Недостаток витаминов группы В (особенно В2, В3) необходимых для усвоения сахара, иногда приводит к серьезному ухудшению здоровья и, кроме того, к нарушению деятельности нервной системы. Избыток сладкого становится одним из факторов, приводящих к депрессии и даже к самоубийству.

Весомое место в макробиотике отводится правильному употреблению соли. Это единственный минерал, оказывающий ощелачивающее действие на кровь. Во время приготовления пищи используется морская и неочищенная каменная соль, содержащая многие полезные примеси. Ее добавляют в начале приготовления и как следует смешивают с продуктами. Очищенная соль типа «Экстра» вредна для организма!

Таковы особенности микробиотического питания.

Способ мышления и питание – два самых важных фактора, которые определяют здоровье человека. Согласно макробиотике, пища идет на построение красных кровяных телец, которые потом трансформируются в клетки тела. Ученые сообщают, что ежедневно погибает одна десятая часть кровяных телец. А значит, за десять дней можно полностью обновить кровь. Клетки тела, которые в среднем живут 7 лет, также постепенно отмирают и заменяются другими. Таким образом, если придерживаться макробиотики за семь лет можно полностью обновить и оздоровить все клетки тела.

Макробиотическая диета способствует не только физическому здоровью человека, но и его моральному и духовному развитию. Ежедневное соблюдение принципов макробиотическо-го питания дает почувствовать уже через десять дней различные позитивные изменения в нашем физическом и психическом состоянии: избавиться от усталости, повысить работоспособность, приобрести способность ясно мыслить, постепенно обрести гибкость и выносливость, избавиться от физических и моральных недугов, обрести душевное равновесие и покой, почувствовать любовь к людям, обрести уверенность, стать честнее, улучшить адаптационную способность к изменениям окружающей среды, избавиться от завистливости и эгоизма, постепенно развить такие качества как инициативность, уверенность в своих силах, развить и усовершенствовать чувство благодарности, почувствовать постепенно усиливающееся стремление к упорядочности всех сфер жизни.

Питание, основанное на макробиотических принципах, дает человеку возможность контролировать свое физическое и духовное здоровье, а значит возможность распоряжаться своей судьбой.

В книге «Популярная макробиотика» Герман Айхара (ученик Осава) публикует таблицу, где названия продуктов перечислены по нисходящей от верхней границы Инь до верхней границы Янь, в зависимости от того, какое начало в них преобладает. Например, алкогольные напитки: Инь – шампанское. Янь – виски и т. д.

Таким образом, используя знание положение макробиотики вы можете начинать оздоровление своего организма, начиная с сегодняшнего дня. Варите на завтраки каши, тушите овощи, употребляйте меньше мясной пищи, а при употреблении используйте овощные гарниры, салаты из свежих и обработанных овощей. Меньше пейте, не употребляйте вместе блюд Иньской кухни, будьте осторожны с сахаром и солью. Самое главное – ешьте только тогда, когда у вас разыграется аппетит, пищу употребляйте не в изобилии, стремитесь избегать сложных, долго приготавливаемых блюд. Полезна и легко усваивается простая незамысловатая пища. Настройте себя благожелательно, попытайтесь почувствовать благодарность, садясь за стол, пусть трапеза ваша будет похожа на священнодействие. С такими же добрыми чувствами следует и приготавливать пищу – энергетически положительно заряжать… Если у вас получится – вы приобретете бесценный дар – физическое и психическое здоровье. Очищение организма.

В течение недели-двух за час до завтрака съедайте (без ничего) зубчик чеснока и зубчик вечером через 2 часа после еды. Признаком исцеления будет отсутствие вспучивания желудка после приема пищи. Процесс брожения в желудочно-кишечном тракте прекратится. Очистку кишечника, борьбу с дизбактериозом и разделительное питание нужно начинать одновременно. Очищая кишечник помните, что именно «свалка» в кишечнике приводит к атрофии кишечника, к его вялости. Для того, чтобы дефекация была естественной и регулярной, необходимо вести в рацион каши, хлеб и другие зерновые. Они вернутся вашим кишечным мышцам силу, а слизистой оболочке – ферментативно-всасывающую способность. Никогда не прибегайте к слабительным: это путь к искушению слизистой кишечника и трещинам. Методику лечения чесноком от дизбактериоза можно проводить раз в год или, по мере необходимости, раз в квартал. Она безвредна.

Приготовить 2 литра холодной кипяченой воды, добавить 1 столовую ложку уксуса или сока лимона. Клизма проводится в положение тела – на локтях и коленях при помощи кружки Эсмарха. Вдыхать ртом, живот расслаблен. После того, как вода вольется в толстую кишку – взболтать низ живота. В первую неделю – ежедневно, во вторую – через день, в третью – через два дня, в четвертую – через три дня, все дальнейшее время – раз в неделю.

Промывание кишечника избавляет от проникновения в кровь и организм вредных веществ, фактически останавливает развитие всех болезней, с нее начинается процесс оздоровления организма.

Раздельное питание: суть метода заключается в раздельном употреблении белков и углеродов, в отказе от молочных продуктов. Белки: мясо, рыба, яйца, семечки, орехи, бобовые, грибы, баклажаны, бульоны… Углеводы: мучные изделия, хлеб, картофель, крупы, сахар, мед…

Белки и углеводы не должны употребляться вместе, между употреблением тех и других должно пройти не менее 2 часов. Но и белковые продукты и углеводистые не вредно смешивать с жирами: различными маслами животного и растительного происхождения и с «живыми продуктами» – зеленью, фруктами, овощи, сухофруктами, ягодами, соками…