«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты»

Ансельм Брийя-Саварен

Недаром я начал главу словами французского философа. То, как мы выглядим и как мы себя чувствуем, очень во многом зависит от того, что, в каких количествах и как часто мы употребляем в пищу.

Если попросить людей (или спросить себя), имеющих проблемы с лишним весом и лишним жиром, рассказать о том, что они употребляют в пищу (или рассмотреть свое питание), то наверняка в их (в вашем) рационе будет много продуктов, содержащих углеводы.

Во многих случаях мы услышим что-то вроде: «Я ем макароны, хлеб, картошку, булки и конфеты. Также я не прочь пропустить бутылочку-другую пивка за ужином».

У кого-то после прочтения вышестоящего абзаца в голове возникли мысли на подобии – «То есть, ты хочешь запретить нам съедать наши любимые хлебобулочные изделия? Эти вкуснейшие продукты, содержащие крахмал и сахар? Пить алкоголь?! Да как ты смеешь?!»

Тише… Тише! Это ваш выбор. Если хотите быть толстыми, задыхающимися, обильно-потеющими людьми, для которых завязать шнурки на ботинках – целое приключение, которым из-за угла машут друзья ожирения – диабет, атеросклероз и гипертония, то дальше можете не читать.

Если же хорошее самочувствие и красивая фигура для вас не последнее дело, то продолжаем.

Итак, давайте подробно разберем, что же нужно (а что не нужно) есть и почему, чтобы не быть теми индивидуумами, описанными выше. Также разберем основные моменты питания и рассмотрим пример правильного рациона.

Основное правило питания: принимать пищу часто и небольшими порциями.

Как это ни парадоксально, чтобы похудеть, нужно есть, а редкие приемы пищи (перерыв между приемами более 3-4 часов) не приводят к похудению, где-то даже и наоборот, приводят к еще большему отложению жира в самых разнообразных местах на теле. Вроде почти ничего не едим, а не худеем.

Происходит это потому, что при длительном отсутствии поступления пищи, наш организм начинает «думать», что мы попали в экстремальную ситуацию и вот-вот умрем голодной смертью. Чтобы этого не произошло, наше тело замедляет все обменные процессы. В итоге запасы энергии в виде жирка продолжают нас «греть» своим присутствием.

Конец ознакомительного фрагмента.