Шрифт:
Третья группа запретов определяется социальным аспектом проводимого исследования. От этих факторов зависит конкретное разрешение противоречия между интересами различных категорий взаимодействующих субъектов социально-экономического пространства: федеральных, региональных и муниципальных органов законодательной и исполнительной власти, потребителей товаров и услуг, производителей продукции.
Наглядно все три группы факторов в отношении рассматриваемой системы управления ассортиментом и качеством продукции и услуг можно представить в виде таблицы, которая взята за основу представления вариантов решения научного поиска в системах более высокого порядка (табл. 1).
Таким образом, в ходе проведения исследования в рамках тематики настоящего параграфа осуществлено обоснование стратегии исследования такого класса социально-экономических явлений, как управление ассортиментом и качеством продукции, в виде системного способа познания.
Таблица 1
Факторы анализа системы [31]
Кроме того, охарактеризован потенциал системного подхода как эвристики и методологии, оценивающей теоретический и практический потенциал новых подходов к решению управленческих задач разного уровня сложности.
1.4. Три группы факторов для анализа системы управления ассортиментом и качеством продукции
Особенностью представленных в монографии исследований, отличающей их от общепринятых методов управления качеством и ассортиментом продукции, являются иные системопорождающие, системообразующие и системообусловливающие факторы, чем это принято в товарном менеджменте торговых и даже производственных организаций. Целеполагание в представленных исследованиях определяется, в первую очередь, не задачами предприятия как субъекта рыночных отношений, а опирается на обозначенные в государственных документах [34-37] приоритеты в области безопасности и здоровья нации, выраженные в концептуальных и законодательных документах:
«Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года» (2008 г.), в которой акцентированы инновационная составляющая и социальная ориентированность научных исследований, призванных решать вопросы продовольственной безопасности и улучшения условий жизни российских граждан и качества социальной среды [34];
Указ Президента Российской Федерации от «О стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года» (2009 г.), в котором такой элемент национальной безопасности, как здоровье граждан, определяется в приоритетах, связанных с высокими стандартами жизнеобеспечения путем внедрения инновационных технологий, в том числе направленных на сохранение и укрепление здоровья [35].
Следует отметить, что среди всех параметров, определяющих качество жизни граждан страны, в этих документах особая роль отведена продовольственному фактору, что в некоторой степени оправдывает более значимую долю представленных в данной монографии исследований, посвященных пищевым разработкам.
Их направленность формировалась в рамках еще двух концепций, последовательно реализуемых государством в последние два десятилетия: «Концепция государственной политики в области здорового питания населения России на период до 2005 г.» (1998 г.) [36] и «Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 г.» (2010 г.) [37, 38].
Наличие столь значимых ориентиров в рамках анализа исследуемой системы управления качеством и ассортиментом пищевой продукции позволяет сформулировать две группы факторов из трех (системопорождающие и системообусловливающие) с позиций уровня государственных интересов, изложенных в наиболее позднем из указанных документов (табл. 2).
Таблица 2
Системопорождающие и системообусловливающие факторы ( уровень государственных интересов) 1
1
Цит. по источнику «Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года» Утверждены Распоряжением Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 г. № 1873-р ( [37]
Таким образом, можно выделить группу системообразующих факторов, элементы которых формируются параметрами самого исследования, ориентированного на получение сырья растительного происхождения с формируемыми в процессе его получения качественными и количественными характеристиками либо с подбором местного растительного сырья с оптимальным составом и свойствами для получения пищевой продукции – обогащенной либо специального назначения.
В табл. 3 показана обобщающая характеристика трех системообразующих факторов.
Таблица 3
Системообразующие факторы системы управления ассортиментом и качеством пищевой продукции на основе растительного сырья
Кроме государственных интересов, следует отметить исследовательские цели и выявленные противоречия в питании населения и обеспеченности инновационного по составу ассортимента соответствующими сырьевыми компонентами.