Лук каратавский – Allium karataviense Растет на известняках и осыпях предгорья Алтая и Западного Тянь-Шаня. Название вида происходит от названия гор Каратау. В культуре с 1876 года. Оригинален: приземистый, с широкими плоскими листьями и ажурным крупным розоватым шаром соцветия. Луковица крупная шаровидная или плоскоокруглая, покрыта черноватыми пленчатыми сухими чешуями. Цветонос сильно заглублен в землю, высота надземной части до 25 см. Иногда он приподнимается над распластанными листьями, иногда короче их. Листья в числе 2–3, продолговатые, до 30 см длиной, довольно широкие (до 20 см), сизо-зеленые с фиолетовой тоненькой полоской по гладкому краю. Цветки светло-розово-фиолетовые с более темной жилкой на листочках околоцветника, собраны в шаровидное, многоцветковое, густое соцветие до 12 см в поперечнике. Цветет с конца мая около 20 дней. После цветения образуются розовые коробочки плодов, тоже достаточно декоративные. Листья лука каратавского остаются зелеными намного дольше, чем у других видов этого рода.

Лук круглоголовый, или « Барабанные палочки » – Allium sphaerocephalon Позднецветущий (июль-август) лук с небольшими соцветиями в форме яйца. Стебли тонкие, достигают высоты 60 см. Цветки розово-лилового цвета.

Лук метельчатый – Allium paniculatum Декоративный лук, цветущий летом. Розетки его узких листьев длиной до 25 см очень напоминают куртинки травы. Овальные зонтики, имеющие в поперечнике всего около 5 см, состоят из белых, розовых или желтовато-коричневых цветков с ярко выделяющимися тычинками. Опыленные цветки становятся поникающими. Высота этого не слишком распространенного растения колеблется в пределах 30–70 см.

Лук Моля ( золотистый ) – Allium moly В дикорастущем виде встречается в сухих и влажных лесах южной части Западной Европы. Красивый и легкий в выращивании декоративный лук с золотисто-желтыми звездчатыми цветками. Цветки довольно крупные (около 1 см в диаметре) и собраны в рыхлый полушаровидный зонтик-соцветие диаметром 4–6 см. Листья плоские, серо-зеленые, долго сохраняют декоративность. Цветение этого вида начинается в середине июня и длится в течение 10–15 дней. Луковицы яйцевидные, мелкие (диаметром 1–2 см), белые. Растение неприхотливое и хорошо себя чувствует и на ярком солнце, и при частичном затенении.

Лук поникающий, или Лук-слизун – Allium nutans

Растет в степях, на солонцеватых лугах, каменистых степных склонах юга Сибири и севера Казахстана. Многолетнее растение.

Стебель 20–60 см высотой, наверху ребристый; цветки полушаровидные, розовые или розово-фиолетовые, 0,4–0,6 см шириной, в густом, шаровидном, вначале поникающем зонтике. Цветонос, сначала поникший, к моменту раскрытия цветков распрямляется. Листья ремневидные, серповидно изогнутые, сизые, сочные, сладковатые. В почве у слизуна находится не луковица, а толстое корневище, которое тоже можно использовать в пищу.

Лук сицилийский, или Медовый чеснок – Allium siculum = Nectaroscordum siculum Высокое растение (до 120 см высотой) с пониклыми соцветиями, расположенными на прямых тонких цветоносах. Цветки колокольчатые, бледно-розового или кремового цвета. Ценятся также засохшие семенные коробочки для сухих букетов.

Лук Христофа, или « Звезда Персии » – Allium cristophii Родина – горы Средней Азии. Это один из самых красивых декоративных луков. Его отличает от сородичей очень крупное (до 25 см в диаметре) рыхлое соцветие. Оно состоит из более 100 маленьких (1–1,8 см в диаметре) звездчатых фиолетово-розовых цветков. Листья широкие, опушенные снизу и по краям, с белыми полосками. Стебель мощный, прочный, но невысокий – 20–50 см. Цветет в июне-июле в течение 15–20 дней. Служит прекрасным материалом для составления как живых, так и сухих букетов. В цветниках хорошо сочетается с многолетниками, имеющими фиолетовую окраску цветков: лавандой, шалфеем. Альпинариям и рокариям придает красоту и естественность.

Шнитт-лук – Allium schoenoprasum

Имеет небольшие лиловые полушаровидные соцветия и тонкие трубчатые листья. Лук-скорода (резанец) – его дикий сородич, встречается на лугах в нашей средней полосе.

ГОРНЫЕ ЛУКИ, АНЗУРЫ

В эту группу биологи объединили несколько видов лука, произрастающих в горах Центральной Азии, и закрепили за ней название «анзур» (горный лук), которое народы Востока использовали по отношению к этим растениям с древнейших времен. Весной розоватые упругие ростки появляются из-под снега. Отрастая, они становятся зелеными и в зависимости от вида крупными, широкими, эллиптическими или длинными, линейными, заостренными. К сожалению, во время цветения листья выглядят неопрятно: они желтеют и скручиваются. Их нужно вовремя удалять. Анзуры могут выступать как доминанты в аллярии или рокарий.

Средняя высота цветоносов анзуров – 100 см, а максимальная – более 150 см. Диаметр шаровидных соцветий колеблется от 6 до 12 см. Цветут анзуры в конце мая – начале июня, дают великолепную срезку и служат прекрасным материалом для композиций. Наиболее известные виды, относящиеся к группе анзуров, – лук стебельчатый, Суворова, гигантский, афлатунский, высокий и высочайший.

Лук афлатунский – Allium aflatunense

В природе растет на лугах, в ореховых лесах и высокотравьях от горно-лесного до альпийского пояса Центрального Тянь-Шаня. Назван по Афлатунскому перевалу Чаткальского хребта в Киргизии. Очень эффектное растение с цветоносами 80–150 см высотой. Луковица округло-коническая с острым носиком на вершине, покрыта серебристыми пленчатыми сухими чешуями. Листья ремневидные, сизо-зеленые, прикорневые, до 50 см длиной, ко времени цветения верхушки их подсыхают, что отрицательно отражается на декоративности растений. Цветки звездчатые фиолетовые, в плотных, шаровидных соцветиях до 10–12 см в диаметре. Цветет в конце мая – начале июне. Луковицы съедобны.

Большой популярностью пользуются его сорта: «Mother of Pearb с крупными цветками бледно-фиолетовой окраски; «Purple Sensation», отличающийся яркой фиолетовой окраской цветков.

Лук высочайший – Allium altissimum В диком виде встречается в ущельях и по склонам гор запада Средней Азии. В культуре с 1886 года. Имеет цветочные стрелки 80–170 см высотой. Луковицы округло-плоские или неправильной формы из-за интенсивного ветвления. Листья линейно-ланцетные, ремневидные, сизые, до 50 см длиной, шириной 3–4 см. Светло-фиолетовые цветки звездчатые 0,6–0,8 см в диаметре, собраны в густые многоцветковые, шаровидные соцветия до 15 см в поперечнике. Цветет в июне 14–16 дней, на две недели позже лука гигантского.