Шрифт:
Для предотвращения рвоты хороши многие из широко распространенных специй, особенно свежий имбирь, фенхель, базилик, мускатный орех, кардамон и гвоздика. Эффективным средством, прекращающим рвоту, являются кардамон и фенхель, взятые в равных частях (одну чайную ложку смеси порошков настоять в чашке кипятка с небольшим количеством меда). Помогает также лимонный сок с небольшим количеством меда или сахара.
Из аюрведических препаратов обычно используется состав «Кардамон» (кардамон, гвоздика и пр.), который особенно подходит при Капха– и Вата-конституции. Из наших аналогов – порошок «Травяной состав для улучшения всасывания пищи».
Дифференцированное лечение
При рвоте Вата-типа назначается режим, направленный на снижение Ваты. Поскольку в данном случае рвота обычно связана с обостренной чувствительностью нервной системы и психической сферы, особенно важны сон, расслабление, покой. Можно принимать «Травяной состав для улучшения всасывания пищи» с теплым молоком либо добавлять кардамон с фенхелем в мед или теплое молоко (по 1/2 чайной ложки порошка каждой травы).
При рвоте Питта-типа предписывается режим, снижающий Питту. Полезны мягко действующие горькие травы, например барбарис (настойка «Берберис») или сок алоэ, в сочетании с противорвотными – кориандром, кардамоном и фенхелем.
При рвоте Капха-типа, причиной которой обычно является избыток слизи, применяют отхаркивающие травы. Лечение направлено на снижение Капхи. Из препаратов наиболее эффективен состав «Трикату плюс».
Повышенная кислотность, гастрит
В твоем желудке свадьба, а в моем нет даже помолвки.
Грузинская пословицаПовышенная кислотность желудочного сока является признаком выхода из равновесия Питты и обычно указывает на избыток Питты в тонком кишечнике. Появляются изжога, отрыжка кислым, иногда тошнота и рвота.
Причиной обычно является питание с перееданием, злоупотреблением пряной, кислой или жирной пищей, алкоголем. Неумеренное потребление сладостей, в том числе пирожных, тортов с маргарином повышает кислотность, поскольку сахар, особенно при неправильном сочетании с другими продуктами, вызывает в желудке брожение с образованием кислоты.
Это состояние предшествует гастриту, и им уже надо заниматься.
Назначается диета, снижающая Питту, с включением таких кислотонейтрализующих продуктов, как молоко или ги, мягких цельных круп, в частности риса басмати. Следует избегать бананов, поскольку у них кислый эффект после переваривания, а также продуктов кислых на вкус – маринадов, йогурта, вина и т. д. И побольше зелени! С мая в салатах и зеленых коктейлях укроп, петрушка, базилик, сельдерей, руккола, любисток, листья салата!
Применяются сок алоэ, шатавари, амалаки, солодка, алтей, горечавка, золототысячник, барбарис, а также раковины стромбидов или коралловый кальций – все эти средства обладают смягчающими свойствами и горьким вкусом. К числу антацидных препаратов относится масляный экстракт «Семь королей». Принимается по столовой ложке за 10 минут до еды.
С утра, особенно летом, хорошо пить следующую смесь, которая понижает кислотность, улучшает пищеварение и помогает переносить жару. Берем стакан кефира, а лучше простокваши от знакомой коровы, полстакана воды, щепотку соли, 1/2 чайной ложки кумина (зиры) и все это смешиваем в блендере или вручную. Принимаем утром до завтрака или вместо завтрака, если ты худеющая Капха.
Если идет заброс кислого содержимого желудка в пищевод (гастро-эзафагальный рефлюкс), это может вызвать эзофагит (воспаление слизистой оболочки пищевода). В этом случае есть надо дробно, не укладываться после еды, а немного походить или посидеть после нее. Хороши слизеобразующие, обволакивающие травы (лен, овес, алтей, ятрышник, подорожник блошный) и питье на слизистой основе до еды (овсяный и прочие кисели).
Причиной повышенной кислотности может быть слабость пищеварения. Брожение застоявшейся в желудке пищи вызывает ощущение жжения. Чаще такое расстройство встречается у представителей типов Ваты и Капхи. Показаны составы, усиливающие пищеварительный огонь, – «Асафетида-8» (асафетида, трикату, каменная соль, кумин, черный тмин, аджван) для Капхи и «Исабгол» для Ваты. Последний представляет собой порошок семян подорожника овального и принимается по 1/2 чайной ложки с любым вкусным раствором до еды и перед сном.
Питтовское повышение кислотности хорошо купируется семенем льна. Необходимо разбить семя льна в кофемолке, но не до состояния порошка, а так, только разбить семя. Залить стаканом кипятка столовую ложку, настоять один час, хорошенько взболтать и выпить за час до сна.
Для этих целей также можно использовать картофельный сок розовокорого картофеля, например сорт «Крымская роза». Картофель моют под холодной водой со щеткой и ошпаривают кипятком. Перемалывают на мясорубке вместе с кожурой. Пить его по 50—100 мл перед каждым приемом пищи. Весной и ярким Ватам картофельный сок пить не стоит, так как он обладает вяжущим вкусом, что не подходит для Вата-типа и весны, являющейся временем Ваты.