Авторский метод известного питерского автора Галины Кизимы заключается в разумном подходе к работам на участке. В этой книге вы найдете проверенные рекомендации, которые позволят вырастить популярные овощи и зелень на своем огороде и при этом не тратить время и силы, не допускать ошибок в выращивании рассады, правильно ухаживать за растениями и эффективно защищать их от вредителей и болезней. Подробная информация о севообороте, об агротехнике выращивания овощных, бахчевых и зеленных культур поможет вам гарантированно вырастить урожай помидоров, огурцов, моркови, баклажанов, перцев и других культур, которые так необходимы на любом столе.
Главные принципы успешного ведения огородного хозяйства
Я обращаюсь к вам, садоводы-любители и фермеры, как к самой активной, любознательной и мудрой части производителей овощной сельскохозяйственной продукции, поскольку мы с вами выращиваем от 60 до 80 % всей этой продукции! Давайте переходить на разумное земледелие, заменив перекопку рыхлением (для сохранения почвенных микроорганизмов). Осознаем, что основой выращивания экологически чистой продукции является органика с минимальным добавлением минеральных удобрений (в основном микроэлементов). И главное, перестанем пользоваться химическими средствами защиты растений против вредителей и болезней, чтобы не нарушать экологическое равновесие, существующее в природе, не губить наших помощников – полезных насекомых и птиц, не разрушать собственное здоровье и здоровье своих близких, особенно маленьких детей.
1. Не копать, а только рыхлить или лишь слегка перекапывать почву поверхностно, не заглубляясь в неё больше, чем на 5–7 см, как при рыхлении, так и при перекопке.
2. Никогда не оставлять почву под паром (с открытой поверхностью, «голой», без единой соринки), т. е. обязательно прикрывать её от прямого воздействия солнечных лучей, разрушающих верхний слой, а для этого почву следует мульчировать. Это избавит вас от постоянных поливов, а также не даст сорнякам засеять свободное пространство своими семенами.
3. Не выпалывать сорняки, а не допускать их на грядки. Те, которые всё-таки появились, срезать по уровню почвы, а не выдергивать их из земли. И тут же их оставлять (или использовать для мульчирования почвы на других грядках и под многолетниками), а не сносить в компостные кучи, специально организованные где-то на задворках участка.
4. Постоянно в течение всего лета вносить не перепревшую органику под растения – пищу для микрофлоры почвы, которая даст оптимальное питание вашим растениям на протяжении всего сезона.
5. Практически не использовать обычные минеральные удобрения (за небольшими исключениями).
6. Позаботиться о совместимости растений.
7. Использовать смешанные (меланжевые) посадки растений как самый простой способ самозащиты растений от вредителей.
8. Плотно заселять свои грядки (в тесноте, да не в обиде) – т. е. интенсивно использовать посадочную площадь.
9. Осенью ничего не уносить с грядок и клумб, а также из-под посадок многолетников. Наоборот, всячески набрасывать под них листву, отмершие надземные части растений, скошенную траву. Оставлять прямостоячие однолетние растения зимовать «стоя», поскольку они задержат снег, а при его таянии весной не позволят талым водам утечь неизвестно куда, а поспособствуют впитыванию этой воды почвой.
10. Болезни легче предупредить, чем потом растения от них вылечить.
11. Вредителей проще не допустить в свой сад, чем с ними бороться.
12. Ни при каких обстоятельствах не использовать на своём участке ядохимикаты. Пользоваться только биопрепаратами и дедовскими методами.
А теперь давайте разберём каждый пункт подробнее.
Глава 1
Какая почва на вашем огороде
Хорошая почва – главное для хорошего урожая, все об этом знают, но не все готовят для посадок эту самую почву.
Для начала давайте разберёмся с ней. Каковы основные характеристики почвы? Прежде всего, это её механический (гранулометрический) состав, кроме того, структура, влагоёмкость, кислотность, обеспеченность питательными элементами.
Для определения механического состава надо взять комочек увлажнённой почвы, скатать его в ладонях в колбаску и соединить концы.
1. Если получилось кольцо – почва глинистая.
2. В кольце образовались разломы – почва суглинистая.
3. Кольцо рассыпалось на части – супесчаная.
4. Если колбаска не скатывается – песчаная.
Обычный вариант. Как обычно рекомендуется улучшать такие почвы? В глинистую почву или тяжелый суглинок предлагается внести весной по одному ведру любой органики да по ведру крупного песка на каждый квадратный метр под перекопку. Делать это, увы, придется каждый год в течение 5–10, даже 15 лет. Да ещё и перекапывать осенью. Зачем нам такая каторга?
Важно!
Сначала надо определить механический состав и кислотность своей почвы, а уж затем браться за её улучшение.
Разумный вариант. Можно поступить гораздо проще – нарастить почву поверх глины, понадобится всего-то 25 см.
Шаг 1. Разметьте будущую грядку.
Шаг 2. Прорезая квадраты по ширине лопаты, снимите дернину толщиной примерно 2–3 см и переверните травой вниз, разложите на грядке, корни и корневища вытащите.