9. Чередование ходьбы и бега (на 3–4-х отрезках пути по 100–150 м каждый).

10. Бег в среднем темпе по пересеченной местности на расстояние до 300 м.

11. Медленный бег в течение 2–3 минут.

Оздоровительный бег имеет много различных аспектов, и питание не должно оставаться в стороне. Характер питания зависит от нагрузки во время тренировок.

Так, если за неделю человек пробегает до 30 км, то его рацион ничем не отличается от общепринятого меню, в котором соблюдены основные принципы сбалансированного питания. Если это человек среднего возраста, то в сутки он должен потреблять не более 2500–2800 ккал. В меню следует включать достаточно фруктов и овощей. Животные жиры по возможности нужно ограничить.

Если недельная нагрузка достигает 50 км, то нужно взять за образец рацион спортсменов, так как во время интенсивного бега или бега в больших объемах тратится много энергии. Необходимо соблюдать принципы энергетического равновесия: израсходованная энергия должна полностью возмещаться. Следует помнить, что полноценное питание и отдых совершенно необходимы для восстановления функций организма после тренировки. Только в таком случае можно говорить о пользе бега.

Обязательно употребляйте в пищу достаточно белков: организм использует их как строительный материал для восстановления клеточной структуры, производства антител и синтеза гормонов. Если в рационе будет слишком мало белков с аминокислотами, это может привести к распаду тканевого белка, а также к дистрофии миокарда, нарушению секреции гормонов, падению работоспособности.

В качестве источника энергии для организма выступают углеводы, запасы которых сохраняются в печени. При повышении нагрузок нужно увеличивать и количество потребляемых углеводов.

Жиры выполняют пластическую и энергетическую функцию, входят в состав клеточных мембран.

При составлении спортивного рациона стоит обращать внимание на следующие основные моменты.

Чтобы спортсмен показывал хорошие результаты без ущерба для здоровья, его организму требуется строго определенное количество энергии. Ее избыток превращается в жир, недостаток ведет к ухудшению результатов и повышает риск заболеваний и травм. Потребность организма в энергии удовлетворяют главным образом углеводы, поэтому нужно понимать, из каких продуктов можно получить необходимое их количество.

Богатая белками пища важна как строительный материал для мышц. При этом потребность организма в белках можно удовлетворить и оставаясь в рамках вегетарианского меню. Время приема белковой пищи может иметь большое значение и поэтому должно согласовываться с расписанием тренировок и соревнований.

Питание должно быть достаточно разнообразным, чтобы обеспечивать организм всеми необходимыми витаминами и минералами.

Для поддержания хорошей формы важен водно-солевой баланс. Пить необходимо, особенно в жарком климате, до, во время (если это уместно) и после занятий спортом. Если занятия сопровождаются сильным потоотделением, вода и пища должны содержать достаточное для нормализации водно-солевого баланса количество соли.

Не стоит увлекаться различными пищевыми добавками.

Не существует универсального меню бегуна. Систему питания для каждого спортсмена, да и для каждого человека, нужно подбирать индивидуально. Это связано, во-первых, с разным строением тела и обменом веществ. Во-вторых, с индивидуальными пристрастиями в еде. Наконец, очевидно, что рацион марафонца, спринтера и человека, занимающегося оздоровительным бегом, не может быть идентичным из-за разной тренировочной нагрузки и разных требований.

Количество пищи, которую должен употреблять спортсмен, напрямую зависит от энергетических нужд организма. Однако рассчитать их не так просто. Они состоят не только из затрат энергии на тренировках, но и из ее расхода в остальное время, который значительно отличается у разных людей. Те, кто тренируется регулярнее и усерднее, расходуют больше энергии. Меньше энергии требуется в период отдыха по окончании сезона и в период восстановления после травм. В это время важно скорректировать рацион, чтобы не допустить накопления лишней жировой прослойки, от которой потом придется избавляться. В целом именно от соотношения между мышечной и жировой массой зависит уровень энергетических нужд конкретного человека.

Диеты, допустимые для снижения жировой прослойки, не должны быть слишком радикальными, так как они могут нанести значительный вред здоровью и спортивным результатам. Диетический рацион должен удовлетворять следующему правилу: уровень резервов энергии на 1 кг безжировой массы тела не должен быть ниже 30 ккал. Резервы энергии определяются как разница между суммарной энергетической ценностью потребленной за день пищи и суммарными энергозатратами на занятия спортом.