Сельское хозяйство Израиля - пример того, чего можно достичь в стране, бедной естественными ресурсами. Израильские цитрусовые, виноград, арбузы, помидоры продаются по всему миру, а голландские торговцы цветами коротко знакомы с израильской цветочной индустрией (это четверть всего сельхозэкспорта Израиля). И это при том, что одна треть страны - это голая пустыня, а за год приличные дожди идут от силы месяц.

Важнейший вклад Израиля в развитие мирового сельского хозяйства - это капельная ирригационная система. Вместо того чтобы разбрызгивать воду по всему полю, вдоль и поперек поля проложены длинные пластиковые трубопроводы, и у каждого из них имеются специальные клапаны, которые в нужное время выпускают требуемое ближайшему растению количество влаги. В результате имеет место не только экономия воды, но и эффективная борьба с сорняками. Другое важное израильское изобретение, популярное на рынке медицинского оборудования, - это кинокамера величиной с таблетку, которую вы глотаете, - она движется по вашему пищеварительному тракту, а врачи делают вывод о том, что там происходит.

ПРЕСТУПЛЕНИЕ И НАКАЗАНИЕ

В присутствии иностранцев израильтяне выражают гордость тем, что у них в стране сравнительно низкий уровень преступности. А наедине с собой они признаются, что очень обеспокоены темпами, которыми Израиль в этом отношении догоняет западные страны. Но все же преступления насильственного характера статистически нечасты, даже в крупных городах. Прогулки ночью в одиночестве (если вы мужчина) или с группой (если женщина) все еще безопасны в любой части Хайфы или Эйлата.

Относительно невысокий процент преступности обычно приписывают тому факту, что израильтяне мало пьют, и уж совсем необычно видеть на улице явно пьяного человека. Естественно, свою лепту вносит и традиционный характер жизни общества, кроме того, армия принимает на себя выброс молодой энергии, которая в других обстоятельствах могла бы пойти по иному каналу.

Исключение среди общего невысокого числа преступлений составляют кражи автомобилей - что видно по огромным выплатам компаний, страхующих автотранспорт. За вашими неприятными ощущениями, когда вы в одно прекрасное утро обнаруживаете, что ваша "движимая собственность" этой ночью вдруг исчезла, оказывается, стоит целая воровская индустрия. Воры продают дилерам автодетали, бывшие в употреблении; дилеры "не знают", откуда к ним попали эти детали, и продают их изворотливым владельцам ремонтных цехов (они никогда не задают лишних вопросов), а эти последние находятся в одной связке со страховыми компаниями (которые, разумеется, вне подозрений) - вот такая цепочка.

Поскольку налог на новую машину - почти 100%, получается, что само государство имеет с этой цепочки свой законный интерес.

В большинстве своем воры появляются с палестинской территории и там же исчезают, так что израильская полиция бессильна с этими кражами справиться. Когда, несколько лет тому назад, палестинские руководители во всеуслышание объявили, что любая автомашина, украденная в Израиле, будет на законных основаниях зарегистрирована на их территории, ситуация стала совсем уж абсурдной.

Штрафы за мусор

Говорят, что существуют три поколения израильтян: первое, которое эту страну построило, второе, которое приняло ее как данность и замусорило ее, и, наконец, третье, которому теперь надо ее чистить. Нынче, если израильтянин того пожелает, он может стать "попечителем чистоты" и от имени городского совета получить право налагать штраф на любого, кто в пределах городской черты бросит на землю мусор. Наказание за загрязнение улиц касается не только человеческой расы. В большинстве городов в случае, если собака загрязнит тротуар, существу на другом конце поводка придется уплатить немалый штраф.

БЕСЕДА И ЖЕСТЫ

Ругательства

Израильтяне различают "плохие слова" и "очень плохие слова". Плохие слова звучат на иврите, они были изобретены под пологом армейской палатки и на улице. Совсем плохие слова в основном пришли из арабского. Израильтяне полагают, что ругаться по-арабски получается "сочнее".

Выражения, начинающиеся с "Ина-ал..." - плохие, а слова, произносимые яростным шепотом и содержащие свистящие "сссссс" или "ксссссс", - очень, очень плохие.

Слово "Ну" на идиш, сказанное нетерпеливым тоном, означает: "Ну, давай, давай же!". На это обычно отвечают выражением "Лама ма кара?", в смысле "Что тут, черт побери, происходит?" Последнее выражение обычно сопровождается агрессивным изгибом ладони по направлению к лицу собеседника. Распространенный вариант - "Лама ми ата?" ("А ты, собственно, кто такой?"). Большая часть таких выражений говорится в шутку и используется ежедневно.

Когда вы говорите с израильтянином, вашему собеседнику трудно сдержать нетерпение, и он постоянно вас прерывает словами "Конечно, конечно!" или "Да, да!", чтобы показать, что он вас уже давно понял и вам нет смысла продолжать. Говоря, они жестикулируют, и, если разговор принимает слишком оживленный характер, могут даже задеть руками ни в чем неповинного прохожего.

Поскольку израильтяне обожают болтать по мобильным телефонам, в основном пользуясь крошечными, почти невидимыми аппаратами, порой можно видеть, как они в одиночестве идут по улице или даже дрейфуют на надувном матрасе в Мертвом море, разговаривая и жестикулируя как бы сами с собой. На первых израильтян, которые так себя вели, смотрели как на полоумных. Сейчас уже все с таким приветом.

О чем говорить не стоит

В Израиле есть три темы, о которых израильтяне постоянно думают, которые они постоянно обсуждают и о которых спорят: это безопасность (то есть то, что в сводках последних новостей называется "Ситуация на Ближнем Востоке"), религия (иудеи - христиане - мусульмане - и т. д.), ну и, естественно, холокост.