Цедру цитрусовых трут на терке (можно использовать только апельсины, только лимоны, или смесь цитрусовых). Имбирь кладут в кастрюлю, засыпают сахаром и заливают соком цитрусовых. Варят примерно 1 ч на малом огне, помешивая (следят, чтобы сироп не выкипел, а имбирь не разварился). Настаивают неделю в темном прохладном месте.

Овсяный десерт с имбирем. 1/4 стакана овсяных хлопьев, 3 стакана мелко нарезанных слив, 2 ст. ложки мелко измельченного корня имбиря, 1/3 стакана темно-коричневого сахара, 1/4 ч. ложки корицы, 1/4 стакана муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки нарезанного миндаля, ванильное мороженое.

Смешивают муку и овсяные хлопья. Нарезают масло, смешивают с оставшимся коричневым сахаром и миндалем, добавляют к овсяной смеси, вымешивают тесто, раскладывают его на дно формы для выпечки. Смешивают нарезанные сливы, имбирь, часть коричневого сахара и корицу. Смесь выкладывают на слой теста. Выпекают в предварительно разогретой духовке в течение 25–30 мин, пока сливы не станут мягкими. Дают остыть в течение 5 мин, нарезают, подают с мороженым.

Засахаренный имбирь. Корень имбиря, вода, сахар.

Очищают корень имбиря и нарезают его небольшими кубиками. Заливают холодной водой и ставят на огонь, кипятят примерно 30 мин, пока имбирь не станет мягким. Сливают воду, засыпают имбирь сахаром, слегка сбрызгивают его водой. Получившиеся сладости выкладывают в стеклянную банку, накрывают крышкой и хранят в холодильнике.

Повышение иммунитета народными средствами требует времени и терпения. Однако если следовать им целеустремленно, то они способны избавить вас от частых простуд и прочих неприятностей, связанных с низким иммунитетом.

Настой из листьев грецкого ореха. 2 ст. ложки листьев грецкого ореха, 500 мл кипятка.

Заваривают листья грецкого ореха кипятком, дают настояться в термосе 8–10 ч. Пьют настой ежедневно по 1/4 стакана.

Грецкие орехи. Полезно также съедать каждый день 4–6 ядер грецких орехов.

Напиток из хвои. 2 ст. ложки хвойных игл, 1 стакан кипятка.

Хвою промывают, заливают стаканом кипятка и кипятят 20 мин. Дают полчаса настояться, процеживают. В него добавляют немного меда или сахара. Пьют настой по 1 стакану ежедневно. Выпивают за три раза.

Луковый настой. 250 г лука, 200 г сахара, 500 мл воды, 2 ст. ложки меда.

Лук чистят, нарезают мелко, перемешивают с сахаром. Вливают воду и варят на медленном огне 1 ч. После остывания в настой добавляют мед. Настой процеживают и добавляют в стеклянную емкость. Пьют 3–5 раз в день по одной 1 ст. ложке.

Смесь травяная. По 5 ст. ложек мяты, иван-чая, цветов каштана и мелиссы, 1 л кипятка.

Берут смесь из мяты, иван-чая, цветов каштана и мелисс, заливают кипятком и дают настояться в течение 2 ч. Травяной отвар перемешивают с отваром клюквы, вишни, клубники, калины. Пьют ежедневно по 500 мл.

Травяной чай. Мелисса, сушеница топяная, корень валерианы, трава душицы, липовый цвет, шишки хмеля, семена кориандра и пустырника.

Все компоненты смешивают в равных частях, 1 ст. ложку смеси всыпают в термос и заливают 500 мл кипятка, после чего оставляют настаиваться на ночь. Полученный чай выпивают в течение дня за 2–3 раза.

Настой (помогает при хроническом проявлении герпеса). Лимонник, солодка, эхинацея пурпурная, женьшень.

Все компоненты измельчают, заливают кипятком, дают постоять 30 мин. Принимают 3 раза в день по 1/4 стакана.

Витаминный отвар из яблок. 1 яблоко, настой из корок лимона и апельсина, чайная заварка.

Яблоко моют, чистят, нарезают дольками, заливают кипятком, настаивают в 10 мин. После этого добавляют мед, чайную заварку, настой из корок лимона и апельсина. Пьют 3 раза в день по 1/2 стакана.

Общеукрепляющая смесь. По 200 г кураги, изюма, меда, грецких орехов, сок 1 лимона.