Шрифт:
Он провоцирует диабет, ожирение, проблемы с сердцем и даже рак [3] . При этом он вызывает привыкание, и вам может казаться, что вы не можете прожить без шоколадки или сладкого чая.
Для начала сократите количество добавленного сахара: выберите какой-нибудь напиток или блюдо, в которое вы всегда добавляете сахар, и в течение недели попробуйте обходиться без подслащивания. Например, пейте кофе без сахара.
Сахар есть в большинстве готовых продуктов и полуфабрикатов. Выясните, сколько сахара содержится в вашем любимом блюде. Если больше 10 г, найдите ему замену.
3
Ежегодно мы потребляем в пищу около 70 кг сахара и его производных на человека – такое количество сладкого убивает больше людей, чем кокаин, героин или любой другой наркотик.
Образ жизни может существенно повлиять на наследственность [4] . Для стабильного улучшения общего самочувствия необходимо съедать не менее семи порций овощей и фруктов в день.
4
Активный образ жизни на 40 % сокращает генетическую предрасположенность к ожирению. Еще один эксперимент показал, что спустя всего лишь три месяца после перехода на здоровый образ жизни (правильное питание и физическая активность) у подопытных изменилась работа почти 500 генов. Более активными стали гены, предотвращающие различные заболевания, а активность генов-«вредителей», напротив, понизилась.
Конец ознакомительного фрагмента.