«Выпейте ваш обед». Если ваш ребенок отказывается есть, предпочитая пить, готовьте «коктейли» из йогурта, смешанного со свежими фруктами. С трубочками, которые делают напитки более интересными, некоторые дети этого возраста оставляют меньше грязи, а другие – больше.

Пусть будет поменьше. Не ошарашивайте своего ребенка полной тарелкой. Кладите понемногу и наполняйте тарелку заново, когда ребенок попросит добавки.

Придерживайтесь высокопитательных продуктов, у которых на каждую калорию приходится много питательных веществ. Фрукты имеют низкую питательность, соки еще меньше, а сладости занимают самое последнее место. Высокопитательные продукты особенно важны для ребенка в возрасте от года до двух лет, который активен как кролик, а ест как мышка. Дети, предпочитающие клевать, обычно съедают очень малый объем пищи, поэтому решение в высокопитательных продуктах и частых кормлениях.

Как заставить ребенка сидеть спокойно. Чтобы зафиксировать ребенка в стульчике и не дать ему вылезти из него, используйте ремень безопасности. Никогда не оставляйте ребенка, сидящего в высоком стульчике, без присмотра. Вот как одна мать справляется со своим беглецом: «Я непрерывно подношу к нему полные ложки еды. Этот скорострельный метод кормления удерживает его внимание и заставляет его сидеть спокойно. Прежде чем он успеет опомниться, трапеза завершена и я отпускаю его. Мне удается вложить в него больше еды с меньшим количеством протестов. Я не даю ему времени протестовать между подносимыми ложками». Болтание ногами или постоянное движение приводят к тому, что ребенок меньше съедает. Пусть ваш двухлетний ребенок ест за собственным маленьким столиком, его ноги при этом стоят на полу. Если же вы едите за общим столом, ставьте ребенку под ноги коробку.

Место на полке. Отведите нижнюю полку своего холодильника для продуктов ребенка, а также его напитков и остатков из подносов. Возможно, ваш ребенок будет частенько подходить к холодильнику и стучать по дверце, подавая вам знак, что пришло время перекусить. Полка в холодильнике или шкафу должна быть достаточно низкой, чтобы ребенок мог сам брать свои продукты и пить, когда ему захочется. Возраст, в котором ребенок готов обслуживать себя сам, оставляя минимум грязи, у всех детей разный. Но поощряйте самообслуживание. Кроме того, если вы отведете ребенку личную полку, это поможет вам следить, сколько съедает ваш малыш.

Застольный этикет. За столом происходят приятные вещи, соответственно здесь ожидается хорошее поведение. Именно такое отношение вы хотите сформировать у своего ребенка. Время приема пищи – это особое время, а семейный стол – это особое место для приятного общения, приятной беседы и хорошей еды. Напряжение не должно подаваться на гарнир к еде – это не лучшее время поднимать проблемы. Приучайте всех членов своей семьи к хорошему поведению за столом. Если маленький ребенок становится свидетелем того, что окружающие устраивают за столом сражение и кидаются едой, он будет рассматривать семейный стол как поле битвы и присоединится. Даже совсем маленький, годовалый ребенок способен проникнуться духом молитвы перед едой и непринужденной беседы за столом.

Роскошь маминых коленей. Будьте готовы к тому, что временами ваш ребенок будет отказываться садиться в стульчик или оставаться в нем. Позвольте ему сидеть у вас на коленях и есть из вашей тарелки. Как почетный президент клуба контроля над грязью семьи Сирс, Марта обнаружила, что лучше всего отодвигать свою тарелку на недосягаемое для ребенка расстояние и класть несколько кусочков своей еды на стол перед ребенком, между ребенком и тарелкой. Тогда ручки сидящего у вас на коленях ребенка оставят вашу тарелку в покое. Наслаждайтесь этим периодом сидения на коленях – он быстро пройдет.

Мамина маленькая помощница. Позвольте ребенку самому готовить себе пищу. Воспользуйтесь формочками для печенья и творите из сыра, хлеба, лапшового теста и ломтиков мяса. Одна наша знакомая наливает блинное тесто в пластмассовую бутылочку и дает своему ребенку выдавливать тесто на сковороду (не горячую), вырисовывая забавные фигурки, например сердечки, цифры или буквы, иногда даже выписывая имя ребенка. Дети скорее проявят желание съесть собственные творения.