мускатный орех - 1 капля.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Свекла, чернослив, грецкий орех, чеснок, майонез.

Эфирные масла:

чеснок - 1 капля;

укроп - 3 капли.

САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ

Картофель, морковь, яйцо, зеленый горошек, курица, майонез. Эфирные масла:

чеснок - 1 капля;

петрушка - 1 капля;

укроп - 1 капля;

морковь - 2 капли.

КРЕВЕТКИ И ЭФИРНЫЕ МАСЛА

500 г креветок отварить в течение 2-3 минут, добавив в воду:

1/2 ч. ложки черного перца;

2-3 лавровых листа;

4 ст. ложки лимонного сока.

За 1 минуту до окончания варки добавить 2-3 зубчика раздавленного чеснока и эфирные масла.

Эфирные масла:

гвоздика - 1 капля;

мускатный орех - 1 капля;

черный перец - 1 капля;

корица - 1 капля;

лимон - 1 капля.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК

Креветки, рис, майонез, соевый соус, яйцо. Эфирные масла:

укроп - 1 капля;

петрушка - 1 капля;

базилик - 1 капля.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Кальмары, картофель, соленые огурцы, зеленый лук, петрушка, чеснок, майонез. Эфирные масла:

укроп - 1 капля;

петрушка - 1 капля;

морковь - 2 капли;

базилик - 1 капля;

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ СО СВИНИНОЙ

Морковь, жареная свинина, лук, чеснок, семена кунжута, кунжутное масло.

Эфирные масла:

чеснок - 1 капля;

укроп - 1 капля;

петрушка - 2 капли.

САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ С СЫРОМ

Стручковая фасоль, сыр, базилик, майонез. Эфирные масла:

морковь - 2 капли;

укроп - 1 капля;

петрушка -1 капля.

САЛАТ ИЗ АНАНАСА

Ананас, апельсин, помидор, сметана, имбирь, лимонный сок. Эфирные масла:

апельсин - 2 капли;

бергамот - 1 капля;

имбирь - 1 капля;

ваниль - 2 капли;

корица - 1 капля.

САЛАТ ИЗ БАНАНОВ И МАСЛИН

Бананы, апельсины, маслины, сыр, майонез, соевый соус.

Эфирные масла:

апельсин - 1 капля;

укроп - 1 капля;

ваниль - 1 капля.

ЛЕТНИЙ ЧАЙ СО ЛЬДОМ

Черный или зеленый чай хороших сортов - 4 пакетика на 2 л кипятка.

Эфирные масла:

корица - 2 капли;

мята - 1 капля;

бергамот - 1 капля;

ваниль - 2 капли;

гвоздика - 1 капля.

Сводная таблица полезных свойств эфирных масел, используемых в салатах

Эфирные масла

Свойства

Апельсин

Повышает иммунитет, способствует улучшению зрения, регулирует углеводный и жировой обмен. Способствует выведению токсинов из организма, улучшает работу кишечника, повышает работоспособность

Базилик

Мощный антисептик и антиоксидант. Повышает защитные свойства организма, нормализует работу органов пищеварения, стимулирует кровообращение

Бергамот

Способствует повышению иммунитета, снижает уровень холестерина в крови, нормализует пищеварение, устраняет желудочные боли. Поднимает настроение, снимает депрессию

Ваниль

Нормализует кислотность и ферментативный состав желудочного сока, улучшает пищеварение, успокаивает, избавляет от бессонницы

Гвоздика

Антисептик, спазмолитик, улучшает микроциркуляцию, нормализует артериальное давление, улучшает память

Грейпфрут

Укрепляет иммунную систему, обладает ферментативным действием, регулирует жировой обмен, притупляет чувство голода, способствует избавлению от излишнего веса, снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсинов из организма, поднимает настроение, повышает умственную активность

Кардамон

Укрепляет иммунную систему, выводит шлаки, нормализует пищеварение, снимает перенапряжение, головную боль

Кориандр

Обладает обезболивающим, противовоспалительным действием. Оптимизирует процесс пищеварения, препятствует накоплению продуктов окисления жиров, улучшает память

Корица

Регулирует обмен веществ, нормализует процесс пищеварения, улучшает кровообращение, наполняет теплом, умиротворяет, побуждает к творческой активности

Куркума

Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, восстанавливает клетки печени, снимает стресс

Лимон

Повышает иммунитет, улучшает кровообращение, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки из организма, регулирует жировой обмен, снимает депрессию, восстанавливает жизненные силы