Хлеб на торгу продавался в Житном ряду, расположенном на Неглинной. Чтобы купить масло, нужно было идти в специальный масляный ряд, а для покупки мяса – в ветчинный. Свежая рыба продавалась в «свежем» рыбном ряду, а соленая – в «прасольном». Следуя советам «Домостороя», следовало всё покупать в больших количествах, с лишком, поэтому покупатели и брали продукты пудами и бочками. Так каковы же были цены на провизию? Четверть ржаной муки, что составляло примерно 4 пуда, можно было приобрести за 30 копеек, пуд коровьего масла – за 60 копеек. Рыбу можно было купить по 37 копеек за пуд семги. Причем рыба продавалась возами, пудами, бочками и иногда штуками. Воз семги продавался за 10 рублей. Осетры «длинные» в количестве 105 штук оценивались в 35 рублей, следовательно, стоимость одной штуки равнялась 30 копейкам. На торгу можно было приобрести и товары, привезенные из-за границы. Стоимость их конечно же была более высокой. Например, лимоны продавали по-штучно, и один лимон оценивался в полторы копейки. Сахарная голова стоила 4 гривны, что составляло 40 копеек. Чтобы понять их дороговизну, сравним их стоимость с оценкой домашнего скота. Бык четырех лет стоил меньше одного рубля, состоявшего из ста копеек.

Но человеку были недостаточны только лишь продукты питания. Ему нужно было приобретать и предметы обихода, и одежду. Были необходимы посуда, изделия ре-месла, украшения. В специальном кафтанном ряду, торгующем одеждой, можно было приобрести шубу из бараньей овчины за 30 – 40 копеек, а шубу из собольих шкурок, крытую бархатом, за 70 копеек. Здесь продавались зипуны, которые были в то время самой привычной одеждой. Зипуны роскошные, с шелком и с серебряными пуговицами, стоили до 5 – 6 рублей. А простые, «сермяжные зипуны», «зипуны сермяжные смурые» отдавали за полтину. Из письменных источников мы знаем о существовании еще одного предмета одежды – кафтана, который мог быть и домашней одеждой, и одеждой для ношения на улице. Они тоже были разные, что сказывалось на их стоимости. Некоторые из них были скромные, крашенинные, т. е. сделанные из домотканой окрашенной материи. Также были сермяжные, бараньи, тафтяные, суконные, «на пупках собольих», «на лисицах», «на беличьих черевях», с золочеными серебряными пуговицами. Женская одежда называлась телогреей и тоже оценивалась по-разному. Дорогая телогрея, «куфтяная камчатая цветная, ал шелк да желт, кружево кованое золотое, пуговицы серебряные позолочены» стоила около 35 рублей, а более простая телогрея имела стоимость около 8 – 10 рублей. Женские шубы были теплые и холодные. Теплая шуба на меху, украшенная золотом и кружевом, стоила 25 рублей, а холодная шуба из крашенины – 20 алтын, что приравнивалось к 60 копейкам.

Основной одеждой были рубахи и порты. Шились они из холстины и продавались приблизительно за 10 – 12 копеек за штуку. Но если они шились не из холстины, а из дорого материала, цена повышалась. Так, нарядные «червчатые суконные штаны» или «штаны сукно багрецовое» стоили по 40 алтын за штуку, что равнялось 1 рублю 20 копейкам. Также штаны шили и из сермяги. В сапожном ряду приобретались сапоги. Сапоги из мягкой кожи – «ичеготы» и «чедыги» – продавались вместе с новомодной обувью, которой считались сапоги с твердой подошвой, подбитой гвоздями и с каблуком. Каблук подбивался металлической подковкой. В основном сапоги производилось из простой кожи, но делали и изделия из сафьяна, атласа, бархата, украшали вышивкой. Пара сапог стоила в среднем от 25 до 50 копеек. Если покупатель был человеком «средним» или «большим», т. е. зажиточным, он предпочитал покупать заморские товары. Летописные источники XVI – XVII вв. свидетельствуют о существовании более 20 видов шелковых материй, привозимых из-за рубежа. Сукна продавалось и того больше – 30 видов. Было названо сукно и аглицкое, лундыш, французское, скорлат, фряжское, лимбарское, брабантское, ипрское, куфтерь, амбургское, греческое, брюкиш. От последнего, по всей видимости, и произошло современное название «брюки». Сукно привозилось на российские рынки в основном из Западной Европы. С Востока сюда поступали шелковые ткани – камка, китайка, атлас, паволока, объярь и др. Штука аглицкого (английского) сукна ценилась стоимостью 8 рублей. Продавались и очень дорогие заморские одежды, польские, венгерские, турецкие кафтаны с модным покроем и красивой отделкой.

В колпачном ряду продавались дешевые колпаки по цене 6 – 8 копеек и дорогие шапки. Простой люд покупал шапки-ушанки, так называемые «треухи» или «малахаи», сделанные из овчины, знатные люди покупали головные кой тульей, расширяющаяся кверху. Ее шили из меха, взятого с горла зверя. Такие шапки носили бояре, когда нужно было явиться к царскому двору. Шапка из лисьей горлатки продавалась за 8 – 9 рублей.

На рынке продавали, кроме продуктов и ремесленных изделий, еще и строительные материалы. Приобретаемая на «хоромное строение», сотня трехсаженных бревен, сотня гвоздей и 13 досок обходились покупателю в 7 рублей. «Большой прибойный гвоздь» и 40 «трехсаженных бревен» стоили один рубль. Таким образом, можно было купить целую избу.

Покупатель проходил по всем рядам, сравнивая товар, а потом начинал торговаться за наиболее понравившийся ему. Как советовала настольная хозяйская книга «Домострой», торговаться нужно было «полюбовно», а деньги платить «вручь». Деньги в то время носились в кожаных кошельках, имевших покрой кисета. В Псковском музее есть один такой кошелек, который был найден вместе с 53 копейками недалеко от Пскова на месте высохшего болота. По всей видимости, владелец потерял кошелек, стараясь как можно аккуратнее перейти топкое место. Карманы тогда еще не нашли своего места на современной одежде, появившись лишь в следующем веке. Сначала они пристегивались к одежде, а уж потом только начали пришиваться. Все мелкие вещи, которые горожанину необходимо было всегда иметь с собой, он пристегивал к поясу, на ремень. Поясная сумка называлась «Калитой» или «мошной». Кошельки тоже частенько привязывались к поясу или к калите, но, придя на базар, их тут же прятали за пазухой. Маленькие суммы завязывали в платочек и тоже прятали за пазуху. Простолюдины поступали и того проще, обыкновенно пряча деньги за щеку.>>>

1. Соотнесите цены на продукты питания и одежду. Что стоило дороже? Предположите, почему?

2. С помощью интернет-ресурсов и дополнительной литературы подберите комплект летней (зимней) мужской (женской) одежды и подготовьте рассказ. Узнайте названия каждого элемента одежды. Проиллюстрируйте свой ответ.