Дошло до того, что у нас осталось одно блюдо, устроившее всех, – омлет, и мы каждый день ели омлет. Конечно, это быстро надоело.

Стоило мне приготовить что-то другое, например сварить кашу или сделать бутерброды, – это вызывало недовольство одного из детей. В общем, утро у нас не обходилось без скандалов.

Наверное, вы недоумеваете, почему нельзя было готовить разные блюда каждому ребенку? Во-первых, нехватка времени, сами понимаете. Во-вторых, разные блюда вызывают соперничество между детьми. Когда один уплетает хлеб со сгущенкой, другому овсянка становится почему-то не мила…

Выход оказался очень простым. Однажды мы с детьми просто сели и написали список, какие блюда они хотят кушать на завтрак. Младшая дочка, ей было тогда 2,5 года, еще не участвовала в этом. А вот старшие мальчишки очень быстро выдали свои предпочтения. У одного любовь к омлету, вареным яйцам, бутербродам и хлопьям, у другого-к разнообразным кашам. Затем мы дополнили оба списка теми блюдами, которые пусть не любимые, но приемлемые для завтрака. Уже нашлось что-то общее: омлет, вареное яйцо и манная каша.

Увы, в списках не было творога, а это меня не устраивало. Тогда я просто сказала: «Ребятки, творог кушать тоже надо. В каком хотите виде, но творог у вас в меню должен быть». И предложила им на выбор несколько вариантов: покупные творожки, йогурты или рассыпчатый творог с вареньем. Мы попробовали разные варианты и периодически, их меняем.

Дальше мы распределили эти блюда на семь дней недели. Разногласия разрешались по справедливости: любимое блюдо одного чередовалось с любимым блюдом другого.

Мы ударили по рукам, и в тот же день я занялась творчеством – сделала красивый плакат, на котором написала все наши договоренности. В понедельник мы едим манную кашу, во вторник – омлет, в среду – сахарный творог и т. д. Повесила все это на холодильник.

С этого дня я почувствовала, что такое счастье. Утренние скандалы из-за еды прекратились. Совсем прекратились. Еще бы! Одно дело спорить с мамой: это хочу, это не хочу. Другое дело – когда написано на бумаге. В этом есть большая разница. Когда функцию напоминания выполняет бумага, ребенку проще вспомнить нашу договоренность и согласиться с ней.

С точки зрения хозяйства мне тоже стало проще, теперь я точно знала, к какому дню у меня в холодильнике должны быть определенные продукты.

Если у вас похожая история с завтраками, попробуйте сделать такое меню, это действительно очень быстро и эффективно работает!

Увы, с обедами и ужинами не так все просто. С одной стороны, детям надоедает есть одно и то же, хочется разнообразия. С другой стороны – у них в рационе не так уж много продуктов. Разнообразить меню супов помогает блендер – раз-два и французский супчик готов. А вот соусы, например, мои дети не признают, едят только самые простые продукты. Любимое блюдо многих детей, как известно, – это макароны с сосисками, больше им ничего не надо.

Тем не менее я поставила перед собой задачу детей приучать к более сложным блюдам и вводить в рацион новые продукты. Это полезно для организма, это дает свободу передвижений, да и мне интересно готовить по-разному. Внутренняя убежденность в правильности этой задачи помогла мне.

Вариант «кормить насильно» был сразу отметен как неразумный. Самый очевидный вариант-заинтересовать. Здесь в ход пошли разнообразные приемы.

1. Как вы блюдо назовете, так его мы и съедим. Непонятно почему щи ребенок есть отказывается, а то же самое под именем «овощной супчик» уплетает за милую душу? Не стоит разбираться, просто назовите так, как ему нравится.

2. Сказочные истории из разных уголков планеты: сегодня мы в Париже едим суп-пюре, завтра в Италии пиццу, на следующей неделе в Японии рис и рыбу.

3. Игра «Сколько ложек у тебя в тарелке осталось?». Мама угадывает, ребенок считает. Потом ставит маме оценку.

4. Поддерживать инициативы ребенка.

Сын сходил в гости к своему другу из детского сада, пришел и вдохновенно рассказывает:

– Там мама Тихона приготовила такую вкусную мясную запеканку! Я съел три порции!

Я думаю: если бы я приготовила запеканку, он бы на нее даже не посмотрел! Но в гостях то ли неудобно было капризничать, то ли он просто проголодался, но уплел эту запеканку за обе щеки.

В этот момент важно ребенка поддержать, схватить эту идею.

– Интересно, что это за запеканка такая чудесная? Может, мне стоит позвонить маме Тихона и спросить рецепт?

Если через несколько дней приготовить эту запеканку дома (да еще вместе с ребенком), то у вас появится новый любимый пункт в детском меню.