Книга по химии для домашнего чтения
В виде небольших рассказов, заметок и ответов на вопросы приведены сведения из различных разделов химии и эпизоды из жизни ученых-химиков. Цель книги — дать читателю представление о химии как о необходимом звене, гармонично связывающем нас с природой, позволяющем создавать необходимые цивилизованному миру предметы и материалы. Книга рассчитана на широкий круг читателей — преподавателей и студентов, школьников и пенсионеров, инженеров и домохозяек. Любознакльные найдут здесь интересные факты, а практичные читатели — полезные советы и рекомендации.
Annotation
В виде небольших рассказов, заметок и ответов на вопросы приведены сведения из различных разделов химии и эпизоды из жизни ученых-химиков. Цель книги — дать читателю представление о химии как о необходимом звене, гармонично связывающем нас с природой, позволяющем создавать необходимые цивилизованному миру предметы и материалы.
Книга рассчитана на широкий круг читателей — преподавателей и студентов, школьников и пенсионеров, инженеров и домохозяек. Любознакльные найдут здесь интересные факты, а практичные читатели — полезные советы и рекомендации.
Б.Д. Степин
ПРЕДИСЛОВИЕ
1. РАССКАЗЫ ОБ АЛХИМИИ, ХИМИИ И РЕМЕСЛАХ
1.1. ДАВНО ЛИ ПОЯВИЛОСЬ СЛОВО «ХИМИЯ»?
1.2. АЛХИМИЯ — ДРЕВНЕЙШИЙ ПРООБРАЗ ХИМИИ
1.3. «ФИЛОСОФСКИЙ КАМЕНЬ» И «ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ»
1.4. АЛХИМИСТЫ В РОССИИ
1.5. АРГИРОСКОПЫ, ВОДОЧНИКИ И АРКАНИСТЫ
1.6. КАКАЯ ИЗ АКАДЕМИЙ СТАРЕЙШАЯ?
1.7. НА РУССКУЮ СЛУЖБУ В АКАДЕМИЮ
1.8. ПЕРВЫЕ КРАСКИ
1.9. РОЖДЕНИЕ ГОНЧАРНОГО РЕМЕСЛА
1.10. ЧЕРВЛЕНЫЕ ЩИТЫ РУСИЧЕЙ
1.11. СУРИК
1.12. «ПРАЗЕЛЕНЬ»
1.13. КИНОВАPb
1.14. «КАКО БЕЛИЛА ДЕЛАТЬ?»
1.15. СИНЬКАЛЬ, ИЛИ СИНИЛЬНО-КИСЛЫЙ ПОТАШ
1.16. БЕРЛИНСКАЯ ЛАЗУРЬ
1.17. КРАСКА «БАКАН»
1.18. ПОТАШ БОЯРИНА МОРОЗОВА
1.19. СОДА: ПЕРВЫЙ ПРОМЫШЛЕННЫЙ СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ
1.20. ПРОИЗВОДСТВО СОДЫ ПО СОЛЬВЕ
1.21. «ПОЛИВАЧИ» — МАСТЕРА ПОТАШНОГО ПРОИЗВОДСТВА
1.22. ПЕРВЫЕ СОДОВЫЕ ЗАВОДЫ
1.23. ФИНИКИЙЦЫ И СТЕКЛО
1.24. СТЕКЛО НА РУСИ
1.25. МОЖНО ЛИ АЛМАЗ СПУТАТЬ СО СТЕКЛОМ?
1.26. УКРАДЕННЫЙ СЕКРЕТ МЕЙСЕНСКОГО ФАРФОРА
1.27. О ЗЕРКАЛАХ
1.28. СПИЧКИ «МАКАЛЬНЫЕ» — ОГОНЬ ИЗ ЖИДКОСТИ
1.29. «ПИРОФОР»
1.30. НЕОБЖИГАЮЩЕЕ ГОЛУБОВАТОЕ ПЛАМЯ
1.31. ОСИНОВАЯ ПАЛОЧКА И ФОСФОР — И НИКАКОГО ИМПОРТА
1.32. СПИЧКИ — «ШВЕДСКИЕ», ИЗОБРЕТАТЕЛЬ — НЕМЕЦ
1.33. «ЯМЧУГ», ИЛИ СЕЛИТРА
1.34. СЕЛИТРА, СЕРА И ВОЙНА
1.35. ПОРОХ И «ГРЕЧЕСКИЙ ОГОНЬ»
1.36. ПРАВ ЛИ БЫЛ КАПИТАН НИКОЛЬ?
1.37. «ГРЕМУЧИЙ СТУДЕНЬ» И «БАЛЛИСТИТ»
1.38. ЗАМОРСКИЕ ХИМИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ
1.39. «ГОРЮЧИЙ ПАР»
1.40. СПОРЫ О ФЛОГИСТОНЕ
1.41. «СВЕТИЛЬНЫЙ ГАЗ»
1.42. ВОЗДУШНЫЕ ШАРЫ
1.43. ВОЗМУЩЕНИЕ ПРИСТЛИ. ПОЧЕМУ ОБИДЕЛСЯ УАТТ?
