — чай готов. Применение: пить его каждый раз после приема пищи.

Полынь также можно добавлять в качестве приправы к различным блюдам, ведь благодаря входящим в ее состав горечам она облегчает переваривание тяжелой пищи.

Подсолнечник возбуждает аппетит, оказывает желчегонное действие, тем самым уменьшая проявления желтухи. Кроме того, подсолнечник является отличным средством для профилактики и лечения атеросклероза.

Подсолнечник однолетний — травянистое растение высотой до 2,5 м. Корневище мощное, сильно разветвленное. Стебель прямостоячий, мясистый, покрыт волосками. Листья крупные, треугольной формы. Цветы подсолнечника необычайно красивы, они крупные, ярко-желтого цвета. У них есть одна интересная особенность: в течение дня цветы поворачиваются вслед за солнцем. Цветет подсолнечник с июля до октября. Осенью появляются плоды — любимые всеми русскими людьми семечки.

В лечебных целях применяются цветы и листья подсолнечника. Сбор лучше всего проводить в начале цветения, т. е. в июле. Обращайте внимание на то, чтобы листочки были чистыми, зелеными, они ни в коем случае не должны быть изъедены насекомыми или поражены болезнью. Цветы также должны быть ярко-желтой окраски, свежими, здоровыми на вид. Листья нужно сушить в тени на свежем воздухе, а вот цветы — только в темном помещении.

Вы можете изготовить настой из листьев и цветов подсолнечника. Требуется: 2 ст. л. лекарственного сырья, 1 стакан кипящей воды. Приготовление: прокипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане в течение 15 минут. Затем охладить на протяжении 45 минут и процедить через марлю. Довести горячей кипяченой водой до исходного объема, т. е. добавьте 1 стакан кипяченой воды. Применение: горячим по 1/4 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Настой можно хранить в холодильнике не дольше 2 суток.

Чай на основе подсолнечника. Требуется: 1 ст. л. измельченных листьев и цветков, 1 стакан кипящей воды. Приготовление: Дать настояться в течение 30–40 минут. Применение: пить этот чай после еды 2–3 раза в день.

Свежие листья подсолнечника можно еще добавлять в различные приправы

Пырей очищает кровь от шлаков и вирусов, что так необходимо при гепатите.

Пырей ползучий — это многолетнее травянистое растение высотой около 1 м. Корневище длинное, с множеством маленьких корешков, ползучее. Стебли у него прямые, как солома. Листья очень узкие, длинные, зеленого или синевато-зеленого цвета. На верхушке стеблей расположены цветки (колоски), которые впоследствии образуют плоды (зерновки). Цветет пырей в июне, а плодоносит в августе-сентябре.