• Овощи, порезанные ломтиками: морковка, огурчики, сладкий перец. Все это можно макать в несладкий йогурт.

• Свежие фрукты, которые можно макать в замороженный йогурт.

• Сок, не больше одной чашки в день – если дети хотят пить, то лучше давать им воду или молоко.

• Батончики с мюсли или булочки, но не печенье.

Если все мамы будут придерживаться этого списка, выходя на прогулку, малыши не будут смотреть по сторонам и хотеть чего-то запретного.

Клетчатка необходима для нормальной работы желудка, ее потребление во много раз снижает риск заболевания раком толстой кишки, и, наконец, она очень полезна для сердца. Да и на вкус продукты с клетчаткой очень даже приятны. Если вы ничего не имеете против чернослива и сухофруктов, то можно придумать много разных закусок с этими ингредиентами. За завтраком клетчатка должна быть на первом месте. Отруби, цельнозерновой хлеб и батончики с мюсли обязательно должны присутствовать в рационе. Для детей чуть постарше попкорн тоже полезен, если он без масла и соли, конечно. Но маленьким детям нужно есть его очень осторожно, так как они могут подавиться зернышками.

Если ваш двухлетний малыш плохо кушает, придумайте, как его заинтересовать. Можно использовать безвредный пищевой краситель. Вареное яйцо зеленого цвета – это что-то новенькое, хотя бы из любопытства он обязательно его съест. Добавьте несколько капель красителя в кашу или даже молоко. Еще лучше использовать натуральный пищевой краситель: в часть пюре положите измельченную свеклу и смешайте все в блендере до получения однородной консистенции, в другую часть – измельченную зелень. Красное и зеленое пюре разложите шариками с помощью специальной ложки для мороженого.

Детям с непереносимостью лактозы нужно столько же кальция, как и тем детям, чьи кишечники не такие разборчивые, и проведя небольшую разведку, вы сможете прекрасно справиться и без молока или каких-либо молочных продуктов. Где вы найдете кальций? Прежде всего попробуйте витаминизированное соевое молоко с кальцием и витамином D. Большинство крупных производителей соков (Tropicana, J-7, Агуша и другие) также предлагают обогащенные кальцием продукты. После этого вы должны обратить внимание на фрукты и зерновые. Во всяком случае, они должны обязательно входить в ежедневный рацион вашего ребенка.

Есть адаптированная пищевая пирамида потребностей детей от 2 до 6 лет. Диетологами были проведены исследования, чтобы определить продукты, которые дети этого возраста действительно едят. Они сравнили выбор детей с необходимыми пищевыми потребностями и обнаружили, что дети, в общем-то, ели то, что им нужно. Пирамида должна помочь родителям точно отрегулировать то, что дети уже выбирают сами для себя. Главное отличие между взрослыми и детьми заключается в том, что детям нужно больше жиров. Они помогают росту организма. У взрослых все наоборот: избыточные жиры не сжигаются, а откладываются, приводя к излишней полноте.

Существуют некоторые несложные правила. Например, вместо сока, который в основном содержит только сахар, рекомендуются целые фрукты, содержащие больше клетчатки, минеральных веществ и витаминов. Картофель и томаты – популярный выбор, но в пирамиде предлагается печеный картофель и отварной в салате, а не в жареном виде или под соусом, который содержит в избыточном количестве соль, жиры и сахар.

Сахар не является причиной повышенной активности. Повышенная активность – это обобщенная и длительная проблема, связанная с импульсивностью и невнимательностью, а также сверхактивностью. Сахар, однако, является топливом. В случае с энергичным полуторагодовалым ребенком это топливо может стать ракетным топливом. Сахар обеспечивает ребенка энергией, позволяя ему переделать вагон и маленькую тележку дел (все в пределах 30 минут или около того).

Выдавая «высокооктановому» малышу конфету или печенье, вы делаете его «гипер» энергичным, потому что вы обеспечиваете его энергией для игр, но в долгосрочном плане это не подтолкнет его к тому, чтобы он стал ребенком, у которого могут возникнуть проблемы с гиперфункцией.

В Интернете есть огромное количество информации о детском питании. Некоторые сайты достойны вашего внимания. Например, www.babyshop.ru – о значении питания для правильного развития малыша, получите онлайн консультации детского диетолога; www.det-dieta.ru – множество полезных рецептов, которые удовлетворят гастрономические капризы вашего малыша; www.mamsovet.ru – лучшие рецепты для маленьких приверед; www. moyuspeh. com – на этом сайте вы найдете информацию о здоровом питании не только для ребенка, но и для себя.

Теперь до вашего детки дошло, что спокойное лежание в то время, как вы пытаетесь его облачить в памперс, – это упущенная возможность хорошо повеселиться. А кто же этого не любит? Приготовьтесь к тому, что последующие несколько недель надевание памперсов станет его любимым аттракционом. Он будет размахивать ручонками, выкручиваться, уползать, а ваша задача – каким-то магическим образом отвлечь его внимание. Здесь все средства хороши: привлеките папу, бабушку, стройте ему смешные рожицы, включите музыку или телевизор, дайте в руки игрушку.