Что помогает нам спать. Вечером – триптофан-содержащие продукты:

• мясо птицы (прежде всего индейки);

• сладости;

• углеводосодержащие фрукты и сухофрукты (бананы, ананасы, инжир, финики);

• орехи;

• все виды макарон.

Что мешает нам спать. Утром и днем – тирозин-содержащие продукты:

• цельнозерновой хлеб и пшеничные хлопья;

• нежирное молоко;

• сыр;

• тофу (соевый творог);

• йогурт;

• постное мясо, рыба;

• яйца

• бобовые.

Стаканчик пива или вина часто используют по вечерам в качестве снотворного. Верно, что алкоголь усугубляет усталость и способствует засыпанию. Однако крепкие алкогольные напитки представляют опасность для дальнейшего сна. Алкоголь отрицательно влияет на фазы глубокого сна. В результате, несмотря на достаточное время отдыха, утром мы не чувствуем себя свежими и выспавшимися.

Если вы страдаете от проблем со сном, то после обеда вам стоит отказаться от кофе, колы и черного чая. Содержащиеся в них кофеин и теин – аналептические средства, которые влияют на сон некоторых людей в течение нескольких часов. То же самое касается и зеленого чая. Он также обладает стимулирующим действием и не подходит на роль снотворного. Будьте осторожны и с шоколадом. Он содержит аналогичные кофеину вещества, которые возбуждают и освежают.

Чили, халапеньо и подобные им продукты также не следует употреблять вечером. Действующее вещество капсаицин, которое придает пище остроту, делает нас бодрыми и активными, поскольку ускоряет обмен веществ и повышает давление.

Остросюжетные фильмы или напряженные футбольные матчи могут приводить к физическим стрессовым реакциям. Иногда фильмы волнуют нас не меньше реальной жизни. Границы между реальностью и вымыслом стираются очень быстро, и фильм, задуманный для снятия напряжения, становится причиной физического стресса со всеми симптомами, такими как повышение кровяного давления, учащение пульса и дыхания, приступы потливости. Увеличивается даже выработка гормонов стресса, подготавливая нас к встрече с воображаемым врагом, однако мы остаемся без движения в кресле перед телевизором. И все же остросюжетные фильмы не всегда плохи. Зачастую они приковывают внимание так сильно, что уводят восприятие прочь от повседневных раздражителей. Мозг отвлекается, и повседневные заботы вдруг начинают казаться незначительными.

Какими мы проснемся наутро после просмотра телепрограмм, расслабленными или полностью раздавленными, зависит от того, как мы переработаем увиденное, и сможем ли снять напряжение, которое вызвал фильм. Для снятия стресса после вечернего просмотра идеально подходит прогулка.

По пути на работу мы сидим в машине или в электричке, в течение рабочего дня большинство из нас проводят восемь часов прикованными к стулу в большей или меньшей степени, дома мы сидим за ужином, а потом перед телевизором – неудивительно, что ночью многие не могут сомкнуть глаз.

Поскольку мы практически не двигаемся в течение дня, то до вечера у нас нет никакой возможности избавиться от гормонов стресса и привести организм в порядок. Вечерняя прогулка – идеальный способ сбросить дневное напряжение перед отходом ко сну.

Умеренная двигательная активность понижает уровень гормонов стресса и способствует усиленной выработке гормона счастья эндорфина – это успокаивает нервы и улучшает сон.

Если вы регулярно выполняете двигательную программу, снимающую напряжение, к примеру, перипатетическую медитацию (см. главу «Движение»), вы повышаете стрессоустойчивость в напряженных ситуациях, и в перспективе вас будет не так-то просто вывести из равновесия. Напряженные спортивные занятия, напротив, не подходят для вечерних часов. Нагрузка активизирует кровообращение и устраняет усталость.

Поэтому более интенсивные нагрузки следует планировать как минимум за четыре часа до сна.

Колыбельные известны почти во всех культурах. Первобытные люди вводили себя в состояние транса монотонными ритмами, под звуки песни засыпают дети, а в супермаркетах музыка создает расслабленную благоприятную атмосферу для покупок. Уже давно известно, что музыка – фантастический способ для расслабления и может способствовать засыпанию. Русский посланник граф Кейзерлинг заказал Иоганну Себастьяну Баху множество произведений в качестве терапии от мучивших его нарушений сна, и всегда держал под рукой музыканта для их исполнения в случае необходимости.

Действие музыки на психику и организм основательно изучено. К заданному музыкой ритму приспосабливаются, в первую очередь, регулярные физиологические процессы, такие как дыхание, сердцебиение и электромагнитные импульсы мозга.

Однако правильная музыка может положительно воздействовать и на гормональную систему, кровяное давление и иммунитет. Исследования показали, что музыкальные произведения, чей темп несколько медленнее пульса, успокаивают и убаюкивают. В первую очередь музыкальные произведения в темпе largo позволяют довольно быстро расслабиться.