Столовая – это такое любопытное пространство, которым одни пользуются три раза в день для приема пищи, а другие вряд ли заходят туда больше трех раз за год – такие люди чаще воспринимают ее как импровизированный домашний офис. Независимо от того, как часто вы пользуетесь данной комнатой, нужно точно так же содержать ее в чистоте и порядке и не засорять хламом, и тогда она будет готова к использованию в любой момент. Помните, что чем меньше захламлено и загромождено это место, чем легче и удобнее добраться до обеденного стола, тем больше вероятность, что вы будете там есть.

Работая над этой частью дома, спросите себя: «Где чаще всего здесь скапливается очевидный хлам и как долго он хранится? Если на столе все время лежит что-нибудь ненужное, что следует изменить в способе ведения хозяйства и ежедневных делах, чтобы стол можно было регулярно использовать для приема пищи? Что мне требуется: более широкий стол для моей домашней работы за компьютером или более организованное "место сброса балласта" в прихожей?»

• Если на обеденном столе лежат вещи, не имеющие к еде никакого отношения, например, почта, домашняя работа или какой-нибудь хлам, уберите столько предметов, сколько сможете за тридцать секунд и переложите все это в нужное место.

• Протрите стол чистой тряпкой с моющим средством, подходящим для вашего стола, – для большинства сгодится обычное средство для мытья посуды с водой.

• Протрите сиденье стула мягкой влажной тряпкой, а затем вытрите насухо.

• Стряхните крошки с салфеток под тарелки в раковину.

• Стряхните все со скатерти, если она у вас есть.

• Если у вас есть украшение, которое стоит в середине стола, вытрите с него пыль или вынесите наружу и вытряхните.