Глава 2. Питание беременной и кормящей мамы

Эта тема всегда вызывает много вопросов. Поэтому я хочу уделить ей особое внимание. Конечно, я не врач-диетолог, хотя медицинское образование и многолетний опыт работы по специальности у меня есть.

Первое и самое важное – беременная и кормящая мама не должна «есть за двоих». Эта рекомендация, которую мы до сих пор иногда слышим от своих мам и бабушек, является устаревшей. Думаю, она уходит корнями в голодные годы. Тогда, как известно, все лучшее старались отдавать беременным и кормящим женщинам, а также малолетним детям.

Сейчас же будущая или состоявшаяся мама, кушая за двоих, рискует не только испортить фигуру, но и создать предпосылки для ухудшения здоровья. Я уже молчу про настроение! По статистике, лишний вес входит в топ-10 самых частых причин недовольства у женщины. Как тут быть спокойной, когда не можешь надеть своё любимое платье? Но ведь все знают, что лишние переживания не нужны ни беременной, ни кормящей. Поэтому лучше сразу сделать шаг от вредных советов к здравому смыслу.

Нет-нет, никаких строгих диет! Просто старайтесь питаться разнообразной и полезной пищей, максимально натуральной, с минимумом химических добавок – консервантов, красителей, усилителей вкуса. Последние, кстати, во много раз повышают риск аллергических реакций. Организм не обманешь: он тот же, что был сотни лет назад, когда их ещё не изобрели. У некоторых людей обилие химических добавок в рационе вызывает аллергию, а у других – различные заболевания.

Думаю, все понимают, что между едой из Макдональдса и домашними запеченными овощами лучше выбрать второе.

В среднем на выработку молока у женщины тратится 700 килокалорий в день. Примерно 200 из них – из запасов в организме женщины и ещё около 500 – из продуктов, которые она употребляет. Это – тот объем калорий, который следует предусмотреть в своем меню на «молочные расходы».

Обязательно следите, чтобы в рационе были свежие овощи и фрукты. Важны и крупы, и мясо. Причем белка нужно употреблять больше, чем обычно.

Хочу сказать пару слов о запретах для беременных. В Сети много публикаций о том, что беременным нельзя это, это, вот это и ещё полсотни продуктов и напитков. Мне кажется, многие из этих запретов необоснованны. В последние десятилетия проведено достаточно исследований, которые доказали, что маме на последних сроках беременности можно смело есть и цитрусовые, и кофе, и какао, и многое другое.

Если раньше считалось, что все это может вызвать повышенную склонность к аллергии у малыша, который пока в утробе, то теперь современные врачи утверждают обратное. Малыш привыкает к разным вкусам и компонентам, потому что постоянно глотает амниотическую жидкость, в которой находится постоянно. И потом, когда он рождается, продукты из маминого рациона не могут вызвать у него аллергии.

В будущем разнообразие рациона мамы может повлиять и на желание малыша пробовать и с удовольствием есть разные продукты. Поэтому запрещать себе или нет – дело каждой мамы. Но, пожалуйста, если будете опираться на книги и информацию из интернета, всегда обращайте внимание на дату выпуска статьи или книги. Сомневаетесь – ищите более новый материал. Уверена, Вы примете лучшее решение для себя!

Единственное время, когда я рекомендовала бы каждой из Вас придерживаться некоторых ограничений – это пара месяцев после рождения малыша. Нет, не стоит «сидеть» только на гречке с индейкой. Подразумевается, что нужно осторожно подходить к так называемой «восьмёрке аллергенов». Продукты, о которых я расскажу дальше, являются самыми частыми причинами развития аллергии у малыша. Поэтому, если у новорожденного сыпь, сильные колики, вздутие, попробуйте отменить продукты из «восьмёрки аллергенов».

На первом месте шокирующий многих бабушек продукт – коровье молоко и продукты из него. При этом многие мамы регулярно употребляют молочные продукты и на самочувствии их малышей это никак не сказывается. Однако факт остается фактом: белок коровьего молока является самой частой причиной возникновения аллергий и кишечных расстройств у малыша. Примерные симптомы такой аллергии: болезненные колики, сильные срыгивания, сыпь на теле, «жидкие запоры» (ребёнку сложно опорожнить кишечник, но содержимое подгузника при этом жидкое).

В «восьмёрку аллергенов» также входят рыба и морепродукты (моллюски и ракообразные), куриные яйца, соя, древесные орехи, арахис.

Ещё один аллерген – глютен. Это – белок, который содержится в растительной пище. Больше всего глютена в пшенице. Поэтому временно можно ограничить продукты из пшеничной муки и пшеничную крупу.

Есть очень небольшой процент детей с непереносимостью глютена. Причем такая непереносимость может пройти с возрастом, а может и нет. Абсолютно безглютеновую диету сейчас кормящей маме держать непросто, ведь глютен есть в подавляющем большинстве продуктов. Но я точно могу сказать – можно! Благодаря непереносимости глютена у моей третьей дочери я открыла для себя целый новый мир кулинарии. Например, вкуснейшей и полезной для фигуры выпечки. Так что, если у вашего ребенка обнаружится непереносимость глютена, не переживайте: вы сможете все преодолеть! И, конечно, это – не повод бросать ГВ.

То же самое и с непереносимостью остальных продуктов. Сейчас в магазинах большое разнообразие, поэтому при желании можно уйти и от молочных продуктов, и от остальных аллергенов.

Хорошая новость: обычно непереносимость у ребенка бывает только на один из них, а не на все восемь!

Если Вы обнаружите у малыша аллергию на продукты из «восьмёрки аллергенов», лучше в первые два месяца после родов совсем исключить их из рациона. А затем – понемногу вводить в меню и следить за реакцией. Но это не значит, что нужно начать есть все аллергены сразу, когда малышу исполнится два месяца. Лучше так: в один день – одно, в другой – другое. Обязательно отслеживайте реакцию ребёнка. Если Вы увидели, что появилась сыпь, начались проблемы с кишечником – пока не ешьте этот продукт. Попробуйте ввести его ещё через месяц.