Шрифт:
Добавить начинку.
Залить начинку оставшимся тестом.
Выпекать в режиме ВЫПЕЧКА 50 минут.
Готовую паштиду посыпать зеленью и в теплом виде подавать к столу.
Полезные советы
Паштида хороша тем, что для нее подойдут самые разные начинки:
– свежая капуста с зеленым луком и яйцами (капусту нужно слегка притушить);
– картофель с луком (предварительно обжаривается на сковородке);
– мясной фарш, обжаренный с луком;
– щавель с вареными яйцами;
– куриная печенка, обжаренная с луком;
– грибы и их всевозможные сочетания с овощами, мясом и рисом;
– крабовые палочки с рисом, копчености;
– вареная картошка с печенкой, копченостями, капустой, зеленью, грибами;
– куриное филе с яблоками (предварительно обжарить на сковороде почти до готовности) или ананасами.
Шоколадно-фруктовый пирог
Продукты
Мука: 1 1/2 стакана.
Сахар: 1 стакан.
Йогурт нежирный без добавок: 1 стакан.
Майонез легкий: 1/2 стакана.
Растительное масло рафинированное: 2 ст. л.
Яйцо: 4 шт.
Соль: 1/3 ч. л.
Какао-порошок: 2–3 ст. л.
Разрыхлитель: 1 ст. л.
Ванилин: 1 пакетик.
Сухари панировочные.
Фрукты (вишня, черешня, персики, абрикосы, сливы): 2 стакана.
Как готовить
Взбить яйца с солью и сахаром.
Добавить какао и ванилин.
Добавить йогурт и майонез, муку, смешанную с разрыхлителем.
Все перемешать.
Если ваш торт будет из вишен или черешен, нужно вынуть косточки и слегка отжать ягоды. Из персиков, абрикосов или слив нужно вынуть косточки и нарезать фрукты кусочками или дольками.
Смазать чашу мультиварки растительным маслом, посыпать ее панировочными сухарями.
Вылить теста, выложить половину ягод или фруктов, снова вылить теста, выложить оставшиеся ягоды или фрукты и снова залить теста.
Выпекать пирог в режиме ВЫПЕЧКА 50–65 минут.
Готовый пирог можно украсить глазурью или сахарной пудрой.
Полезные советы
Тесто для пирога должно быть такой консистенции, как на оладьи.
Для начинки можно смешивать разные сезонные фрукты и ягоды.
Ягодный торт
Продукты
Мука: 1 1/2 стакана.
Сахар: 1 стакан.
Сливочное масло: 1 пачка.
Яйцо: 4 шт.
Творог: 500 г.
Крахмал: 3 ст. л.
Сезонные ягоды: 250 г.
Ванильный сахар: 1 пакетик.
Растительное масло рафинированное: 1 ч. л.
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Сок лимона: 1/2 ч. л.
Сахарная пудра: 1 ч. л.
Как готовить
Растереть масло с половиной стакана сахара и ванилином.
Добавить яйцо.
Все перемешать.
Соединить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Выложить слоем тесто в чашу мультиварки.
Слегка смазать чашу растительным маслом.
Размять его по дну так, чтобы получились бортики.
Сезонные ягоды промыть, очистить от косточек и хвостиков, водянистые слегка отжать, смешать с крахмалом.
Отделить белки от желтков оставшихся яиц.
В отдельной миске растереть желтки с половиной сахара, добавить творог и ягоды.
Все перемешать.
Охлажденные белки взбить с лимонным соком и влить в творожную массу.
Все осторожно перемешать.
Творожно-ягодную начинку выложить в тесто и разровнять.
Выпекать пирог в режиме ВЫПЕЧКА 50 минут.
Готовый торт посыпать сахарной пудрой.
Полезные советы
Для такого тортика подойдут и свежие, и замороженные ягоды и фрукты. Замороженные необходимо разморозить и слить сок.
Медовый торт
Продукты
Мука: 3 стакана.
Сахар: 1/2 стакана.
Сливочное масло: 3 ст. л.
Растительное масло рафинированное: 1 ст. л.
Яйцо: 5 шт.
Мед: 6 ст. л. жидкого или 3 густого, с горкой.
Сметана: 1 1/2 стакана.
Сливки жирные: 1 стакан.
Разрыхлитель: 1 ст. л.
Сухари панировочные.