1. При виде и запахе пищи, особенно когда с едой связаны приятные воспоминания. Например, запах пирогов может ассоциироваться с детством, тем счастливым временем, когда все нас любили; а запах шашлыка может быть связан с интересным путешествием и песнями у костра.

2. При еде «за компанию». Есть много причин тому, что человек ест за компанию:

• жадность («За всё уплачено, поэтому буду есть, пока влезет»);

• страх и стыд (как отнесутся окружающие, если я откажусь, например, будут манипулировать: «Ты меня не уважаешь?!», «А за юбиляра?!»);

• вина (близкий человек приготовил ужин и ждёт Вас, и если отказаться, это может его обидеть);

• скука (когда, кроме еды, в компании этих людей нечего делать);

• зависть (когда сравниваете свою жизнь с жизнью других людей, и сравнение оказывается не в Вашу пользу).

3. Во время чтения книги, работы за компьютером или перед телевизором (в таких ситуациях существует опасность переедания, поскольку мы находимся в состоянии лёгкого транса).

4. При просмотре рекламы, когда видишь в ней свои нереализованные потребности (счастье, семью, отдых), то аппетит повышается, а если рекламу к тому же грамотно связали с едой, то эффект удваивается!

5. При усталости:

• физической, когда при помощи еды получаешь допинг для дальнейшей деятельности;

• психологической, когда устаёшь от однообразия и хочешь перемен, но понимаешь, что в ближайшее время они не предвидятся.

6. При приёме алкоголя. Алкоголь является стимулятором чувства голода. Спирт, содержащийся в алкогольных напитках, повышает проницаемость клеточных мембран для глюкозы, уровень сахара в крови резко снижается, и мы ощущаем чувство голода. Следовательно, если перед Вами стоит задача похудеть, потребление алкоголя должно быть сведено к минимуму. Кроме того, для худеющих алкоголь опасен ещё и тем, что при его приёме ослабляется сознательный контроль над пищевым поведением, и это очень сильно повышает наши шансы переесть.

7. Привычки, автоматизмы (ситуации, места, череда событий, которые вызывают автоматическое, привычное поведение).

8. При стрессе (стрессы опасны возможностью переедания и «срывами»).

Если повышенный аппетит перерастает в навязчивую идею «что бы ещё такого вкусненького съесть…», то укротить его можно при помощи следующих приёмов:

• выпить стакан воды – иногда организм принимает жажду за голод;

• почистить зубы – этот ритуал прекрасно борется с повышенным аппетитом;

• отвлечься другими делами (самый эффективный способ!);

• пожевать что-то некалорийное (например, свежие овощи, нарезанные соломкой, которые удобно брать с собой на работу в контейнере);

• использовать ароматы ванили, яблока, корицы, банана, лаванды, розы; чтобы меньше есть в течение дня, можно вдыхать эти запахи – они не только приглушают аппетит, но ещё успокаивают и расслабляют.

Итак, подружиться со своим аппетитом не так сложно, как это кажется. Повышайте свою осознанность и всякий раз, садясь за стол, не забывайте задавать себе вопрос: «Голодна ли я?» А возникающие проблемы, которые так хочется «заесть» различными лакомствами, стоит решать по существу, а не «заедать». О том, как это делается, мы ещё поговорим на страницах этой книги.

Задание:

Подружитесь со своим аппетитом, сделайте его своим другом: ведь именно так и задумано изначально! Подумайте, существуют ли в Вашей жизни подобные ситуации, которые могут спровоцировать переедание? Наверняка существуют! Все такие ситуации Вы должны предусматривать заранее, чтобы иметь возможность себя подстраховать. Вам очень поможет разобраться в этом ещё один Ваш друг – Дневник!

Голод возникает гораздо реже, чем аппетит, поэтому жить, постоянно удовлетворяя свой аппетит, – значит вообще не испытывать чувство голода. С современным цивилизованным человеком именно это часто и происходит: постоянно заглушая свой естественный голод аппетитом, он вообще забыл, что это такое – ГОЛОД!

Мы привыкли к тому, что голод – наш враг, что с ним надо бороться, а на самом деле это не так. Голод – природный механизм, сигнализирующий о том, что энергия на исходе и необходимо срочно её восполнить. Это физиологическая потребность, а свои физиологические потребности надо удовлетворять. Их нельзя игнорировать. Лекарств от них не существует. Бороться с ними бессмысленно и опасно: всё равно победят они, а не мы! Необходимо выстроить свои взаимоотношения с голодом и научиться им управлять.

Мы же в своих взаимоотношениях с голодом обычно впадаем в крайность: сидя на диете, превращаем свою жизнь в голодовку. Однако, нравится нам это или нет, через 3 часа после очередного полноценного приёма пищи у нас понижается уровень глюкозы в крови, происходит и ряд других физиологических изменений, и мы вновь неизбежно испытываем чувство голода. Противостоять мукам голода, призвав на помощь силу воли, особенно в условиях современного изобилия и постоянной назойливой рекламы, бесполезно!