Плоды брюквы обладают мочегонными и слабительными свойствами, а также разжижают мокроту. Это используется при заболеваниях органов дыхания, как хронических, так и острых, и простудах. При сильном сухом кашле, при затруднениях с отделением мокроты назначают медовый сок брюквы: брюкву средней величины моют, очищают от наружной кожуры, измельчают и пропускают через мясорубку. Потом на 2 части брюквы добавляют 1 часть меда. Тщательно перемешивают и принимают по 1 десертной ложке 4–5 раз в день, независимо от еды. Смесь необходимо запивать теплой водой.

Сок брюквы применяют наружно при гнойчиковых заболеваниях кожи и ожогах, так как он оказывает прекрасное противомикробное действие благодаря наличию фитонцидов.

По содержанию витаминов редька не является лидером. Однако в ней присутствуют понемногу разные витамины. Содержание витамина С в корнеплодах не превышает 30 мг на 100 г сырого вещества, каротина – 0,02– 0,03 мг, никотиновой кислоты – 0,25 мг, есть витамины группы В, витамин С, каротин, никотиновая кислота и др. Однако в редьке найдено активное противомикробное вещество – лизоцим. Он является ферментом, способствующим растворению клеточных стенок ряда бактерий, и применяется в медицине при воспалительных процессах носоглотки, глаз, в акушерстве и гинекологии. Вкус и запах редьки обусловлены наличием серосодержащих веществ. Из фенольных соединений корнеплодов черной редьки получен рафин – эффективный антимикробный препарат. Он убивает стафилококки, стрептококки, дифтерийную палочку, коклюшную палочку, микобактерии, грибки. Рафин обезвреживает столбнячные и дифтерийные токсины, ускоряет заживление гнойных ран. Сок редьки (или тертую редьку) в виде примочек прикладывают к гноящимся ранам, язвам, нарывам, при лечении экземы, он также обладает бактерицидным, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами.

Сок редьки (особенно черной) – эффективное желчегонное средство. При употреблении его разводят водой (1:3), принимают по 100–150 мл за полчаса до еды, постепенно повышая дозу до 450–500 мл в сутки.

Принимают сок по 1/4 - 1/2 стакана 3–4 раза в день при мочекаменной болезни, а также при камнях желчного пузыря. Сок редьки, смешанный пополам с медом или сахаром, уменьшает кашель и способствует отхаркиванию мокроты (принимают по 1 столовой ложке несколько раз в день).

Свежий сок редьки пьют при бронхитах, кашле, заболеваниях печени, атеросклерозе, мочекаменной болезни по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При простудных заболеваниях принимают сок с медом: вырезать углубление в редьке, наполнить медом и накрыть сверху кусочком редьки, настоять 4 часа в теплом месте, полученный сок слить. Принимать по 1 столовой ложке, детям – по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Томленый сок редьки, смешанный наполовину с медом, употребляют при заболеваниях печени, холангитах и холециститах, а с добавлением свекольного или морковного сока в том же соотношении – при анемии, переутомлении. Для стимуляции секреции желчи и желудочного сока пьют свежевыжатый сок по 1 столовой ложке за 15 минут до еды.

Редька богата солями калия, особенно много его содержится в черной редьке (до 1200 мг на 100 г сырого веса). Поскольку он способствует выведению из организма воды и поваренной соли, то может сок редьки может использоваться для уменьшения или предотвращения отеков при лечении ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек.

Сок редьки с соком моркови и свеклы – хорошее средство при лечении анемии. Для этого сырые корнеплоды редьки надо натереть на мелкой терке, смешать в равных количествах, отжать сок, слить в глиняную емкость и на 2–3 часа поставить в предварительно протопленную печь или духовку. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Курс лечения – 2–3 месяца.

Компрессы из сока и кашицы используются при ревматизме, радикулите и невритах.

Чтобы вылечить у детей самый тяжелый кашель в короткий срок, надо нарезать сырую редьку тонкими ломтиками (6–8 штук), посыпать каждый ломтик сахарным песком. Появившийся сладкий сок принимать по 1 столовой ложке каждый час.

Свежим соком редьки растирают больные суставы, вместо горчичников используют при радикулите, миозите, невралгии. Протертую редьку и сок можно прикладывать в виде компрессов, припарок к больным местам. Смешать сок редьки (1,5 стакана) с медом (1 стакан) и водкой (0,5 стакана), добавить 1 столовую ложку поваренной соли, все получше перемешать, перед употреблением взбалтывать, втирать в больные места или применять в виде компресса, а также принимать внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Редька противопоказана при язвенной болезни, гастритах с повышенной кислотностью, воспалениях в тонком и толстом кишечнике. Ее не следует употреблять также при подагре, заболеваниях печени и почек, так как пуриновые соединения и эфирные масла редьки могут вызвать обострение болезни.

По количественному содержанию минеральных соединений редис значительно уступает редьке. Так, калия в корнеплодах редиса найдено в 2,5–8 раз меньше, кальция – в 7-10 раз, железа – 5-20 раз меньше, чем у редьки.

Лечебное применение редиса и противопоказания к его употреблению те же, что и у редьки.

Корнеплоды ее содержат крахмал и пектины. Среди сахаров, наряду с глюкозой, фруктозой и сахарозой, имеется также ксилоза. Витамина С в репе много и есть еще каротин и витамины группы В. Среди минеральных веществ больше всего калия, магния и фосфора. Калием репа почти в два раза богаче, чем брюква, а магнием – почти в три раза. Из микроэлементов найдены железо, медь, марганец, цинк и др. В корнеплодах репы нашли стерины, среди них бета-ситостерин, обладающий профилактическим и лечебным действием при атеросклерозе.