«Скажи, что ты ешь и пьешь — я скажу, сколько проживешь» — этот афоризм английского врача Юстины Гласс, сказанный более 70 лет назад, не потерял своего значения и на сегодняшний день. Ее подход к вопросам питания в значительной степени отличается от общепризнанного. Питание напрямую связывается с долголетием. Все ее научные разработки посвящены тому, что надо знать, чтобы прожить подольше. Вызывает восторг ее графическое изображение щелочного баланса. Продолжительность жизни она напрямую связывает с голоданием, питанием растительной пищей и приемом щелочных вод. Очень мало работ Ю. Гласс переведено на русский язык. Но то, что удалось прочесть — оставляет неизгладимый след на всю жизнь.

В своих трудах Ю. Гласс опережает современную науку по многим вопросам, но как врач не дает конкретных рекомендаций по лечению отдельных болезней. Она дает установку на долголетие.

Ю. Гласс одна из первых установила, что с годами водородный показатель в организме снижается и наступает момент, когда в организме начинают протекать необратимые процессы. Старение организма неизбежно, но отодвинуть этот процесс — одна из первостепенных задач каждого человека.

Наша печень — это самый сложный химический комбинат. Но директор наш — головной мозг. Он управляет процессом и сам пользуется своими трудами, обеспечивая питание глюкозой, холестерином, кислородом. Связь мозга со всеми системами организма обеспечивает кремний. В молодости он используется организмом до 8 раз. К старости, в связи со снижением водородного показателя, — до 5 раз.

Ю. Гласс много сил отдала исследованию микроэлементов и их влиянию на организм человека.

Микроэлементы увеличивают урожай в 1,5–2 раза, раскисляют почву, не дают накапливаться нитратам в овощах, увеличивают массу животных, защищают от заболеваний растения, животных, человека.

Простой перечень функциональной ответственности говорит о многом: йод — защита щитовидной железы, германий — работа кишечника без сбоев, цинк — обеспечение деторождения, фтор — защита эмали зубов, кобальт — нормальное развитие ребенка, молибден — усиленный рост, селен — защита лимфатической системы, железо — основной компонент крови и восстановление цвета волос, бор в сочетании с кобальтом и молибденом обеспечивает работу иммунной системы.

До сих пор в деталях не изучены все микроэлементы, которые влияют на здоровье, и нужны еще годы наблюдений, множество анализов.

Работая над «составом долголетия», мы обнаружили, что при определенной обработке микроэлементами вода способна размывать холестериновые отложения в кровеносной системе человека, уничтожать многие патогенные бактерии и вирусы. Такими же свойствами она начинает обладать после электролиза. Все это позволило сделать вывод о том, что данную методику можно применять для лечения самых тяжелых заболеваний. Оказалось, с ее помощью можно лечить рак, слепоту, сахарный диабет и сотни других заболеваний.

Одним из китов, на котором держится здоровье, Ю. Гласс считает голодание (как профилактическое — в течение 48–72 ч, так и лечебное — продолжительностью до 30 дней). Она не настаивает на 40-дневном голодании.

На рис. 2 показано графически, что происходит с нашими капиллярами, венами, артериями. Расчистить просвет может каждый из нас.

Я, когда перешел к профилактическому голоданию, улучшил зрение на 0,5 единицы и забыл про многие хронические заболевания, в т. ч. ишемическую болезнь сердца.

Рис. 2. Атеросклероз артерий:

а — развитие заболевания при употреблении жирной пищи;

б — процесс восстановления при соблюдении диеты с низким содержанием жиров

Многие авторы в статьях о пользе голодания не рассказывают о том, что происходит в организме.

Каковы три главных врага человечества?

Когда одному из китайских императоров перевалило за 50, он собрал всех мудрецов и философов Китая и попросил написать, для чего же живет человек. Было написано 1000 трудов, после чего император попросил изложить материал покороче, поскольку он не успеет все прочитать. Подданные подумали и изложили коротко «Человек рождается в муках, живет-мучается и умирает в муках». «А почему я родился мужчиной?» — спросил император. На этот вопрос ему никто не ответил. Не знали в то время, хотя Енох изложил это в своих трудах. Для всех религий он святой, ведь его Бог в возрасте 363 лет взял с собой. Но латинские священники запретили его труды по всему миру. Возникает вопрос: почему? Из его трудов, написанных на санскрите, я приведу только одну фразу: «Если люди разберутся с водородным показателем, они будут жить в 5 раз дольше». Это было написано более 10 тыс. лет назад на керамических пластинах из обожженной глины. На вопрос «Почему я родился мальчиком?», думаю, и сегодня из миллиона людей может ответить один или два. Священники говорят: «Бог дал мальчика» или «Бог дал девочку», но вернемся к этому вопросу позже.

Враг № 1. Время — это враг всего живого на земле, и я не исключение. ДНК у меня 50 единиц. Так заложено Богом или природой. Если рыба кета имеет ДНК всего 1 единицу, она может прожить 4 года, как ее ни корми, какие идеальные условия ни создавай. Если черепаха имеет ДНК 75 единиц, она живет 300 лет, не старея. Кабан имеет ДНК тоже 75 единиц, но ему 300 лет не дает прожить человек — сало надо. Известна теория, согласно которой когда зачатие происходит в невесомости в космосе, к существующей ДНК добавляется еще 0,25 единицы. За 4 поколения можно добавить еще 1 единицу, но в обозримом будущем ни я, ни мои потомки в космос для этого не полетят. Сегодня все ученые мира решают вопрос: «За какое время наше Солнце делает один оборот на орбите?» Мнения разошлись. Одни говорят — за 25 925 лет, другие — за 25 925 000 лет. Если за 25 925 лет, то Солнце поворачивается на 1°, а на Земле проходит 76 лет — вся жизнь человека, а если за 25 925 000 лет — то моя жизнь в масштабах космоса — один миг. Исходя из этого, я пришел к выводу — время мой самый главный смертельный враг. И, к сожалению, я ничего с ним не могу поделать. Но хотелось бы знать, а все ли так думают?

Враг № 2. Холестерин. Сколько о нем написано книг! Он бывает, по результатам исследований, как «хороший», так и «плохой». На старости лет я пришел к выводу, что он не хороший и не плохой. Он один. Он только в разное время моей жизни с разной скоростью забивает мою кровеносную систему. Откладываться он начинает в 21 год. К 40 годам его отложение идет в арифметической прогрессии на моих кровеносных сосудах, а к 60 годам — в геометрической прогрессии. К 40 годам в моем организме осталось только 25 % свободного просвета в артериях, венах, капиллярах. Практически я не почувствовал, как мои сосуды так сузились. К 45 годам мне уже понадобились очки. Просвет сосудов у меня уменьшился на 50 %. Всю остальную часть заполнил холестерин. Во всех странах мира нет официальной точки зрения в борьбе с этим явлением. Замечено, что животные белки в геометрической прогрессии забивают кровеносные сосуды и полные люди умирают раньше, неожиданно для себя и своих близких. У меня при росте 179 см был вес 93 кг. Я привел рост и вес в соответствие: мой вес стал 75 кг, но я считаю, это еще многовато, надо убавлять. Я уже 20 лет не ем животных белков, которые содержатся в мясе, сале, молоке, сливочном масле, сметане. За 4 года я улучшил свое зрения на 0,5 диоптрии. Но на этом остановился. И это тянется уже 8 лет. Меня это не устраивает, и я продолжаю искать пути выхода из сложившейся ситуации.