Шрифт:
Значительное количество витамина E содержится в таких продуктах:
Растительное масло, горох, облепиха, миндаль, авокадо, грецкие орехи, зерновые (особенно коричневый рис), яичные желтки, фасоль, картофель, зеленый горошек.
4. Бор
Благодаря этому микроэлементу увеличивается выработка гормонов, препятствующих выведению кальция с мочой. Это предотвращает остеопороз (см. главу 1, Хрупкость костей (остеопороз).
Бор содержится в таких продуктах: миндаль, спаржа, клубника, белокочанная капуста, персики, сухофрукты (изюм, инжир, курага или урюк, чернослив).
5. Кальций
Кальций (см. главу 3, Биологически значимые элементы) непосредственно укрепляет костную систему. О достаточном количестве кальция в рационе надо позаботиться задолго до развития возрастного остеопороза.
Источники кальция:
Все молочные продукты, сардины, лосось, палтус, ревень, шпинат, баклажаны, огурцы, салат, чеснок, фасоль, яблоки, виноград, малина, белые грибы.
Кальция, содержащегося в продуктах, в климактерический период, как правило, недостаточно.
Посоветуйтесь с вашим врачом о необходимости употребления аптечных препаратов. Если врач не найдет противопоказаний (тромбофлебиты, повышенная свертываемость крови), препараты кальция вам будут рекомендованы. Однако не назначайте себе аптечный кальций самостоятельно!
6. Магний
Магний способствует усвоению кальция в организме (см. главу 3, Биологически значимые элементы). Он нормализует сердечный ритм, расслабляет мышечную систему, снимает беспокойство и раздражительность, нормализует сон, уменьшает уровень избыточного холестерина.
Источники магния: миндаль, кешью, зеленые листовые овощи, орехи, мед, овсяная и гречневая крупа, пшеничные отруби.
7. Ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9
Компоненты ненасыщенных жиров нормализуют обмен веществ, улучшают холестериновый обмен, стабилизируют работу сердечно-сосудистой системы, активизируют функцию периферической и центральной нервной системы (см. главу 3, Насыщенные и ненасыщенные жиры).
Источники ненасыщенных жиров: жирная рыба — она должна быть в рационе 2–3 дня в неделю (макрель, сардины, лосось, форель). Содержание ненасыщенных жиров в растительном масле — см. главу 3, Растительное масло. Выбирайте с умом! Отметим лишь, что соевое растительное масло по составу наиболее приближено к рыбьему жиру.
Чеснок и кагор при раннем климаксе
1 головка чеснока
200 г кагора
Головку чеснока прокипятить в 200 г кагора, настоять несколько часов, извлечь чеснок. Этот удивительный напиток необходимо пить по столовой ложке при раннем климаксе в предполагаемые дни менструации.
Сливочно-морковный напиток
150 г свежевыжатого морковного сока
50 г сливок
Смешать сок со сливками. Пить 10 дней, потом сделать перерыв на 20 дней и повторить курс.
Липа и сельдерей
Три чашки чая с цветами липы, а также употребление нескольких веточек сельдерея в день восполнят недостаток гормонов. В этих растениях содержатся фитогормоны (см. главу 3, Фитогормоны, Фитоэстрогены), аналогичные натуральным гормонам эстрогенов. Все лечебные свойства липы усиливаются, если добавлять к липовому чаю шалфей — шалфея должно быть в два раза меньше, чем липы.
Чай из боярышника
3 столовые ложки плодов и цветов боярышника
Боярышник залить 3 стаканами кипятка, настоять 2 часа в термосе, процедить. Принимать 3 раза в день по стакану за полчаса до еды в течение 15 дней.
Рябиновый настой
2 столовые ложки ягод рябины
Залить рябиновые ягоды 1/2 л кипятка, настоять.
Пить по половине стакана 4 раза в день. Каждый день готовить новый настой. Надо начинать пить это рябинное питье уже после 40 лет.
Чай из листьев ежевики
2 столовые ложки измельченных листьев ежевики
Залить листья ежевики 1/2 л кипятка, настоять час и процедить. Пить по половине стакана 4 раза в день до еды. Можно добавлять в этот настой траву душицы.
Чай из корня ежевики
2 столовые ложки измельченных корней ежевики
Залить корни ежевики 1/2 л воды, настоять 12 часов. Затем варить 3 минуты на слабом огне. Еще настоять 10 минут, процедить. Пить по 150 г натощак. Можно приготовить отвар на 2–3 дня.