Шрифт:
Кабачок очищенный – 300 г
Тыква очищенная – 300 г
Творог – 400 г
Яйца вареные – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку
Соль – по вкусу Сметана – 1 стакан
Кабачок и тыкву нарезать маленькими кубиками. Морковь и яблоко натереть на крупной терке. Смешать кабачок с тыквой, творогом и рублеными яйцами, добавить морковь и яблоко, посолить и заправить салат сметаной. Посыпать рубленой зеленью.
Салаты из белокочанной капусты
Белокочанная капуста содержит значительное количество биологически активных компонентов и витаминов, таких как витамин С и R природный комплекс этих витаминов улучшает состояние кровеносных сосудов. Содержащийся в капусте природный витамин U способствует заживлению язв желудка и кишечника. Капуста содержит много клетчатки, обладающей очистительным действием, а также значительное количество солей калия и различных микроэлементов.
Капуста белокочанная – 400 г
Перец сладкий красный – 300 г
Зелень петрушки – 1 пучок
Зелень базилика – 5–7 листьев
Соль – по вкусу
Масло растительное -1-2 столовые ложки
Капусту нашинковать. У перцев удалить семена и нарезать тонкими полукольцами. Зелень порубить. Смешать все компоненты салата, посолить и заправить растительным маслом.
Капуста белокочанная – 300 г
Морковь – 1 шт.
Редька – 0,5 шт.
Чеснок -3-4 зубчика
Зелень укропа – 1 пучок
Соль – по вкусу
Масло растительное – 1 столовая ложка
Майонез – 2 столовые ложки
Капусту нашинковать. Морковь и редьку почистить и натереть на крупной терке. Смешать подготовленные овощи, добавить толченый чеснок и мелко рубленую зелень, посолить и заправить смесью растительного масла и майонеза.
Капуста белокочанная – 400 г
Морковь – 1 шт.
Тыква – 200 г
Орехи грецкие молотые – 0,5 стакана
Чеснок – 3 зубчика
Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку
Уксус яблочный – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 столовые ложки
Капусту мелко нашинковать. Морковь и тыкву натереть на крупной терке и смешать с капустой. Добавить орехи, толченый чеснок и мелко нарубленную зелень, посолить, сбрызнуть уксусом и заправить растительным маслом.
Капуста белокочанная – 300 г
Лук зеленый – 50 г
Зелень петрушки, сельдерея и укропа – по 1 пучку
Соль – по вкусу
Сметана – 3 столовые ложки
Капусту мелко нашинковать. Зелень и лук также мелко порубить и смешать с капустой, посолить и заправить сметаной.
Капуста белокочанная – 300 г
Лук зеленый – 50 г
Зелень базилика – 1 маленький пучок
Чеснок – 3 зубчика
Паприка – 1 чайная ложка
Сахар – 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Яблочный уксус – 1 столовая ложка
Масло растительное – 2 столовые ложки
Капусту нашинковать, перетереть с небольшим количеством соли и выдержать до появления сока. Зеленый лук, чеснок и базилик мелко порубить и добавить в капусту, перемешать, посыпать сахаром и паприкой, влить уксус, перемешать и заправить растительным маслом.
Капуста белокочанная – 300 г
Морковь – 200 г
Лук зеленый – 50 г
Чеснок – 4–5 зубчиков
Паприка – 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Сок лимонный – 2 чайные ложки
Масло растительное – 2–3 столовые ложки
Капусту нашинковать и перетереть с солью, выдержать до появления сока, морковь натереть на крупной терке, соединить с капустой, добавить мелко нарубленный лук и толченый чеснок, посолить и посыпать паприкой, влить лимонный сок. Салат тщательно перемешать и заправить растительным маслом.
Капуста белокочанная – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Черешки ревеня – 100 г
Зелень укропа и сельдерея – по 50 г