В: Что вы делаете с отходами с кухни?

A: Я возвращаю их обратно в почву. Все возвращается, я просто не стал сначала превращать их в компост. Я закапываю их чуть ниже поверхности. Один раз я положил сюда, а другой - туда.

В: Вы делаете то же самое с человеческими отходами? Разве это не распространит болезни?

A: Да, я просто разложил говно по саду, здесь и там. Если у вас есть свиньи, они будут копаться вокруг и находить его, есть, а затем куры и другие птицы будут есть свиной навоз, а микроорганизмы разлагать птичий навоз. Через несколько дней все исчезает и не пахнет. Природа предоставляет идеальную систему для поддержания чистоты земли. Люди думают, что природный мир грязный и полон микробов. На самом деле это самое чистое место из всех.

Проблемы с болезнями возникают, когда люди, крупный рогатый скот или рыба собираются вместе в одном месте. Затем навоз накапливается, что приводит к загрязнению и болезням. Считаю человеческий навоз подарком Будды.

В: Как вы приступаете к натуральному земледелию?

A: Перестань так много думать. Сделай свой ум похожим на ум младенца. Они видят мир напрямую, без различий и суждений. Когда вы выходите на улицу с ясным умом, деревья и растения кажутся такими красивыми. Чем меньше думаешь, тем красивее становятся вещи. Когда вы смотрите глазами, вы можете видеть только поверхность. Когда вы смотрите своим сердцем, вы можете видеть все. Об этом знали в древности. Мы просто забыли. Природа не забыла человечество, но человечество забыло Природу.

В: Вы координируете свою сельскохозяйственную деятельность с фазами луны или положением планет?

A: Земля и сами семена знают правильное время для всего.

Посадка по фазам луны - идея интеллектуальная. Это придумали люди, поэтому я ей не пользуюсь.

В: Многие люди обрезают декоративные растения и даже некоторые многолетние овощи осенью, чтобы они росли более энергично весной. А вы?

О: Я бы отнес эту практику к категории садоводческих уловок. Я позволяю растениям, даже коммерческим цитрусовым деревьям, вырасти до своей естественной формы.

Обрезка растений и фруктовых деревьев действительно предназначена для того, чтобы растения подчинялись воле человека. Это напрямую связано с менталитетом, который считает, что природа существует исключительно для использования и блага человека. Если вы последуете этому образу мышления, следующее, что вы скажете: «Я хочу вырастить такое растение» и «Я хочу вырастить другое растение», даже если оно из другой местности и требует особого ухода, чтобы выжить.

Все начинается с желания, с мысли, что ты чего-то хочешь. Вот пример. Один молодой японец жил на моей ферме более трех лет, чтобы изучать естественное земледелие. Позже он приехал в Калифорнию с идеей сделать ландшафт зеленым. Он пытался выращивать рис на сухом склоне холма в Прибрежном хребте, где почти не было воды. Он потерпел неудачу, потому что решил, что хочет выращивать рис, не посоветовавшись предварительно с духом земли и не спросив, чего он хочет. Первый вопрос, который вам следует задать, когда вы приедете на участок земли: «Что нужно земле?», А не «Что я хочу здесь выращивать». «Как я могу служить природе» вместо «Что я могу получить от природы?»

В: Вы выращиваете все деревья из семян или некоторые из них прививаете?

О: С точки зрения естественного земледелия лучше всего выращивать деревья из семян, но я также использую привитые растения для коммерческого производства мандаринов. Если вы выращиваете фруктовые деревья из семян, качество плодов не всегда бывает достаточным для продажи, но оно помогает поддерживать генетическое разнообразие сада и дает очень необычные плоды всех размеров и форм.

Я вижу новые и неожиданные чудеса каждый раз, когда иду по саду. Это одна из радостей жизни в месте, где природа может свободно выражать себя. Выращенные из семян саженцы становятся великолепными деревьями естественной формы. Большая часть плодов остается неубранной, но они становятся пищей для птиц и других животных, а затем - для микроорганизмов. Знаете, я не выращиваю еду только для людей.

В: Я селекционер из Новой Зеландии и провожу много времени, выбирая деревья, выращенные из семян. Можно ли каким-либо образом выбрать дерево по характеристикам, которые сделают его пригодным для естественного или устойчивого сельского хозяйства?

О: Если вы просматриваете саженцы в поисках определенных характеристик, даже если они являются характеристиками, которые делают их более подходящими для естественного земледелия, вы все равно будете сознательно делать выбор, используя свой различающий ум. Лучше посадить семена и просто наслаждаться, наблюдая, как разворачивается замысел природы.

В: Можете ли вы заниматься естественным земледелием в саду на заднем дворе?

A: Да, можно. Естественное земледелие - это на самом деле состояние ума. Это жизнь и выращивание пищи ради природы, ради богов. Я посетил огород с парнем по имени Катсу всего несколько дней назад в Горячих источниках Брейтенбуша. Катсу посадил там огород и ухаживал за ним в течение года, но ему пришлось отказаться от него на несколько лет, пока он уехал жить в другое место. Он впервые увидел сад после своего отъезда.

Он был смущен, потому что сад казался ему заросшим .

Большинство людей сочло бы, что некоторые части сада выглядели довольно хорошо, но другие участки выглядели не так хорошо. Они видят хорошие растения и плохие растения, хороших насекомых и плохих насекомых; они видят сорняки отдельно от овощей и птиц - от мышей, сусликов и дождевых червей.

Когда боги смотрели на сад Кацу, они не видели ничего из этого.

Они видели все сразу, не осуждая.

Собственно, с садом все было в порядке. Изначально сад создавали люди ради себя. С тех пор природа и боги работают вместе в своего рода партнерстве. Все, что нужно сделать садовнику, - это присоединиться к нему. Самый простой способ сделать это - очистить свой разум и действовать в духе смирения и благодарности. Природа хочет работать с нами, если мы только позволим.