Шрифт:
• чай с сахаром.
Полдник:
• кефир — 200 г;
• грецкие орехи — 50 г.
Ужин:
• плов с мясом — 100 г;
• салат из фасоли и шампиньонов — 100 г;
• йогурт — 200 г.
6-й день
Завтрак:
• рисовая каша с орехами — 150 г;
• твердый сыр — 50 г;
• кофе с сахаром.
Обед:
• уха из морской рыбы — 250 мл;
• картофель, запеченный в духовке — 150 г;
• лещ в томатном маринаде;
• чай с сахаром.
Полдник:
• ряженка — 200 г;
• арахис — 50 г.
Ужин:
• сырники — 150 г;
• салат из вареной свеклы — 100 г;
• йогурт — 200 г.
7-й день
Завтрак:
• гречневая каша — 150 г;
• молоко — 200 мл.
Обед:
• молочный суп — 250 мл;
• жареный картофель — 200 г;
• салат из свежих помидоров с укропом — 100 г;
• чай с сахаром.
Полдник:
• морковно-яблочный сок — 200 мл;
• миндаль — 50 г.
Ужин:
• блины с творогом — 200 г;
• кефир — 200 г.
Ишемическая болезнь сердца
Основными причинами возникновения данного заболевания являются неправильное питание, малоподвижный образ жизни, курение.
В настоящее время ишемическая болезнь сердца — одно из самых распространенных заболеваний. Болезнь возникает из-за несоответствия между обеспеченностью сердца кислородом и потребностью в нем. Это зависит либо от неправильного обмена веществ в сердечной мышце, либо от нарушения притока крови к миокарду при атеросклерозе сосудов.
Основные формы заболевания — инфаркт миокарда, стенокардия и кардиосклероз.
Характерное для этого заболевания повышение уровня холестерина в крови можно существенно снизить, если перейти на постный рацион с ненасыщенными жирами, в который рекомендуется вводить рыбу, фасоль, сою, морепродукты, морковь, орехи, оливковое масло.
1-й день
1-й завтрак:
• чай без сахара;
• булочка;
• фрукты по выбору — 1 шт.
2-й завтрак:
• натуральный сок.
Обед:
• суп со специями — 250 мл;
• вареная скумбрия с маринованным красным перцем — 150 г;
• чай без сахара;
• яблоко — 1 шт.
Полдник:
• обезжиренный кефир — 200 г.
Ужин:
• отварной картофель — 200 г;
• 1 ломтик пшеничного хлеба;
• чай без сахара;
• апельсин — 1 шт.
2-й день
Завтрак:
• рисовая каша — 200 г;
• чай без сахара.
Обед:
• суп-пюре из фасоли — 250 мл;
• жареный сом — 100 г;
• чай без сахара.
Полдник:
• апельсиновый сок — 200 мл;
• банан — 1 шт.
Ужин:
• картофель, запеченный тонкими ломтиками — 200 г;
• чай с сахаром.
Растворимая клетчатка снижает уровень холестерина в крови.
3-й день
Завтрак:
• пшенная каша — 150 г;
• вареные яйца — 2 шт.;
• чай без сахара.
Обед:
• щи из свежей капусты — 250 мл;
• жареная курица с фасолью и картофелем — 100 г;
• чай или кофе с сахаром.
Полдник:
• персиковый сок — 200 мл;
• яблоко — 1 шт.
Ужин:
• манная каша с орехами — 150 г;
• йогурт — 200 г.
4-й день
Завтрак:
• гороховая каша с морковью — 150 г;
• чай без сахара.
Обед:
• щи из квашеной капусты — 250 мл;
• овсяная каша — 100 г;
• салат из свежей моркови — 100 г;
• чай без сахара.
Полдник:
• яблочный сок — 200 мл;
• апельсин — 1 шт.
Ужин:
• рисовая каша — 150 г;
• паровая рыба — 100 г;
• травяной чай.
5-й день
Завтрак:
• творог с зеленью — 100 г;
• твердый сыр — 50 г;
• чай без сахара.
Обед:
• рассольник — 250 мл;
• картофельное пюре — 200 г.
Полдник:
• ананасовый сок — 200 мл;