Лекарственным сырьем служат плоды, листья, кора и семена. Заготавливают их зимой, когда они теряют горечь и терпкость. Свежие ягоды собирают ошмыгиванием до заморозков или отряхиванием при температуре не ниже –10 °C. В солнечную погоду плоды не собирают, так как при оттаивании оболочка отделяется от мякоти. Сохраняют в холодном месте.

В плодах содержатся жирное масло, органические кислоты, сахар, витамины B1, B2, B6, E, C, P, фолиевая кислота, каротин, микроэлементы, пигменты, дубильные вещества и флавоноиды. В масле облепихи найдены токоферолы, каротиноиды, витамины K, B1, B2, B6, стерины, сигмастерины, бета-стерины, жирные (олеиновая, линолевая, линоленовая) и органические кислоты, а также фитонциды.

Настой и сок ягод облепихи употребляют при недостатке витаминов, малокровии и болях в желудке. Настой листьев – при ревматизме и подагре. Отвар семян – хорошее слабительное средство. В косметике отвар плодов и веток используют при выпадении волос и облысении.

Облепиховое масло обладает противовоспалительным, болеутоляющим, ранозаживляющим и противомикробным действием, оно стимулирует восстановительные процессы в поврежденных тканях, в том числе печеночных клеток после алкогольной интоксикации, увеличивает содержание белка в печени, регулирует обмен жиров, препятствует развитию атеросклероза.

Пролежни, трофические язвы, гнойные раны и ожоги хорошо промывают раствором антисептика, например, перекисью водорода, слегка просушивают, наносят на них пипеткой облепиховое масло, накрывают стерильной марлевой салфеткой, а сверху кусочком полиэтилена и забинтовывают. Процедуру проводят через день, пораженные места при этом быстро очищаются и заживают.

При лечении эрозии шейки матки и вагинитов используют тампоны, обильно смоченные облепиховым маслом, их меняют ежедневно. Курс лечения – 4–12 дней. При необходимости его повторяют через 4–6 недель.

Положительные результаты получены при лечении облепиховым маслом язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Назначают его по 1 ч. л. 2–3 раза в день за 30–40 мин до еды.

Облепиховое масло в свечах с успехом используют для лечения трещин заднего прохода, проктитов, парапроктитов, энтероколитов. Побочных явлений облепиховое масло обычно не вызывает. Хранят его в прохладном, защищенном от света месте (нижняя полка холодильника).

На фоне приема масла и других препаратов облепихи у онкологических больных отмечается улучшение общего самочувствия, снижение токсических эффектов химио– и лучевой терапии, повышение эффективности лечения. Например, при лечении рака пищевода рентгеновскими лучами облепиховое масло назначают по 1/2 ст. л. 2–3 раза в день в течение всего курса лечения, а также 2–3 недели после его окончания. И таких фактов можно привести множество.

Вообще ягоды облепихи, как источник каротиноидов, признаются прекрасным средством профилактики гиповитаминозов и опухолевых состояний.

Однолетнее травянистое растение семейства злаковых высотой 1,5 м. Корни придаточные, мочковатые. Стебель прямостоячий, полый, с вздутыми плотными узлами. Листья очерёдные, линейные, с длинными влагалищами, охватывающими междоузлия. Цветет в июне – июле. Соцветие состоит из главного стержня и боковых веточек. Плод – зерновка. Созревает в июле – сентябре. Овес посевной культивируют как зерновую культуру повсеместно.

Используют как ценную пищевую культуру. Блюда из овса являются традиционным завтраком во многих странах мира. Крупа, овсяные хлопья и толокно – здоровая пища для взрослых и детей, диетический продукт и лечебное средство при хронических воспалительных заболеваниях ЖКТ. Из овса готовят питательный кисель, который содержит большое количество слизи, обладающей обволакивающим действием.

Лекарственным сырьем служит все растение в разные фазы зрелости. Верхушки стеблей длиной 20 см собирают в стадии колошения или в период молочной спелости. Сушат в сухую, солнечную погоду под навесом или в сушилке при температуре 60 °C.

Зерна содержат крахмал, белки, жиры, аминокислоты, камедь, сигмастерин, бета-ситостерин, стероидные сапонины, органические кислоты, гликозид ванилина и витамины E, B1, B2, A.

Настой овса применяют как мочегонное средство, регулирующее обменные процессы в сердечной мышце и нервной ткани. Для его приготовления зерна заливают холодной водой в соотношении 1:10, настаивают 1 сутки, процеживают и принимают по 1/2–1 стакану 2–3 раза в день перед едой.

Зеленая трава по лечебной активности не уступает зернам. Ее настой оказывает потогонное, мочегонное и жаропонижающее действие. Применяют его для лечения мочекаменной болезни и при метеоризме, а также как активное средство при физическом и умственном переутомлении, неврастении и бессоннице.

Для приготовления настойки стеблей 2 ст. л. сырья, измельченного на мясорубке, заливают 1 стаканом водки и настаивают в теплом месте 15 дней. Принимают по 20–30 капель 1 раза в день до еды. Эта настойка, одно время выпускавшаяся промышленно в Санкт-Петербурге, зарекомендовала себя как неплохое лечебное средство.

Препараты соломы и неочищенные зерна повышают функциональные возможности кожи и способствуют ликвидации воспалительного процесса в нервных окончаниях. При воспалении суставов и радикулитах делают ванну. Для ее приготовления 1–1,5 кг свежей соломы заливают 5 л воды и кипятят 30 мин. Полученный отвар добавляют в ванну с температурой воды 37–38 °C.