Ветви и корни

Ветви содержат:

– катехины (до 18,28 %);

– сапонины;

– витамин P;

– флавоноиды.

Кора содержит сорбит. Галлы содержат дубильные вещества.

Корни содержат дубильные вещества, флавоноиды, катехины (8,24–18,28 %), тритерпеноиды (5,2 %).

Содержание дубильных веществ в ветвях и корнях – до 4,5 %, в галлах их ещё больше.

Корни и галлы (галлами принято называть наросты на участках листьев, образовавшиеся в результате укусов насекомых; при поражении целых органов, например, листовых почек, образуются тератоморфы (уродства); в некоторых случаях значительная часть цикла развития насекомого проходит внутри галла и тератоморфы; вследствие нарушения обмена веществ галлы обогащаются дубильными веществами) на шиповнике некогда использовали для окраски тканей в коричневый цвет.

Полезные свойства отвара шиповника заключаются в следующем:

– Отвар радикально снижает артериальное давление, значительно улучшает работу сердечной мышцы.

– Укрепляет иммунную систему.

– Отвар из плодов шиповника является профилактикой авитаминоза.

– Стимулируя появление эритроцитов, косвенно участвует в процессе кроветворения.

– Обладает желчегонным действием.

Приготовление. Для первого способа понадобятся две горсти целых плодов растения. Сырье помещают в термос, заливают 500 мл горячей воды и оставляют на 7–8 часов. Далее готовый настой пропускают через марлю или ситечко и добавляют 1 чайную ложку сахара. Второй способ несколько сложнее. Он предполагает предварительное измельчение ягод, очищенных от волосков. Для этого можно воспользоваться мясорубкой. Подготовленные таким образом плоды нужно залить 300 мл воды, проварить в течение 15 минут, а затем процедить. Данный напиток намного эффективнее по своему воздействию на организм, чем отвар, приготовленный по первому рецепту. Дело в том, что при измельчении плодов наружу выходят семена, в составе которых находится большое количество витаминов.

Проведенные опыты показали, что измельченные плоды (100 г), помещенные в термос (1 л), дают наибольшее извлечение витамина С через 6–9 часов (475–492 мг). После этого идет резкое разрушение витамина С и через 28–30 часов его в термосе остается 159 мг/л. Если же в термос помещают цельные сушеные плоды, то максимальное извлечение (457 мг) достигается через 35 часов и держится на этом уровне до 42 часов. После этого начинается разрушение витамина С, и к 60 часам настаивания в термосе его остается только 174 мг/л.

При настаивании в термосе с металлической колбой (из нержавеющей стали) разрушение витамина С было больше и максимума достигало также через 42 часа, но этот максимум был 332 мг/л вместо 475 мг/л, полученных в термосе со стеклянной колбой.

Полезные свойства настоя из шиповника заключаются в следующем:

– Настой способствует прекращению кровотечений, поскольку благодаря его воздействию стенки капилляров становятся толще и прочнее.

– Нормализует деятельность половых желез.

– Способствует заживлению ран при ожогах и обморожениях, ускоряет регенерирующие процессы в костных и мягких тканях при травмах и переломах.

– Обладает легким слабительным эффектом.

– Улучшает циркуляцию крови в сосудах головного мозга.

Противопоказания настоя шиповника:

– Кислота, содержащаяся в настое, может спровоцировать обострение гастрита или язвенной болезни.

– Не рекомендуется употреблять настой людям, имеющим проблемы с образованием тромбов и предрасположенность к тромбофлебиту.

– При длительном приеме настоя эмаль зубов может сильно пострадать, поэтому пить его лучше всего через трубочку, а после этого тщательно прополоскать рот теплой водой.

Приготовление. Взять 1 ст. ложку высушенных ягод шиповника и залить двумя стаканами кипятка. После чего все это настаивается в течение 10–15 часов. Принимать такой настой рекомендуется до приема пищи, 3 раза в день по полстакана.

Кроме сухих ягод можно использовать как добавку – листья и корни шиповника.

Полезные свойства масла шиповника:

– Используется в производстве косметической продукции благодаря своим тонизирующим, восстановительным и антибактериальным свойствам. Повышает тонус кожи, помогает устранить отеки, придать ей гладкость и свежесть.

– Применяется для исцеления колитов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

– Используется при лечении заболеваний печени, почек, анемии, мочевого (и желчного) пузыря.

– Помогает бороться с проблемами респираторной системы, болезнями легких, с туберкулезом.