Вход/Регистрация
  1. библиотека Ebooker
  2. Дом и досуг
  3. Книга "Яйца: за или против ?"
Яйца: за или против ?
Читать

Яйца: за или против ?

Коллектив авторов чем врачи вам не

Дом и досуг

:

медицина и здоровье

.
Аннотация

Новое исследование ученых из Университета Алабамы в Бирмингеме показало, что низкоуглеводная диета, включающая 3 яйца в день, может оказаться отличным вариантом питания для людей старше 70 лет. Такая диета снижает риск диабета II типа, сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и даже помогает похудеть. В исследовании принимали участие 34 мужчины и женщины 60–75 лет, страдающие ожирением. Их разделили на две группы и попросили следовать определенной схеме питания в течение 8 недель. Те, кто придерживался низкоуглеводной диеты, потеряли в среднем 10% жира, а те, кто сидел на низкожировой диете, сбросили лишь 2%. Более того, в «низкоуглеводной» группе улучшились показатели липидного профиля и повысилась чувствительность к инсулину, что связано с уменьшением риска ССЗ и диабета II типа. Важной рекомендацией стало употребление 3 яиц в день. «Яйца богаты белком, холином, витамином В12 и другими нутриентами, необходимыми для роста, развития и поддержания мышечной массы, – отметила ведущий исследователь Эми Госс. Этот ценный продукт долго подвергался нападкам из-за содержания в желтке холестерина, однако недавние исследования показали, что пищевой холестерин не оказывает существенного влияния на холестерин в крови». Яйца наконец-то оправданы, и в этом году Комитет рекомендаций по питанию США советовал чаще включать этот продукт в рацион.

Конец ознакомительного фрагмента.

Купить и скачать
в официальном магазине Литрес

Без серии

В своем темпе
Что нам известно о COVID-19
Зелёный проект
ЭКОТРЕНДЫ
А вы всё еще курите?
Яйца: за или против ?
Системный подход
УЮТНЫЙ ЭКОДОМ

Ебукер (ebooker) – онлайн-библиотека на русском языке. Книги доступны онлайн, без утомительной регистрации. Огромный выбор и удобный дизайн, позволяющий читать без проблем. Добавляйте сайт в закладки! Все произведения загружаются пользователями: если считаете, что ваши авторские права нарушены – используйте форму обратной связи.

Полезные ссылки

  • Моя полка

Контакты

  • chitat.ebooker@gmail.com

Подпишитесь на рассылку: