Шрифт:
Но кое о чём её слова заставили задуматься. Мне надо самому заглянуть за Пасть и активно изучать возможность её закрыть. Да и в целом тот мир изучить. Я это откладывал, уделяя много времени тренировкам последние дни, но… Рано или поздно мирный период закончится и лучше к этому быть готовым.
Смирившись с неизбежным, я запланировал поход на следующий день.
Больше ничего важного в марте не произошло. Проекты выполнялись. Зал оборудовали, начали там активно заниматься, Амалия и Эрминия подружились и даже друг с другом тренировались. Это что касается тренировочных процессов и всего с ним связанного. Были и другие дела, что шли своим чередом.
— Рассказывай, кого нашёл?
Вопрос был обращен к Марку, что пришёл ко мне с докладом. А ещё он племянника привёл, который сидел в зале и дожидался, когда его позовут. Сидел не один, а вместе с племянником Сергея. Я решил принять сразу двоих и посмотреть, как поведут себя. Если подойдут, то вдвоём и будут заниматься теми задачами, что я им поставлю. Племянника Марка звали Антон, а Сергея — Пётр.
— На самом деле это оказалось проще, чем я думал, — рассказывал Марк, — Правда я не уверен, что вариант подойдёт.
— Ты рассказывай, а там посмотрим.
— Это проект пекарни.
— Ты серьёзно? — не знал я, хмуриться или удивляться, — Так, а почему именно пекарня?
— Если честно, то я просто люблю булочки и свежую выпечку, — похлопал себя по животу мужчина, намекая, какие последствия у его любви к мучному, — История такая. У меня по дому помогает приходящая уборщица. Она пожилая женщина. У неё есть дочь, Алёна, которая часто мне передаёт выпечку. Сама делает и, скажу прямо, её стряпня выше всяких похвал. Сама Алёна работает в одной из столовых в администрации и не скажу, что она там много получает. При этом женщина умная и амбиции у неё есть. Я узнавал — печёт она не только для меня, но и для других, зарабатывая с этого небольшую прибавку к зарплате. Неофициально, само собой.
— А с чего ты взял, что у неё получится развить пекарню?
— Так ей нужно будет заниматься не развитием, а тем, что она хорошо умеет — печь и готовить. Развитием же займётся… кхм… займутся те два кандидата, что ждут в зале.
— Это не совсем то, что я хотел, — покачал я головой, — Мне нужен идейный человек, что именно будет развивать дело.
— Насколько я понял, господин, вы хотели сначала обкатать схему. Вот, пожалуйста, это хорошая возможность. Закупить оборудование, выделить помещение, пекарь у нас есть, помощников ей наймём. Посмотрим, как это будет работать и как парни справятся с продвижением. К тому же, сейчас хлеб на прилавки поступает от чужих производителей, а тут мы своё откроем. Сплошные плюсы.
— Ты так про это рассказываешь, будто это уже твоё любимое детище.
— Просто Алена и правда вкусно печёт.
— Хах, и ты станешь её первым клиентом?
— А почему нет? Свежая выпечка это всегда хорошо.
— Будет ещё лучше, если найти человека, который работал в пекарне и знает, что нужно. Это ведь не самый простой бизнес. Куда девать излишки? Как сделать так, чтобы их не было? Где будет продаваться хлеб?
— Эти вопросы я предлагаю повесить на парней, — Марк кивнул в сторону двери.
— Тогда зови их, глянем, кого вы ко мне привели.
Вскоре два парня вошли в кабинет и встали по стойке смирно, предварительно поклонившись. Двое из ларца, одинаковых с лица, — подумалось мне. В чём-то они и правда были похожи. Одинаково умные лица с лёгким волнением, костюмы, что на обоих смотрелись странно, будто они не привыкли к такой одежде, да и фигуры в целом схожие. Разве что Антон выглядит чуть моложе, чем Пётр.
— За вас поручились ваши родственники, — вместо приветствия сказал я им, — Задача следующая. Нужно запустить и развить пекарню, чтобы работала, как часы и там было вкусно и прибыльно. Ваши предложения?
— Какой срок? — спросил Антон, переглянувшись с Петром.
— Как можно скорее. Думаю, месяц — это тот срок, когда уже должен появиться результат.
— Какие есть ресурсы? — Петр решил не отмалчиваться и тоже проявить инициативу.
— Как сказал Марк, есть талантливая женщина, что будет отвечать за выпечку. Ещё есть я, который будет всё это оплачивать. Помещение тоже дам. Всё остальное нужно будет делать с нуля.
— У меня есть знакомые, знающие, где закупить оборудование. Я спрошу у них, что и как. — сказал Антон.
— А я знаю, где уточнить детали и с какими подводными камнями столкнёмся. Один мой друг работал в пекарне. — добавил Пётр.
— Ну, ребята… — это было фривольное обращение, учитывая, что они старше меня, но тут роль играл статус, а не биологический возраст, — Это правильный ход мыслей, но как-то маловато. Ещё идеи?
— Мне дядя рассказывал, — Антон посмотрел в сторону Марка, — Что основная задача — это запускать проекты в разных нишах. Я много думал над этим и пришёл к выводу, что в любых проектах есть несколько общих моментов. Первый — это производство. Я пока что не разбираюсь в пекарнях, но, думается мне, там всё упирается в оборудование для выпекания, хранение и мастеров. Мастер есть, оборудование можно закупить.