1.44. ПРОДУКТ ОАЗИСА АММОНА
1.45. СМЕРТОНОСНЫЙ ГАЗ
1.46. «СИЛЬНЕЙШАЯ СОЛЬ, БЛИЖАЙШАЯ К СЕЛИТРЕ»
1.47. «ТУРЕЦКИЙ КУПОРОС»
1.48. «КРЕПКАЯ ВОДКА»
1.49. КАК ПОЛУЧИТЬ «КУПОРОСНЫЙ СПИРТ»?
1.50. «КИСЛАЯ ВЛАЖНОСТЬ»
1.51. ЛЕКАРСТВО СРЕДНЕВЕКОВОЙ РУСИ
1.52. «ДУХ ИЗ СОЛЕЙ»
1.53. «ЯPЬ-МЕДЯНКА»
1.54. ВСЯКИЙ ЛИ САХАР — ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ?
1.55. «НЕБЕСНЫЙ МЕТАЛЛ»
1.56. ЗОЛОТОЕ ОРУЖИЕ И СВИНЦОВЫЕ ДЕНЬГИ
1.57. РАДИЙ РОССИИ
1.58. ИОД РОССИИ
1.59. ВОДОРОСЛИ — АГАР — МАРМЕЛАД
1.60. «МЕФИЛЬ»
1.61. КАКОЙ САХАР ЛЮДИ УЗНАЛИ РАНЬШЕ — СВЕКЛОВИЧНЫЙ ИЛИ ТРОСТНИКОВЫЙ?
1.62. «ЦЕЛОВАЛЬНИКИ БУМАЖНОГО ДЕЛА»
1.63. ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ БУМАГУ?
1.64. ЗНАМЕНИТЫЙ КОНФЛИКТ ФРАНЦУЗСКИХ ХИМИКОВ БЕРТОЛЛЕ И ПРУСТА
2. ЭПИЗОДЫ ИЗ ЖИЗНИ ХИМИКОВ
2.1. МИХАИЛ ВАСИЛЬЕВИЧ ЛОМОНОСОВ — ПЕРВЫЙ РУССКИЙ УЧЕНЫЙ-ЭНЦИКЛОПЕДИСТ
2.2. ДЖОЗАЙЯ ГИББС — ОДИН ИЗ «ГАЛЕРЕИ СЛАВЫ ВЕЛИКИХ АМЕРИКАНЦЕВ»
2.3. САМЫЙ БОГАТЫЙ ИЗ УЧЕНЫХ И, ВЕРОЯТНО, САМЫЙ УЧЕНЫЙ СРЕДИ БОГАЧЕЙ — ГЕНРИ КАВЕНДИШ
2.4. БЛАГОРОДНЫЙ АСКЕТ РОБЕРТ БОЙЛЬ
2.5. РОДЖЕР БЭКОН — МОНАХ-УЧЕНЫЙ
2.6. «ЧУДЕСНЫЙ ДОКТОР» ПАРАЦЕЛЬС
2.7. АПТЕКАРЬ-АКАДЕМИК КАРЛ ШЕЕЛЕ
2.8. БЛАГОРОДНЫЙ РЫЦАPЬ НАУКИ ДЖОН ДАЛЬТОН
2.9. МЯТЕЖНЫЙ ХИМИК СТАНИСЛАО КАННИЦЦАРО
2.10 АЛЬТРУИСТ ИЗ ШОТЛАНДИИ ДОКТОР ДЖОЗЕФ БЛЭК
2.11. ЧЕСТНЕЙШИЙ ЕРЕТИК ДЖОЗЕФ ПРИСТЛИ
2.12. ОТ ФИЗИКА-САМОУЧКИ ДО ПРОФЕССОРА: ЖИЗНЬ АМЕДЕО АВОГАДРО
2.13. ДМИТРИЙ ИВАНОВИЧ МЕНДЕЛЕЕВ: НЕ НАУКОЙ ЕДИНОЙ
2.14. ХИМИКИ-АЭРОНАВТЫ
2.15. «ДЕДУШКА РУССКИХ ХИМИКОВ»
2.16. ДРАМА НЬЮЛЕНДСА
2.17. ДВАЖДЫ КАВАЛЕР ОРДЕНА СВЯТОЙ АННЫ ЮСТУС ФОН ЛИБИХ
2.18. ФРИДРИХ ВЁЛЕР. ЗНАМЕНИТЫЙ СИНТЕЗ
2.19. БЛЕСТЯЩАЯ КАРЬЕРА БАРОНА БЕРЦЕЛИУСА
2.20. «БРАТ ИГНАТИЙ» — ЖАН ДЮМА