Подробное перечисление норм находится в особых "перечнях денежных отпусков", и "нормах" в которых точно указано, на какие потребности можно расходовать эти суммы. В случае отказа войсковых частей от денежных отпусков, за невозможностью приобретения предметов, на которое они установлены, или при необходимости централизовать заготовление — производится отпуск предметов натурой. В отличие от сметных сумм остатки хозяйственного фонда не подлежат сдаче в ресурсы государства. Расходование этих сумм производится, примерно, на такие надобности, как починка обуви, обмундирования и людского снаряжения красноармейцев и младшего командного состава, на ремонт кухонной и столовой посуды, на убранство казарм и лагеря в особо торжественных случаях, на приобретение военно-научной и военно-технической литературы, на ремонт палаток, на чистку и покупку принадлежностей для ухода за лошадью (пр. РВС СССР 1924 г. №№ 263 и 1423; 1925 г. №№ 335, 419, 487, 772, 825 и 826 и 1926 г. №№ 44, 244, 469, 665 и 700 и цирк. НКВМ 1926 г. №№ 72, 141 и 166).

Руководство для ведения хозяйства, делопроизводства и отчетности, гл. V и XIX. 1923 — 24 г.г. Изд. "Техника и снабжение". — Домбровский В. С. Денежное довольствие РККА, Л. 1925 г. — Попов, В. Довольствие РККА. Справочник. М. 1926. — Полянский, П., Квасневский, С., Пичугин, В. Руководство по денежному довольствию Красной армии, изд. "Война и Техника", М. 1926 г.

Довольствие РККА продовольствием и фуражом производится на основании "Положения о довольствии рабоче-крестьянских Красных армий и флота продовольствием и фуражом в мирное время" (пр. РВС СССР 1925 г. № 163).

Продовольствие отпускается частям войск бесплатно. Правом на получение продовольствия пользуются: штатный состав войсковых частей, состоящие в резерве и члены семей некоторых категорий военнослужащих. Продовольствие выдается только по одной штатной должности. Командному, административному, политическому составу, медицинскому и ветеринарному персоналу, членам семей (коим положено) взамен натурального продовольственного пайка производится в некоторых случаях денежный отпуск.

Фуражное довольствие отпускается всем штатным лошадям войсковых частей, собственным лошадям военнослужащих, коим таковые по штату положены, и лошадям, находящимся в использовании войсковых частей с согласия их собственников, при условии невыхода из нормы пайков и штата. Кроме лошадей в войсках могут находиться на довольствии рогатый скот, почтовые голуби, собаки, верблюды и ишаки.

Виды довольствия различаются: 1) провиантское — в состав его входят: хлеб — 1000 грамм (или мука для выпечки, сухари или галеты) и крупа — 150 грамм в день; 2) приварочное — состоящее из отпуска продуктов из расчета на один день для приготовления горячей пищи, как-то: мяса 250 грамм или рыбы 375 грамм (в неделю устанавливается 5 мясных дней и 2 рыбных), жиров: животных — 35 грамм или растительных — 50 грамм, макарон или вермишели — 10 грамм, овощей свежих — 440 грамм, (а сухие — согласно таблице замен), муки подболточной — 20 грамм, соли — 30 грамм, перцу — 0,7 грамм и лаврового листу — 0,3 грамм; 3) чайное — заключается в выдаче ежедневно сахара — 35 грамм и чая натурального в месяц — 65 грамм; 4) мыльное — предназначается для личного потребления (ежедневная туалетная потребность) и отпускается в размере 200 грамм в месяц на каждого военнослужащего; имеется еще дополнительный отпуск мыла, выдаваемого для поддержания чистоты лицам, производящим особо загрязняющую работу, а также на стирку белья и на мытье в бане; 5) фуражное — заключается в дачах овса, сена, соломы и соли в следующих количествах:

Все перечисленные предметы довольствия могут быть заменены иными продуктами, по особой таблице замен, при условии сохранения калорийности полагающегося пайка. Национальным войскам установлен особый паек применительно к их обычаям и вкусам. Особые нормы довольствия установлены и для переменного состава военно-учебных заведений.

Производя замену, следует относиться к этому в высшей степени пунктуально и иметь в виду, что работа бойца находится в полном соответствии с питанием. Наукой уже давно установлено, что человеческий организм для своей постоянной работы нуждается в источнике энергии, каковым является пища. Для установления количества энергии, получаемого из пищи, применяется особый прибор, называемый калориметром. При посредстве его удается установить число калорий, которое должно образоваться в организме при введении в него того или иного пищевого вещества. Для самостоятельной проработки этого вопроса можно воспользоваться брошюрой: М. А. Горский. — Питание Красной армии. Ленинград, 1924 г., 76 стр.

Добавочное продовольствие выдается с целью улучшить и усилить питание при трудных условиях службы или при санитарном неблагополучии. Добавочный паек выдается сверх нормального пайка по особым специальным табелям. В зависимости от их назначения установлены следующие виды добавочного продовольственного пайка:

1. Полярный — выдается военнослужащим, находящимся на службе за пределами полярного круга и на территории Якутской СС Республики.

2. Противоцынготный — выдается в местностях, неблагополучных по цынготным заболеваниям.

3. Госпитальный — отпускается всему личному составу РККА и членам семей военнослужащих находящихся на излечении в военно-лечебных заведениях и военных курортах, при чем получаемый в обычное время продовольственный паек или денежная компенсация взамен такового не выдается. Госпитальный паек подразделяется на порции: обыкновенную, усиленную, молочную, 1-ю и 2-ю слабую, цынготную и добавочную к ней, санаторную, курортную и путевую курортную. Назначение той или иной нормы относится к компетенции врача. Выдача курортной путевой порции производится по поверстному сроку на путь следования на курорт и возвращение в часть, но не в натуре, а в виде кормовых денег из расчета сметной стоимости продуктов. Начальствующий состав, получающий содержание с 13 по 19 разряд, кормовых денег не получает.